Leche de cabra més de Julio, Cooperativa de Los Filabres, Almería 8 pts. grado de extracto quesero.
Animaros a comentar.Salu2.
Precio Leche 2016
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Juanjoluna
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Juanjoluna
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En Ciudad Real GB paga el mes de agosto a 8,28 pts EQ.
Los Franceses estan que trinan porque les han bajado la leche 24 euros por cada 1000 lts. No preveen recuperación del mercado hasta el 2012. Aunque el precio medio en el segundo trimestre ha sido 54 centimos para una leche con EQ=6,8.
Y a nosotros una leche un 25-30% mas concentrada: ¿a qué precio tendriamos que cobrarla?
Esta claro que a 40 centimos no llegamos al 2012
Los Franceses estan que trinan porque les han bajado la leche 24 euros por cada 1000 lts. No preveen recuperación del mercado hasta el 2012. Aunque el precio medio en el segundo trimestre ha sido 54 centimos para una leche con EQ=6,8.
Y a nosotros una leche un 25-30% mas concentrada: ¿a qué precio tendriamos que cobrarla?
Esta claro que a 40 centimos no llegamos al 2012
Hola, estaba pensando en montar una granja de ovejas de leche en la provincia de Avila y acudo a este foro para ver si me podeis resolver algunas dudas. Yo creia que pagaban el litro de leche en función de las proteinas y las grasas y ahora que leo esto del estracto quesero... es que no sé lo que es, ¿me lo podriais aclarar? muchas gracias
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Juanjoluna
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Bea: El estracto quesero al que me refiero es la suma del % de grasa+% de proteina=EQ.
EQ x 8,25 pts =precio de la leche de cabra por ejemplo.
Contestando a otras de tus preguntas:
La inversión necesaria por oveja o cabra en una instalación moderna incluyendo animales puede rondar los 800-1100 euros por cabeza. Solo de gastos de alimentación (si compras todo) cuenta con mas de 400 euros cada 1000 lts de leche en el caso de las cabras. La alimentación es el 60% del gasto total, lo que implica que palmas mas de 15 centimos por litro de leche que produces.
Aunque la leche de oveja se paga mas cara. La eficacia productiva de la oveja es menor (mayor gasto en alimentación) y ademas la oveja no se adapta bien a un solo ordeño diario => mayor esclavitud.
Yo hace tiempo que decidí vivir esta vida y no me arrepiento, lo que no sé es el tiempo que pueda aguantar perdiendo dinero.
EQ x 8,25 pts =precio de la leche de cabra por ejemplo.
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La inversión necesaria por oveja o cabra en una instalación moderna incluyendo animales puede rondar los 800-1100 euros por cabeza. Solo de gastos de alimentación (si compras todo) cuenta con mas de 400 euros cada 1000 lts de leche en el caso de las cabras. La alimentación es el 60% del gasto total, lo que implica que palmas mas de 15 centimos por litro de leche que produces.
Aunque la leche de oveja se paga mas cara. La eficacia productiva de la oveja es menor (mayor gasto en alimentación) y ademas la oveja no se adapta bien a un solo ordeño diario => mayor esclavitud.
Yo hace tiempo que decidí vivir esta vida y no me arrepiento, lo que no sé es el tiempo que pueda aguantar perdiendo dinero.
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PabloMAlcaide
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PabloMAlcaide
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PabloMAlcaide
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Juanjoluna
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Parece que todos los industriales han concidido "curiosamente" en subir 0,5 pts grado EQ. !Qué casualidad¡
Hace poco leía un articulo de una revista francesa, basado en una encuesta que se hizo en 125 explotaciones caprinas francesas, sobre la repercusión de los costes de alimentación en la leche de cabra.
En resumen con unos cereales mas baratos que aquí y un coste del forraje que oscilaba entre 40 y 55 euros Tn de materia seca (6,5-9 pts/kg) les salian un coste medio de alimentación de 36 centimos de euro por litro de leche (EQ<7). Siendo el coste de alimentación menos del 60% del coste total de producción.
En España la industria láctea pretende que produzcamos una leche mas concentrada y mas barata que en Francia.
Aquí no tenemos cooperativas que funcionen realmente, y las que hay ,sirven de meros recojedores de leche a los grandes industriales.
Quizás UNIPROCA cooperativa de nueva creacción y con mentalidad diferente a las tradicionales sirva de algo a los ganaderos que preferimos mirar al frente y morir con las botas puestas, antes que agachar la mirada y dejar que un ladrón nos de la puntilla.
En la situación que estamos solo quedan dos salidas UNIRSE o EXTINGUIRSE
Hace poco leía un articulo de una revista francesa, basado en una encuesta que se hizo en 125 explotaciones caprinas francesas, sobre la repercusión de los costes de alimentación en la leche de cabra.
En resumen con unos cereales mas baratos que aquí y un coste del forraje que oscilaba entre 40 y 55 euros Tn de materia seca (6,5-9 pts/kg) les salian un coste medio de alimentación de 36 centimos de euro por litro de leche (EQ<7). Siendo el coste de alimentación menos del 60% del coste total de producción.
En España la industria láctea pretende que produzcamos una leche mas concentrada y mas barata que en Francia.
Aquí no tenemos cooperativas que funcionen realmente, y las que hay ,sirven de meros recojedores de leche a los grandes industriales.
Quizás UNIPROCA cooperativa de nueva creacción y con mentalidad diferente a las tradicionales sirva de algo a los ganaderos que preferimos mirar al frente y morir con las botas puestas, antes que agachar la mirada y dejar que un ladrón nos de la puntilla.
En la situación que estamos solo quedan dos salidas UNIRSE o EXTINGUIRSE
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Juanjoluna
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Todos conocemos ejemplos de cooperativas agrarias mas preocupadas en los problemas de costes de personal, infraestructuras y colocar rapido el producto que en conseguir un buen precio para sus asociados.
En muchos casos empresarios particulares se llevan el gato al agua y ganan mas dinero con nuestros productos que las propias cooperativas. Y todos justificamos este hecho diciendo que la cooperativa tiene mucho personal o que los socios no apoyan a la cooperativa entregandole toda su producción.
Pero: ¿qué pasaría si hiciesemos una cooperativa nacional sin apenas coste de personal, contratando los servicios que necesitemos cuando sea necesario, con apoyo total de los socios, que busque el mayor beneficio posible aunque haya que ir a la China, y que sea lo suficientemente grande como para influir en el precio nacional de la leche?
Si eso fuese posible se acabarian los ladrones y dejariamos la senda de la EXTINCION
En muchos casos empresarios particulares se llevan el gato al agua y ganan mas dinero con nuestros productos que las propias cooperativas. Y todos justificamos este hecho diciendo que la cooperativa tiene mucho personal o que los socios no apoyan a la cooperativa entregandole toda su producción.
Pero: ¿qué pasaría si hiciesemos una cooperativa nacional sin apenas coste de personal, contratando los servicios que necesitemos cuando sea necesario, con apoyo total de los socios, que busque el mayor beneficio posible aunque haya que ir a la China, y que sea lo suficientemente grande como para influir en el precio nacional de la leche?
Si eso fuese posible se acabarian los ladrones y dejariamos la senda de la EXTINCION
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Capriguay
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Estoy contigo Soñador10, desde hace ya tres años vengo diciendo lo mismo por dondequiera que voy, vamos a dejar de entregar leche, a ver quien aguanta más, no es ninguna idea descabellada, pasaríamos una mala temporada, pero no tendríamos esta lenta agonía.
Por cierto, habeis pensado qué habría que hacer para poner a todos los ganaderos de España de acuerdo?, hace ya algún tiempo abrí este post, con el fin de sondear el precio de la leche en España, y ya lo estais viendo, cuántos participan y dicen a cómo cobran?.
Salu2.
Por cierto, habeis pensado qué habría que hacer para poner a todos los ganaderos de España de acuerdo?, hace ya algún tiempo abrí este post, con el fin de sondear el precio de la leche en España, y ya lo estais viendo, cuántos participan y dicen a cómo cobran?.
Salu2.