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se denomina "aceite de chufas virgen extra" al obtenido mediante un proceso de prensado en frío de las chufas , sanas, cogidas en su estado adecuado y de calidad tal, que sometido a procesos exclusivamente mecánicos, se extraiga un zumo natural.
nuestro aceite de chufas virgen extra, es el zumo natural de la chufa, obtenido por molturación y posterior prensado en frío. el resultado es un aceite de chufas de color amarillo oro, y de un sabor suave y agradable.
ingredientes
100% aceite de chufas virgen extra. no contiene ningún tipo de aditivo alimentario.
valor nutricional
la información nutricional por cada 100 grs. de producto es la siguiente:
grasas 100 grs de los cuales.
saturadas 12 grs.
monoinsaturadas 73,5 grs.
poliinsaturadas 14,5 grs.
vitamina e 14,40 mgr.( 144 % cdr)
una ración de 20 grms de aceite essence proporciona un 24% de la cdr de vitamina e
botella tipo redonda: 250 ml
mantener en lugar fresco y seco.
saco con 250 gramos de autentica chufa de alboraya (con d.o. chufa de valencia).
alimento apreciado y valorado, con excelentes propiedades nutricionales; su composición en ácidos grasos es similar a la del aceite de oliva, por lo que se considera un alimento saludable y completo.
saco de 250 gramos
las dolmades son un plato típico de la gastronomía griega , se realizan a partir de hojas de parra y se rellenan de diferentes formas. detalles: unos lo hacen con carne picada , que se sirven caliente y luego están las "mentirosas" como las llaman en turquía , rellenas de arroz , nueces u otro tipo de legumbre.se aderezan con una salsa de limón , la cual es muy fácil de realizar en casa.
formato disponible 250-280g según marca y procedencia
miel cruda de lavanda la miel cruda de lavanda es la favorita de muchos debido a su agradable sabor cálido, se dice que ayuda a dormir bien si se toma antes de acostarse.es una miel pura de flores de una hierba muy ligera y agradable, deja un sabor cálido y relajante. las abejas la obtienen de los arbustos de lavanda, a diferencia de la miel de savia de los árboles, que a menudo es oscura y sabor fuerte, la miel de lavanda es más suave y ligera.la planta de lavanda es un arbusto herbáceo perenne, también conocido como espliego. tiende a ser de corta duración y tiene gran cantidad de variedades en su género. la planta se usa como aceite esencial en aromaterapia y se sabe que ayuda a relajarse, a mejorar el sueño y disminuir la sensación de estrés.usos de la miel cruda de lavandaentre los usos comunes de la miel de lavanda es de remarcar como tratamiento del cuidado de la piel para curar quemaduras, cortes, abrasiones e infecciones. también es muy apreciada en gastronomía para horneado de carnes, panes, aliño de ensaladas, infusiones y pastas.la miel pura de lavanda se cosecha a finales del mes de mayo junto montañas y montes de la provincia de toledo.prueba nuestra receta de yogur casero con miel, arándanos y cereales.ver mas en nuestra sección recetas con miel en www.behoney.esqué es la miel cruda de lavandala miel cruda es diferente a la miel procesada, la miel cruda significa que la miel es envasada de la colmena al tarro con la mínima interferencia.la mayoría de la miel industrial está altamente procesada para que se vea siempre igual y atractiva, consecuencia de estos procesos y pasteurización que realizan muchos productores, se pierden enzimas, pólenes y la mayoría de las propiedades de la miel. la miel cruda que cosechamos varía sutilmente en algunos de sus matices como el color de un lote a otro, por eso podrás percibir algunas variaciones de una temporada a otra, debido a lluvias, temperaturas durante la floración.tenga en cuenta que la miel cruda se cristaliza y este es un proceso natural que ocurre principalmente debido a la glucosa natural en la miel cruda.cristalizaciónel proceso de cristalización es algo natural en la miel cruda, es un proceso por el cual la miel se endurece. puede consumirla perfectamente en ese estado, pero si quisiera revertir ese estado, simplemente coloque al baño maria durante unos minutos, procurando no sobrepasar los 40º.acerca de nosotrosaquí en behoney nos tomamos la miel pura muy en serio y creemos que la miel debe ser cruda, sin pasteurizar y 100% natural. hemos estado presentando a nuestros clientes un mundo completamente nuevo de miel pura pura sin pasteurizar. con un catálogo de productos que consta de una distinta variedad mieles crudas y orgánicas diferentes, tenemos una variedad para todos los gustos.puedes ver mas sobre nosotros en la entrevista que nos realizaron el pasado mes de mayo en la que explicamos de una forma resumida el funcionamiento de la colmena y del proceso de la trashumancia de las colmenas. ver en www.behoney.es.localizacióntoledo, españaen behoney nos esforzamos en conseguir la miel de una calidad unica y gracias a esta dedicación hemos conseguido el sello de marca de garantía:calidad agroalimentariacontrol región de murcia
miel cruda de romero la miel cruda de romero pura es una miel de la flor intensa del romero, es una miel delicada y bien equilibrada con un aroma suave pero apreciado. el sabor dulce aromático sorprende. cosechado en los montes y bosques de murcia y castilla la mancha, varia ligeramente tanto en sabor, como en textura y color de una temporada a otra. es una miel pura, natural, cruda y sin pasteurizar, como si la comieras directamente de la colmena.la miel de cruda de romero es apreciada por muchos por su característico aroma.el aroma de la miel de romero cruda transporta nuestros sentidos a los sabores de la brisa del monte, al sonido del viento meciendo las ramas de pinos.usos comunes de la miel cruda de bosqueideal para tomar en desayunos y aumentar las propiedades de los zumos naturales, así como para la realización de postres, combina muy bien con el yogur. fantástico mezclado con agua, limones y menta para un tónico refrescante.te recomendamos probarla en recetas deliciosas como nuestra receta de berenjenas fritas con miel de romero behoney.cristalizaciónel proceso de cristalización es algo natural en la miel cruda, es un proceso por el cual la miel se endurece. puede consumirla perfectamente en ese estado, pero si quisiera revertir ese estado, simplemente coloque al baño maria durante unos minutos, procurando no sobrepasar los 40ºacerca de nosotrosaquí en behoney nos tomamos la miel muy en serio y creemos que la miel debe ser cruda, sin pasteurizar y 100% natural. hemos estado presentando a nuestros clientes un mundo completamente nuevo de miel pura pura sin pasteurizar. con un catálogo de productos que consta de una pequeña variedad mieles crudas y orgánicas diferentes, tenemos una variedad para todos los gustos.localizaciónmurcia y castilla la mancha, esbehoney es la única miel del mundo con el sello marca de garantía: calidad agroalimentariacontrol región de murcia
miel cruda de azahar la miel cruda de azahar es una miel pura muy agradable y ligera. una de las favoritas de los niños, tiene un sutil y delicado sabor a naranja y un toque de flora herbal. es una miel reconocida mundialmente por chefs y sumilleres.esta es una miel pura de flor de cítrico de sabor muy agradable, es suave y tiene un suave toque de naranja. proviene de abejas que se alimentan de las flores de los naranjos y limoneros mediterráneos, la floración comienza a finales de marzo y finaliza a principio de mayo, a diferencia de la miel de árbol que proviene de la savia, estas variedades de miel de flor son mucho más livianas en sabor y color y tienden a cristalizarse más rápido debido a los niveles más altos de glucosa.esta miel pura en particular es de color amarillo claro.esta variedad de miel de azahar la cosechamos a finales del mes de abril y principio de mayo en la región de murcia y la comunidad valenciana.¿qué pasa con el árbol de donde viene la miel de azahar? la flor del naranjo y del limón conocida como flor de azahar, es un hermoso árbol de cítricos que produce frutas, que cuenta con deslumbrantes flores blancas cuando florece.usos comunes de la miel de azaharla miel pura de azahar es particularmente buena para usar en diferentes recetas, como ensaladas, yogures, tostadas, postres de frutas, glaseados para carnes, hornear alimentos y para agregar un toque único a un plato. prueba nuestra receta de pollo al horno con miel de azahar y nuestro postre de arroz con leche y miel de azahar.ver mas en nuestra sección recetas con miel de www.behoney.espropiedades de la miel cruda de azahartiene efectos relajantes, retraso del proceso de envejecimiento y calmante para la garganta.la miel cruda es diferente a la miel procesada, la miel cruda significa que la miel es envasada de la colmena al tarro con la mínima interferencia. la mayoría de la miel industrial está altamente procesada para que se vea siempre igual y atractiva, consecuencia de estos procesos y pasteurización que realizan muchos productores, se pierden enzimas, pólenes y la mayoría de las propiedades de la miel cruda.la miel cruda que cosechamos varía sutilmente en algunos de sus matices como el color de un lote a otro, por eso podrás percibir algunas variaciones de una temporada a otra, debido a lluvias, temperaturas durante la floración.tenga en cuenta que la miel cruda de azaharse cristaliza y este es un proceso natural que ocurre principalmente debido a la glucosa natural en la miel cruda.cristalizaciónel proceso de cristalización es algo natural en la miel cruda, es un proceso por el cual la miel se endurece. puede consumirla perfectamente en ese estado, pero si quisiera revertir ese estado, simplemente coloque al baño maria durante unos minutos, procurando no sobrepasar los 40º.acerca de nosotrosaquí en behoney nos tomamos la miel pura muy en serio y creemos que la miel debe ser cruda, sin pasteurizar y 100% natural. hemos estado presentando a nuestros clientes un mundo completamente nuevo de miel pura pura sin pasteurizar. con un catálogo de productos que consta de una distinta variedad mieles crudas y orgánicas diferentes, tenemos una variedad para todos los gustos.puedes ver mas sobre nosotros en la entrevista que nos realizaron el pasado mes de mayo en la que explicamos de una forma resumida el funcionamiento de la colmena y del proceso de la trashumancia de las colmenas. ver en www.behoney.es.localización:murcia, españaen behoney nos esforzamos en conseguir la miel de una calidad unica y gracias a esta dedicación hemos conseguido el sello de marca de garantía:calidad agroalimentariacontrol región de murcia
miel cruda de bosque caracteristicas es una miel de flores de hierbas y arbustos de bosques y montes, con un sabor intenso que nos traslada al frescor del bosque y la brisa de los montes. las abejas la obtienen de los arbustos de espliego, tomillos, romeros y plantas de monte bajo y bosque, tiene un color intenso que varía de una temporada a otra según las lluvias y temperaturas.la miel de bosque es la favorita de muchos debido a su sabor intenso.las plantas y arbustos de bosque y monte crecen sin control y de forma salvaje lo que provoca sutiles diferencias muy apreciadas de una temporada a otra.la miel de bosque cruda tiene un color intenso, con un fresco aroma que transporta nuestro paladar a los sabores de la brisa del bosque, con una intensidad única.beneficios para la saludentre los usos comunes de la miel cruda de bosque podemos señalar sus propiedades digestivas.los efectos beneficiosos de la miel natural han sido reconocidos por comunidades de todo el mundo, como por ejemplo:propiedades digestivas.reduce la presión arterial.fuente de energía para deportistas.usos recomendados de la miel de bosquees una miel que combina muy bien con quesos, al igual que para degustar en una tostada.prueba nuestra receta galletas de jengibre y miel cruda de bosque behoney.ver mas en nuestra sección recetas con miel en www.behoney.es¿qué es la miel cruda de bosque?la miel cruda de bosque es diferente a la miel procesada, la miel cruda significa que la miel es envasada de la colmena al tarro con la mínima interferencia, conservando todos los minerales, vitaminas, polen, propóleo, jalea y de mas aditivos propios de la miel cruda.la mayoría de la miel industrial está altamente procesada para que se vea siempre igual y atractiva, consecuencia de estos procesos y pasteurización que realizan muchos productores, se pierden enzimas, pólenes y la mayoría de las propiedades de la miel.la miel cruda de bosque que cosechamos varía sutilmente en algunos de sus matices como el color de un lote a otro, por eso podrás percibir algunas variaciones de una temporada a otra, debido a lluvias, temperaturas durante la floración que hacen que las floraciones se adelanten o atrasen, produciendo variaciones en el sabor de nuestra miel pura.tenga en cuenta que la miel cruda se cristaliza y este es un proceso natural que ocurre principalmente debido a la glucosa natural en la miel cruda.cristalizaciónel proceso de cristalización es algo natural en la miel cruda, es un proceso por el cual la miel se endurece. puede consumirla perfectamente en ese estado, pero si quisiera revertir ese estado, simplemente coloque al baño maria durante unos minutos, procurando no sobrepasar los 40º.acerca de nosotrosaquí en behoney nos tomamos la miel pura muy en serio y creemos que la miel debe ser cruda, sin pasteurizar y 100% natural. hemos estado presentando a nuestros clientes un mundo completamente nuevo de miel pura pura sin pasteurizar. con un catálogo de productos que consta de una distinta variedad mieles crudas y orgánicas diferentes, tenemos una variedad para todos los gustos.puedes ver mas sobre nosotros en la entrevista que nos realizaron el pasado mes de mayo en la que explicamos de una forma resumida el funcionamiento de la colmena y del proceso de la trashumancia de las colmenas. ver en www.behoney.es.localizaciónmurcia y castilla la mancha, españaen behoney nos esforzamos en conseguir la miel de una calidad unica y gracias a esta dedicación hemos conseguido el sello de marca de garantía:calidad agroalimentariacontrol región de murcia
miel cruda de campo la miel cruda de campo es una miel cruda cosechada en los extensos campos de zamora en los que predomina la floración de alfalfa y en menor medida girasoles.tiene un aroma fresco y ligero, con un sabor afrutado. es una miel que tiende a cristalizar. beneficios para la saludlos efectos beneficiosos de la miel pura natural han sido reconocidos por comunidades de todo el mundo, como por ejemplo:antiinflamatoria.energizante.usos recomendados de la miel cruda de campoideal para tomar con leche e infusiones, así como con carnes y ensaladas. cristalizaciónel proceso de cristalización es algo natural en la miel cruda, es un proceso por el cual la miel se endurece. puede consumirla perfectamente en ese estado, pero si quisiera revertir ese estado, simplemente coloque al baño maria durante unos minutos, procurando no sobrepasar los 40º.acerca de nosotrosaquí en behoney nos tomamos la miel pura muy en serio y creemos que la miel debe ser cruda, sin pasteurizar y 100% natural. hemos estado presentando a nuestros clientes un mundo completamente nuevo de miel pura pura sin pasteurizar. con un catálogo de productos que consta de una distinta variedad mieles crudas y orgánicas diferentes, tenemos una variedad para todos los gustos.puedes ver mas sobre nosotros en la entrevista que nos realizaron el pasado mes de mayo en la que explicamos de una forma resumida el funcionamiento de la colmena y del proceso de la trashumancia de las colmenas. ver en www.behoney.es.localizaciónzamora, españaen behoney nos esforzamos en conseguir la miel de una calidad unica y gracias a esta dedicación hemos conseguido el sello de marca de garantía:calidad agroalimentariacontrol región de murcia
miel cruda de campo la miel cruda de campo es una miel cruda cosechada en los extensos campos de zamora en los que predomina la floración de alfalfa y en menor medida girasoles.tiene un aroma fresco y ligero, con un sabor afrutado. es una miel que tiende a cristalizar. beneficios para la saludlos efectos beneficiosos de la miel pura natural han sido reconocidos por comunidades de todo el mundo, como por ejemplo:antiinflamatoria.energizante.usos recomendados de la miel cruda de campoideal para tomar con leche e infusiones, así como con carnes y ensaladas. cristalizaciónel proceso de cristalización es algo natural en la miel cruda, es un proceso por el cual la miel se endurece. puede consumirla perfectamente en ese estado, pero si quisiera revertir ese estado, simplemente coloque al baño maria durante unos minutos, procurando no sobrepasar los 40º.acerca de nosotrosaquí en behoney nos tomamos la miel pura muy en serio y creemos que la miel debe ser cruda, sin pasteurizar y 100% natural. hemos estado presentando a nuestros clientes un mundo completamente nuevo de miel pura pura sin pasteurizar. con un catálogo de productos que consta de una distinta variedad mieles crudas y orgánicas diferentes, tenemos una variedad para todos los gustos.puedes ver mas sobre nosotros en la entrevista que nos realizaron el pasado mes de mayo en la que explicamos de una forma resumida el funcionamiento de la colmena y del proceso de la trashumancia de las colmenas. ver en www.behoney.es.localizaciónzamora, españaen behoney nos esforzamos en conseguir la miel de una calidad unica y gracias a esta dedicación hemos conseguido el sello de marca de garantía:calidad agroalimentariacontrol región de murcia
miel cruda de bosque caracteristicas es una miel de flores de hierbas y arbustos de bosques y montes, con un sabor intenso que nos traslada al frescor del bosque y la brisa de los montes. las abejas la obtienen de los arbustos de espliego, tomillos, romeros y plantas de monte bajo y bosque, tiene un color intenso que varía de una temporada a otra según las lluvias y temperaturas.la miel de bosque es la favorita de muchos debido a su sabor intenso.las plantas y arbustos de bosque y monte crecen sin control y de forma salvaje lo que provoca sutiles diferencias muy apreciadas de una temporada a otra.la miel de bosque cruda tiene un color intenso, con un fresco aroma que transporta nuestro paladar a los sabores de la brisa del bosque, con una intensidad única.beneficios para la saludentre los usos comunes de la miel cruda de bosque podemos señalar sus propiedades digestivas.los efectos beneficiosos de la miel natural han sido reconocidos por comunidades de todo el mundo, como por ejemplo:propiedades digestivas.reduce la presión arterial.fuente de energía para deportistas.usos recomendados de la miel de bosquees una miel que combina muy bien con quesos, al igual que para degustar en una tostada.prueba nuestra receta galletas de jengibre y miel cruda de bosque behoney.ver mas en nuestra sección recetas con miel en www.behoney.es¿qué es la miel cruda de bosque?la miel cruda de bosque es diferente a la miel procesada, la miel cruda significa que la miel es envasada de la colmena al tarro con la mínima interferencia, conservando todos los minerales, vitaminas, polen, propóleo, jalea y de mas aditivos propios de la miel cruda.la mayoría de la miel industrial está altamente procesada para que se vea siempre igual y atractiva, consecuencia de estos procesos y pasteurización que realizan muchos productores, se pierden enzimas, pólenes y la mayoría de las propiedades de la miel.la miel cruda de bosque que cosechamos varía sutilmente en algunos de sus matices como el color de un lote a otro, por eso podrás percibir algunas variaciones de una temporada a otra, debido a lluvias, temperaturas durante la floración que hacen que las floraciones se adelanten o atrasen, produciendo variaciones en el sabor de nuestra miel pura.tenga en cuenta que la miel cruda se cristaliza y este es un proceso natural que ocurre principalmente debido a la glucosa natural en la miel cruda.cristalizaciónel proceso de cristalización es algo natural en la miel cruda, es un proceso por el cual la miel se endurece. puede consumirla perfectamente en ese estado, pero si quisiera revertir ese estado, simplemente coloque al baño maria durante unos minutos, procurando no sobrepasar los 40º.acerca de nosotrosaquí en behoney nos tomamos la miel pura muy en serio y creemos que la miel debe ser cruda, sin pasteurizar y 100% natural. hemos estado presentando a nuestros clientes un mundo completamente nuevo de miel pura pura sin pasteurizar. con un catálogo de productos que consta de una distinta variedad mieles crudas y orgánicas diferentes, tenemos una variedad para todos los gustos.puedes ver mas sobre nosotros en la entrevista que nos realizaron el pasado mes de mayo en la que explicamos de una forma resumida el funcionamiento de la colmena y del proceso de la trashumancia de las colmenas. ver en www.behoney.es.localizaciónmurcia y castilla la mancha, españaen behoney nos esforzamos en conseguir la miel de una calidad unica y gracias a esta dedicación hemos conseguido el sello de marca de garantía:calidad agroalimentariacontrol región de murcia
miel cruda de lavanda la miel cruda de lavanda es la favorita de muchos debido a su agradable sabor cálido, se dice que ayuda a dormir bien si se toma antes de acostarse.es una miel pura de flores de una hierba muy ligera y agradable, deja un sabor cálido y relajante. las abejas la obtienen de los arbustos de lavanda, a diferencia de la miel de savia de los árboles, que a menudo es oscura y sabor fuerte, la miel de lavanda es más suave y ligera.la planta de lavanda es un arbusto herbáceo perenne, también conocido como espliego. tiende a ser de corta duración y tiene gran cantidad de variedades en su género. la planta se usa como aceite esencial en aromaterapia y se sabe que ayuda a relajarse, a mejorar el sueño y disminuir la sensación de estrés.usos de la miel cruda de lavandaentre los usos comunes de la miel de lavanda es de remarcar como tratamiento del cuidado de la piel para curar quemaduras, cortes, abrasiones e infecciones. también es muy apreciada en gastronomía para horneado de carnes, panes, aliño de ensaladas, infusiones y pastas.la miel pura de lavanda se cosecha a finales del mes de mayo junto montañas y montes de la provincia de toledo.prueba nuestra receta de yogur casero con miel, arándanos y cereales.ver mas en nuestra sección recetas con miel en www.behoney.esqué es la miel cruda de lavandala miel cruda es diferente a la miel procesada, la miel cruda significa que la miel es envasada de la colmena al tarro con la mínima interferencia.la mayoría de la miel industrial está altamente procesada para que se vea siempre igual y atractiva, consecuencia de estos procesos y pasteurización que realizan muchos productores, se pierden enzimas, pólenes y la mayoría de las propiedades de la miel. la miel cruda que cosechamos varía sutilmente en algunos de sus matices como el color de un lote a otro, por eso podrás percibir algunas variaciones de una temporada a otra, debido a lluvias, temperaturas durante la floración.tenga en cuenta que la miel cruda se cristaliza y este es un proceso natural que ocurre principalmente debido a la glucosa natural en la miel cruda.cristalizaciónel proceso de cristalización es algo natural en la miel cruda, es un proceso por el cual la miel se endurece. puede consumirla perfectamente en ese estado, pero si quisiera revertir ese estado, simplemente coloque al baño maria durante unos minutos, procurando no sobrepasar los 40º.acerca de nosotrosaquí en behoney nos tomamos la miel pura muy en serio y creemos que la miel debe ser cruda, sin pasteurizar y 100% natural. hemos estado presentando a nuestros clientes un mundo completamente nuevo de miel pura pura sin pasteurizar. con un catálogo de productos que consta de una distinta variedad mieles crudas y orgánicas diferentes, tenemos una variedad para todos los gustos.puedes ver mas sobre nosotros en la entrevista que nos realizaron el pasado mes de mayo en la que explicamos de una forma resumida el funcionamiento de la colmena y del proceso de la trashumancia de las colmenas. ver en www.behoney.es.localizacióntoledo, españaen behoney nos esforzamos en conseguir la miel de una calidad unica y gracias a esta dedicación hemos conseguido el sello de marca de garantía:calidad agroalimentariacontrol región de murcia
miel cruda de azahar la miel cruda de azahar es una miel pura muy agradable y ligera. una de las favoritas de los niños, tiene un sutil y delicado sabor a naranja y un toque de flora herbal. es una miel reconocida mundialmente por chefs y sumilleres.esta es una miel pura de flor de cítrico de sabor muy agradable, es suave y tiene un suave toque de naranja. proviene de abejas que se alimentan de las flores de los naranjos y limoneros mediterráneos, la floración comienza a finales de marzo y finaliza a principio de mayo, a diferencia de la miel de árbol que proviene de la savia, estas variedades de miel de flor son mucho más livianas en sabor y color y tienden a cristalizarse más rápido debido a los niveles más altos de glucosa.esta miel pura en particular es de color amarillo claro.esta variedad de miel de azahar la cosechamos a finales del mes de abril y principio de mayo en la región de murcia y la comunidad valenciana.¿qué pasa con el árbol de donde viene la miel de azahar? la flor del naranjo y del limón conocida como flor de azahar, es un hermoso árbol de cítricos que produce frutas, que cuenta con deslumbrantes flores blancas cuando florece.usos comunes de la miel de azaharla miel pura de azahar es particularmente buena para usar en diferentes recetas, como ensaladas, yogures, tostadas, postres de frutas, glaseados para carnes, hornear alimentos y para agregar un toque único a un plato. prueba nuestra receta de pollo al horno con miel de azahar y nuestro postre de arroz con leche y miel de azahar.ver mas en nuestra sección recetas con miel de www.behoney.espropiedades de la miel cruda de azahartiene efectos relajantes, retraso del proceso de envejecimiento y calmante para la garganta.la miel cruda es diferente a la miel procesada, la miel cruda significa que la miel es envasada de la colmena al tarro con la mínima interferencia. la mayoría de la miel industrial está altamente procesada para que se vea siempre igual y atractiva, consecuencia de estos procesos y pasteurización que realizan muchos productores, se pierden enzimas, pólenes y la mayoría de las propiedades de la miel cruda.la miel cruda que cosechamos varía sutilmente en algunos de sus matices como el color de un lote a otro, por eso podrás percibir algunas variaciones de una temporada a otra, debido a lluvias, temperaturas durante la floración.tenga en cuenta que la miel cruda de azaharse cristaliza y este es un proceso natural que ocurre principalmente debido a la glucosa natural en la miel cruda.cristalizaciónel proceso de cristalización es algo natural en la miel cruda, es un proceso por el cual la miel se endurece. puede consumirla perfectamente en ese estado, pero si quisiera revertir ese estado, simplemente coloque al baño maria durante unos minutos, procurando no sobrepasar los 40º.acerca de nosotrosaquí en behoney nos tomamos la miel pura muy en serio y creemos que la miel debe ser cruda, sin pasteurizar y 100% natural. hemos estado presentando a nuestros clientes un mundo completamente nuevo de miel pura pura sin pasteurizar. con un catálogo de productos que consta de una distinta variedad mieles crudas y orgánicas diferentes, tenemos una variedad para todos los gustos.puedes ver mas sobre nosotros en la entrevista que nos realizaron el pasado mes de mayo en la que explicamos de una forma resumida el funcionamiento de la colmena y del proceso de la trashumancia de las colmenas. ver en www.behoney.es.localización:murcia, españaen behoney nos esforzamos en conseguir la miel de una calidad unica y gracias a esta dedicación hemos conseguido el sello de marca de garantía:calidad agroalimentariacontrol región de murcia
miel cruda de romero la miel cruda de romero pura es una miel de la flor intensa del romero, es una miel delicada y bien equilibrada con un aroma suave pero apreciado. el sabor dulce aromático sorprende. cosechado en los montes y bosques de murcia y castilla la mancha, varia ligeramente tanto en sabor, como en textura y color de una temporada a otra. es una miel pura, natural, cruda y sin pasteurizar, como si la comieras directamente de la colmena.
la miel de cruda de romero es apreciada por muchos por su característico aroma.
el aroma de la miel de romero cruda transporta nuestros sentidos a los sabores de la brisa del monte, al sonido del viento meciendo las ramas de pinos.
usos comunes de la miel cruda de bosque
ideal para tomar en desayunos y aumentar las propiedades de los zumos naturales, así como para la realización de postres, combina muy bien con el yogur. fantástico mezclado con agua, limones y menta para un tónico refrescante.
te recomendamos probarla en recetas deliciosas como nuestra receta de berenjenas fritas con miel de romero behoney.
cristalización
el proceso de cristalización es algo natural en la miel cruda, es un proceso por el cual la miel se endurece. puede consumirla perfectamente en ese estado, pero si quisiera revertir ese estado, simplemente coloque al baño maria durante unos minutos, procurando no sobrepasar los 40º
acerca de nosotros
aquí en behoney nos tomamos la miel muy en serio y creemos que la miel debe ser cruda, sin pasteurizar y 100% natural. hemos estado presentando a nuestros clientes un mundo completamente nuevo de miel pura pura sin pasteurizar. con un catálogo de productos que consta de una pequeña variedad mieles crudas y orgánicas diferentes, tenemos una variedad para todos los gustos.
localización
murcia y castilla la mancha, es
behoney es la única miel del mundo con el sello marca de garantía: calidad agroalimentariacontrol región de murcia
rabito royale, una nueva y deliciosa combinación especialmente pensada para deleitar a los paladares gourmet y sibaritas más exigentes. con los mejores higos del mediterráneo - seleccionados por su calidad y tamaño – un delicioso relleno interior, a base de deliciosa trufa de chocolate y brandy, y una finísima y delicada cobertura de chocolate, se prepara este artesanal dulce, que envasado individualmente y presentado en una bonita caja constituye toda una delicatesen ideal para degustar o regalar.formato: 16 uds. (caja de regalo 252 gr)ingredientes: higo seco (45%), chocolate (37%) (cacao: 52% mínimo) [(azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, mantequilla concentrada (leche), emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla)], nata pasteurizada, aroma de brandy (<0.5 %), jarabe de glucosa, humectante.alérgenos: puede contener trazas de frutos de cáscara. no contiene gluten.
la harina de chufas posee un sabor dulce único. se trata de un producto saludable perfecto para su utilización en panadería y repostería
valores del producto:
cenizas: 1,7% (m/m)
grasa: 31,6% (m/m)
proteína: 8,00% (m/m)
almidón: 24,10% (m/m)
azúcares totales (en glucosa): 13,30% (m/m)
mantener en lugar seco y aireado
no exponerlo a temperaturas elevadas
envase de 1 kg
semillas de cardamomo enteras procedentes de la india detalles: para los currys , para el café , para realzar el sabor de tu arroz , el cardamomo es un producto desconocido ideal para las pesadas digestiones , flato y halitosis
mieles crudas, de alta calidad, procedentes integramente de la produccion de nuestras colmenas ubicadas en las plantaciones de lavandas, romerales y tomillares en la alta alcarria ( brihuega), provincia de guadalajara.alta seleccion en este producto que nos regalan las abejas, por su alto contenido en polinicos, muy apreciado por nuestros consumidores.
cera de abeja biologica, de operculo, procedente de nuestras colmenas ubicadas en la alcarria, brihuega, guadalajara.excelente calidad, diversas aplicaciones, sobre todo utilizada en la industria cosmetica, biocosmetica, artesania del jabon.
recogida de la uva en recipientes de 200 kg. viticultura tradicional en vaso. viñedo certificado como ecológico. realizó una maceración prefermentativa en frío. la fermentación tanto alcohólica como maloláctica se realizó en barricas de roble francés con una posterior crianza de 16 meses.
el 80% del viñedo posee una viticultura tradicional en vaso y el 20% en cordón doble. el vino se elabora a partir de unas 15 parcelas que suman un total de 10 has. la edad media del viñedo es de 40 años.tras una ligera maceración prefermentativa en frío, fermentó durante 10 días a una temperatura de entre 23ºc y 25ºc realizándose bazuqueos y remontados diarios. madurado en barricas de roble francés durante 14 meses y, posteriormente, afinado en botella antes de ser comercializado.debido a su frescura característica de nuestros vinos de viñedos de zonas altas, sugiere maridajes con platos más contundentes como carnes asadas, quesos de cameros y postres de chocolate negro.
fermentado en depósito durante aproximadamente una semana a unos 25ºc de manera espontánea para preservar los aromas frescos de la fruta. maloláctica también en depósito tras la que maduró en barricas de roble francés durante 4 meses.vino vivaz que pide maridajes sociales, de picoteo, como chorizo de rioja, jamón ibérico y platos de nuestra tierra como las "patatas a la riojana".
rosado de mosto flor por "sangrado" de magníficas uvas de tempranillo vendimiadas a mano y seleccionadas en mesa.tras una maceración pelicular en torno a 6 horas realiza una fermentación tradicional por levaduras indígenas a baja temperatura durante 18 días. en cata nos invita a celebrar con amigos las cosas buenas de la vida. inspira maridajes como aromas delicados y sabores exóticos, curris y sushi así como platos con toques de ahumados.
tras un exhaustivo control de maduración, las uvas son recolectadas en su estado óptimo en recipientes de capacidad inferior a 200 kilgoramos.a continuación se selecciona en bodega manualmente para posteriormente realizar una fermentación lenta. le prosigue una crianza de 14 meses en barricas de roble y un posterior afinamiento en botella.su acidez y vivacidad típicos de nuestros viñedos de montaña, componen un vino excepcional que marida a la perfección con solomillos y quesos de oveja.
la uva vendimiada se deja durante 24 horas en cámaras frigoríficas a 4 ºc para minorizar la oxidación. después, macera con sus hollejos a 7ºc durante un día. hace su fermentación en roble francés a una temperatura de 14-16 ºc durante 20 días. posteriormente se trasiega para volver a esos mismos recipientes donde permanece con sus lías más finas unos meses realizándole batonages (removidos) regulares. con una buena y refrescante acidez, este vino nos sugiere platos más allá de los habituales con carne blanca, quesos intensos y sabores ahumados.
uvas procedentes de la viña el tejar, viña excepcional dentro del marco de nuestros viñedos, debido a su orientación sur y suelos arenosos con material calcáreo. viña en vaso de edad avanzada con rendimientos por debajo de los 5000 kg/ha. denominado vino de autor, ha sido producido según el criterio de la enóloga en sus distintas fases de elaboración, vendimia, fermentación, crianza y conservación. este vino fermentó en barricas de roble francés con una maduración total de 14 meses.sus aromas de compota piden quesos tipos cabrales y cordero.
babbi, la prestigiosa firma italiana de
heladería y alta pastelería nos propone esta singular colección de cremas
untables, ideales tanto para decorar pasteles como para rellenar todo tipo de
dulces, o porque no, darse un capricho sobre una tostada o rebanada de pan,
verdaderamente irresistibles, lo cierto es que, cuesta no sucumbir al placer
que supone no llevarse una cucharada de cualquiera de sus cuatro variedades:,
café, avellana, pistacho y cacao.
las finísimas cremas untables de babbi, en sus
golosísimas variedades son ideales para untar sobre el pan, saborear con otras
dulzuras, rellenar un postre o decorarlo, porque están elaboradas con los
mejores ingredientes y toda la experiencia que babbi puede aportar en su
elaboración, además no contienen aciete de palma ni gluten.
formato: caja
regalo 4 x 150 gr. unidad
origen: italia
el aclamado chef albert adrià y su equipo vuelven a
sorprendernos con una propuesta aún más innovadora si cabe, unas caviaroli
drops – unas aceitunas esféricas – picantes, fruto de la fusión de la variedad
gordal y pimiento ahumado chipotle, un sutil giro hacia la tradicional aceituna
picante, pero con el toque personal de adrià, que entusiasmará a todos los que
ya conocen su extraordinaria cocina, y, sin duda, encandilará a los que todavía
no la han descubierto.
caviaroli drops es un producto elaborado a base de aceitunas
de la máxima calidad y chile chipotle, que tras un largo trabajo de desarrollo
permite igualar el sabor, textura y taco de la aceituna al tiempo que
proporciona una sorprendente y única explosión de sabor en boca. en cada bote
encontramos 12 aceitunas esféricas picantes, que deben manipularse con sumo
cuidado dada su fragilidad.
servir frío en una cucharita como aperitivo.
ingredientes: aceitunas verdes, agua, guindillas, vinagre,
sal maltodextrina, gelificante e-401, espesante e-415, estabilizante e-327,
acidulante e-330, antioxidante e-300, potenciadores del sabor e-621 y e-635,
conservantes e-202 y e-223.
entropia gin pure es una ginebra pura de categoría premium obtenida como resultado de un proceso de elaboración totalmente artesanal y que comienza con la preparación de un alcohol de la máxima pureza y calidad, sobre el que se destilarán en repetidas ocasiones y mediante pequeños lotes, botánicos tradicionales, así hasta un total de 3 destilaciones, tras las cuales se vuelve a infusionar esa exclusiva combinación de botánicos naturales ( enebro, cilantro, piel de naranja y de limón, regaliz o raíz de angélica) pero ya de una forma mucho más breve y sencilla, para ofrecernos una auténtica ginebra artesana de aroma fresco y cítrico inconfundible, que conserva el característico color de la clásica ginebra.
mermelada artesada realizada con las frutas de nuestra huerta y miel de nuestras colmenas. la elaboramos de forma artesanal en el parque natural de las fuentes del narcea, degaña e ibias en asturias. en formatos de 245g y de 45g
mermelada artesana elaborada con frutas de nuestra huerta y miel de nuestras colmenas. cosecha propia en el parque natural de la fuentes del narcea, degaña e ibias las ofrecemos en tarros de 245g y 45g. envios a toda la peninsula
mermeladas artesanas realizadas con frutas de nuestra huerta y miel de nuestras colmenas en el parque natural de las fuentes del narcea, degaña e ibias en asturias
mermeladas artesanas realizadas con higos de nuestras higueras y miel de nuestras colmenas en pleno parque natural de las fuentes del narcea, degaña e ibias en asturias. en tarros de 45g y de 245g
