la pasta de curry verde , la cual su base es a partir de chili verde fresco , se utiliza para crear el curry más ardiente y picante de todos los currys tailandeses.para hacer el plato más sabroso , añadir medio vaso de pimienta en grano a la pasta de curry. marcas mae ploy , aroy d o cock según disponibilidad

pasta de curry que sirve de base para realizar uno de los curry más deliciosos de la cocina tailandesa detalles: cortar en tiras 250gr de ternera o pollo , llevar a ebullición 240ml de leche de coco junto al contenido del paquete.freir hasta q

sin gluten y sin trigo , fáciles , prácticos y rápidos para cocinar , con su blanco característico , estos noodles son imprescindible para la preparación de cualquier plato oriental frío o caliente. detalles: sin gluten y sin trigo , fáciles , prácticos y rápidos para cocinar , con su blanco característico , estos noodles son imprescindible para la preparación de cualquier plato oriental frío o caliente.

garam masala es uno de los ingredientes claves de la cocina hindú , en realidad más una especia , es una mezcla de especias , de aquí viene su nombre. detalles: existe el dicho en índia que cada cocinero o que en cada casa existe la proporci

en una gran cantidad de platos de la cocina de la india , y también de china , tailandia o vietnam , se debe realizar un pequeño puré o pasta mediante jengibre , ajo o jengibre y ajo conjuntamente en una proporción de igual a igual que nos servirá posteriormente para crear la base del plato junto a cebolla o bien para macerar el pollo o las verduras la noche anterior antes de ser cocinadas. con esta pasta de jengibre , una cucharada equivale a 5g de jengibre fresco debido a su contenido en un 80% de jengibre , te lo ponemos más fácil para no tener que estar congelando , rallando o picando cuando quieras incluir el sabor refrescante que otorga el jengibre. una vez abierto , es recomendable conservarlo en la nevera.

tagliatelle di salmone"pastificio morelli",ha logrado obtener una pastas con un sabor extraordinario e inconfundible, selecciona las mejores semolas que se elaboran con técnicas artesanales. nuestras recomendaciones:cocer la pasta en abundante agua salada durante 7-8 minutos. cortar queso fresco, mozzarela o queso feta (según el gusto) en daditos, especiar con romero. escurrir la pasta "al dente",y mezclarla bien con el queso. añadir aceite de oliva virgen extra al gusto.

el arroz salvaje, también conocido como arroz indio, proviene de una planta acuática llamada "avena de agua", que crece silvestre en los suelos pantanosos de américa del norte y el sur del canadá. un arroz que nos sorprende con su grano largo y delgado, de color oscuro tirando a marrón, y su sabor delicado y exquisito.

la quinoa es una semilla comestible de una planta denominada chenopodium quinoa. la quinoa blanca, también conocida como quinoa dorada, es la variedad más reconocida y la que más se comercializa. se diferencia del resto de variedades de quinoa por tener un sabor muy sútil y delicado. es un producto muy versátil, destaca por ser el sustituto perfecto del arroz en nuestros platos. 

la quinoa es una semilla comestible de una planta denominada chenopodium quinoa. la quinoa roja posee un sabor más intenso que la variedad blanca. combina de forma excelente en ensaladas, especialmente en aquellas que lleven frutas y/o frutos secos. 

alubia extra de origen argentino. variedad "blanca riñón".phaseolus vulgaris

garbanzo (cicer arietinun), de la variedad blanco, selección extra.es una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas, fundamental en la dieta mediterránea.tamaño: 8/10 mm, aprox.

lenteja castellana selección extra (lens culinaris, variedad castellana).las lentejas castellanas son la variedad de mayor tamaño (6/7 mm). son anchas, de color verde claro y de forma lenticular. tiempo de cocción: 90 minutos.al ser más grandes y menos endebles, son las más propicias para elaborar ensaladas o salteados posteriores, ya que soportan mejor las múltiples técnicas culinarias.

lenteja pardina calidad extra (lens culinaris, variedad pardina).la lenteja pardina es una legumbre muy usada en nuestra gastronomía.se caracteriza por su color pardo, el cual se mantiene durante el cocido.además, su pequeño tamaño (4/5 mm) hace que no sea necesario tenerlas en remojo antes de su cocinado.

disfrutar de una auténtica fabada asturiana, sin tener que pasar horas en la cocina, es lo que nos proponen desde “conservas rosara”, la reputada marca que, elabora este laborioso y exquisito guiso, con las mejores fabas asturianas  –   y que por su puesto, cuentan con la denominación de origen i.g.p. – así como, de la morcilla y el chorizo característicos de la zona, con su toque ahumado,  y una sabrosa y equilibrada salsa, aportan el toque final a esta receta, de sabor totalmente casero y natural.   elaborada con fabas asturianas de indicación geográfica protegida, así como, morcilla y chorizos asturianos, tocino ibérico y una base de verduras pochas, aceite de oliva y caldo de carne, el resultado es el de un guiso tradicional, en el que destacan las legumbres guisadas, tan finas y tiernas que se deshacen en el paladar.   peso: 1/2 kg. sin gluten   ingredientes: faba asturiana igp (60%), caldo de carne, morcilla asturiana (6%), tocino (5%), chorizo asturiano (5%), aceite de oliva, cebolla, ajo, pimiento, sal, especias y antioxidantes (ácido ascórbico y e-385).   información nutricional: valor energético 682,6 kj/ 163,3 kcal grasas 11,2 g de las cuales grasas saturadas 4,7 g hidratos de carbono 13,2 g de los cuales azúcares 0,5g proteínas 5,6 g sal 1,23 g  

variedad de arroz originaria de italia, conocida desde 1961.de grano grande y consistente, es muy apreciado en la alta gastronomía, especialmente para risottos.el arroz carnaroli "illa de riu", producido en la finca con semillas seleccionadas.es una variedad sin mezclas que ofrece unas características de cocción y sabor siempre iguales en beneficio de quien lo cocina y consume.formato: 1 kiloorigen: españaingredientes: arroz variedad carnaroli

el bulgur es un grano de trigo de tamaño superior a la sémola o cuscus habitual de los países mediterráneos y centro de europa detalles: una ensalada tabouleh no es lo mismo sin bulgur , escúrrelo bien primero , utiliza el doble de agua que con el cuscus para hervirlo y deja que absorba , luego límpialo bien con agua fría y disfruta de la ensalada más sana del mundo

ideal para realizar tus rollitos de primavera caseros , con sólo pasarla con agua unos dos minutos , podrás rellenarla con tus verduras o picadas preferidas . pasta fina semi transparente , no confundir con la frita. marcas blue dragon o aroy d según disponibilidad

picante y adictivo , acompañado de una buena cerveza es el aperitivo ideal con un toque de originalidad detalles: tradicional aperitivo hindú , llamado así en europa.consiste en una mezcla de lentejas , cacahuetes , maíz , noodles fritos , condimentados con sal y una mezcla de especias hindú.

los noodles de huevo de cultivo ecológico blue dragon están realizados siguiendo la receta tradicional china.en porciones individuales que facilitan su uso a la hora de cocinarlos detalles: los noodles de huevo de cultivo ecológico blue dragon están realizados siguiendo la receta tradicional china.en porciones individuales que facilitan su uso a la hora de cocinarlos

sin gluten y sin trigo , estos inusuales noodles son la combinación de dos de los ingredientes más increiblemente saludables.utilizados comunmente en la gastronomía japonesa , son los conocidos soba imprescindible para yakisobael trigo sarraceno es alto en una única proteína , lo cual le hace bajo en colesterol y rico en minerales como el magnesio , por otro lado , el boniato es una rica fuente de vitamina a, e y c y alto en potasio. detalles: sin gluten y sin trigo , estos inusuales noodles son la combinación de dos de los ingredientes más increiblemente saludables.utilizados comunmente en la gastronomía japonesa , son los conocidos soba imprescindible para yakisobael trigo sarraceno es alto en una única proteína , lo cual le hace bajo en colesterol y rico en minerales como el magnesio , por otro lado , el boniato es una rica fuente de vitamina a, e y c y alto en potasio.