bloc foie de oca con trompetas de la muerteel bloc de foie gras de oca con trompetas de la muerte es una elaboración original de imperia foie gras que se caracteriza por armonizar texturas y sabores distintos.original creación conjugando la suavidad y delicadeza del foie gras de oca con la singular seta trompetas de la muerte (craterellus cornucopiodes), de sabor dulzón, con reminiscencias a bosque y textura rugosa.

las almendras tostadas con sal constituyen el aperitivo más consumido del mundo. deliciosas almendras fritas con el toque justo de sal, el snack ideal para acompañar una o varias cervezas en buena compañía. 

bloc de foie de pato con oporto vintage de sandemanfoie gras de pato imperia y oporto vau vintage de sandeman, dos grandes marcas que fusionan experiencia y tradición en busca de un maridaje de sabor y aromas atemporal.la cata de este bloc de foie gras de pato es elegante, suntuosa al paladar por el oporto vau vintage, rico en aromas a frutos rojos y ciruelas. con la garantia de imperia elaboraciones artesanales de alta gastronomia, para deleite de los sentidos, que ofrecen creaciones originales, contrastando sabores y texturas.

bloc de foie natural de ocafina emulsión de foie gras de oca en conserva, de sabor definido y textura cremosa.bloc de foie gras natural de oca 98 %, emulsionado en fresco, que conjuga la excelencia de la materia prima con un proceso de elaboración que recupera la tradición clásica.excelencia gastronómica, sabor y textura con el sello imperia.

conserva de lima , de sabor medio – picante , es una mezcla deliciosa de pura y fresca lima con una selección de especias detalles: delicioso y versátil , a la par que potente , los pickles hacen de sabroso acompañamiento a currys , papadums , naan , sandwiches y como idea , en un filete de salmón fresco , rociar por encima con un poco de lime pickle y llevar a la parrilla. la unidad sale a 3,65€

conserva de berenjena , de sabor medio , a partir de este vegetal conservado , en azúcar , sal , vinagre de malta y una selección de especias. detalles: intenta usarlo no sólo para curry o aperitivos , atrévete con ensaladas , platos fríos o en pizza. la unidad sale por 3,65

bloc de foie de pato con pedro ximenez reserva de lustauexcepcional recreación del maridaje clásico por excelencia de foie gras y vino dulce.el bloc de foie gras de pato, emulsión natural de foie gras fresco, aporta suavidad y carnosidad a la elaboración.el pedro ximénez solera reserva de lustau, bodega fundada en 1896 especializada en vinos de jerez, incorpora su aroma frutoso y una aterciopelada densidad al paladar.

o ahora llamado major gray chutney , con una pizca más de jengibre como toquesweet mango chutney , es decir la versión dulce y especiada de esta maravillosa receta de chutney detalles: no sólo es para el curry y su acompañamiento , las posibilidades del mango chutney ofrecen una apasionante alternativa con quesos , patés , carnes y arroz. la unidad sale a 3,40

bloc de foie trufado de patofina emulsión de foie gras de pato en conserva, de sabor definido, textura cremosa y excepcional toque añadido que le aporta la trufa.bloc de foie gras natural de pato 95 % y trufa 3%, emulsionado en fresco, que conjuga la excelencia de la materia prima con un proceso de elaboración que recupera la tradición clásica.excelencia gastronómica, sabor y textura con el sello imperia.

bloc de foie natural de pato (130 gr.)fina emulsión de foie gras de pato en conserva, de sabor definido y textura cremosa.bloc de foie gras natural de pato 98 %, emulsionado en fresco, que conjuga la excelencia de la materia prima con un proceso de elaboración que recupera la tradición clásica.excelencia gastronómica, sabor y textura con el sello imperia.

almendra común pelada. envase de 1 kilo. gracias por su visita

los erizos de mar son quizás uno de los mariscos más deliciosos que podamos encontrar en las costas gallegas, un manjar muy codiciado y que ahora, gracias a su presentación en una práctica e innovadora conserva, ya podemos disfrutar en cualquier época del año, lo que además les ha proporcionado un merecido protagonismo gastronómico. nuestras recomendaciones: •sírvelos preferentemente fríos. •pruébalos sobre una tosta, como si de un exquisito paté se tratará. •ideal para añadir un toque gourmet a salsas o bechameles. •son excelentes para acompañar los huevos revueltos. •maridaje perfecto con gambas y langostinos. •en definitiva, son ideales como protagonistas absolutos del plato y también constituyen un excepcional acompañante de innovadoras creaciones culinarias.

arándanos negros enteros y deshidratados.ingredientes: azúcar, arándanos (vaccinium uliginosum) y aceite de girasol.los arándanos negros deshidratados son la opción más nutritiva y deliciosa para mantenernos sanos.se recomienda tomar, a diario, un puñadito de estas frutas deshidratadas; ya sean solas, en postres, con yogur, en la macedonia o como parte del muesli

nuestras cerezas en aguardiente, de tamaño medio y color entre rojo y blanco, son una variedad autóctona llamada "francesa" que se caracteriza por su pulpa muy abundante, jugosa y su dulce sabor que la hace inigualable para macerar en aguardiente. por sus características digestivas, recomendamos su consumo después de una buena comida, bien solas o con el café. caducidad 4-5 años.

las castañas en almíbar son un producto artesanal de intenso aroma, textura suave y dulce sabor. se utiliza unicamente la variedad autóctona de "parede", que se recolecta en los primeros fríos de otoño, esta variedad se caracteriza por su adaptación a nuestra altitud y microclima templado y húmedo. conlleva un largo proceso de elaboración, se pelan manualmente, primero la corteza exterior, después la piel interior, a continuación se envuelven una a una en gasas, y durante tres días se cuecen con azúcar y agua, consiguiendo el almíbar para acompañar en los tarros y su posterior degustación y consumo. por su delicado sabor constituyen un postre ideal ya sean solas, en almíbar o acompañados con nata, helado, mousse de limón etc. caducidad 3-4 años.

tomate seco baby. envase hermético de 1 kilo.

el aclamado chef albert adrià y su equipo vuelven a sorprendernos con una propuesta aún más innovadora si cabe, unas caviaroli drops – unas aceitunas esféricas – picantes, fruto de la fusión de la variedad gordal y pimiento ahumado chipotle, un sutil giro hacia la tradicional aceituna picante, pero con el toque personal de adrià, que entusiasmará a todos los que ya conocen su extraordinaria cocina, y, sin duda, encandilará a los que todavía no la han descubierto.  caviaroli drops es un producto elaborado a base de aceitunas de la máxima calidad y chile chipotle, que tras un largo trabajo de desarrollo permite igualar el sabor, textura y taco de la aceituna al tiempo que proporciona una sorprendente y única explosión de sabor en boca. en cada bote encontramos 12 aceitunas esféricas picantes, que deben manipularse con sumo cuidado dada su fragilidad.  servir frío en una cucharita como aperitivo.  ingredientes: aceitunas verdes, agua, guindillas, vinagre, sal maltodextrina, gelificante e-401, espesante e-415, estabilizante e-327, acidulante e-330, antioxidante e-300, potenciadores del sabor e-621 y e-635, conservantes e-202 y e-223.

bloc foie natural de pato (75 gr.)fina emulsión de foie gras de pato en conserva, de sabor definido y textura cremosa.bloc de foie gras natural de pato 98 %, emulsionado en fresco, que conjuga la excelencia de la materia prima con un proceso de elaboración que recupera la tradición clásica.excelencia gastronómica, sabor y textura con el sello imperia.

los amantes de ese pequeño manjar que son los caracoles están de enhorabuena, y mucho, la verdad, porque aquí les ofrecemos los mejores caracoles gigantes, especialmente seleccionados por su calidad superior, cocinados y envasados de manera artesanal, sin colorantes ni conservantes, perfectos darles el toque que tú prefieras, añadirlos a todo tipo de platos o preparar exquisitos aperitivos o tapas a base de esta suculenta delicatesen.peso: 670 gr.envase: tarro de cristalorigen: españaingredientes: caracoles (65%), agua, chorizo (3%), tomate, aceite vegetal (oliva), cebolla, pimiento verde, zanahoria, ajo, sal y especias.alérgenos: no contiene alérgenos.sin glutenmarca: mareterra deluque - as vendas 22 - 32720 esgos (españa)

los berberechos al natural de “la conserva” se recogen cuidadosamente en las rías gallegas, se seleccionan cuidadosamente y se limpian con sumo cuidado y concienzudamente, de ahí alto nivel de calidad, tiernos y frescos, con un excelente tacto en el paladar y un sabor realmente exquisito, tu gran tamaño los hace ideales para todo tipo de ocasiones, celebraciones, aperitivos, cenas improvisadas…    “la conserva by braulio alfageme” nos ofrece una variada selección de conservas en las que prima la excelencia de las materias primas y el proceso artesanal para conservarlas, no en vano llevan el arte conservero en su personalidad y filosofía, por eso firman orgullosos cada una de ellas, con el nombre de la persona que actualmente se encuentra al frente de esta empresa familiar y que cuenta con una de las más largas trayectorias conserveras de nuestro país.  formato: 115 gr. (30/40 piezas)  ingredientes: berberechos, agua y sal.