MARCAS DE VINOS

[Manu1946]

MAR DE FRADES 2023

Bodega = Mar de Frades
DO = Rías Baixas
Galicia




añada = 2023
tipo = blanco
variedad uva = 100% Albariño
grado = 12.4º
temperatura de servicio = de 7 a10º

Vista
Color limón pálido y reflejos verde lima.

Nariz
Fresco e intenso con aromas de fruta tropical (mango y fruta de la pasión), flores silvestres y notas de eucalipto y menta.

Boca
Fluido y agradable, con un personal carácter salino y mineral.

Maridaje
Ideal con todo tipo de arroces, ensaladas y pescados marinados.

[Manu1946]

TOKAJI Oremus Late Harvest 2021

Bodega = Tokaj-Oremus
DO = Tokaj-Hegyalja
Hungría


añada = 2021 / 22
tipo = blanco
variedad uva = Furmint, Sárgamuskotály y Zéta
grado = 11.5º
temperatura de servicio = 8 a10º

Vista
Color amarillo oro.

Nariz
Matices cítricos (albaricoque, membrillo y piel de mandarina) y melosos en nariz.

Boca
Es un vino armonioso, fresco y muy sedoso en boca.

Maridaje
Ideal para aperitivo.

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La bodega
TOKAJ-OREMUS
Tokaj-Hegyalja
Año de fundación = 1993
Superficie total de viñedo = 115 ha
Con una historia de mitificación bastante paralela a la que ha alcanzado Vega Sicilia dentro de los vinos españoles, todo el sector coincidió en lo apropiado de la adquisición de la firma húngara por parte de esta bodega vallisoletana.

[Manu1946]

La Rioja Alta Gran Reserva 904 2015

Bodega = La Rioja Alta, S.A.
DO = Rioja
Subzona = Rioja Alta


añada = 2015
tipo = tinto gran reserva
variedad uva = 90% Tempranillo, 10% Graciano
grado = 13.5º
temperatura de servicio = 16 a18º


Vista
De capa media alta y con un elegante borde granate en el final de copa.

Nariz
Gran amplitud de aromas, destacando las notas de fresa silvestre, cereza roja, ciruela, zarzamora y arándano rojo que combinan con los aromas de tabaco, brioche, café molido, caramelo, cedro y flor de canela.

Boca
Sobresale por el elegante equilibrio entre alcohol y acidez, la frescura y sus taninos pulidos y amables que otorgan un refinado paso. Su retrogusto, fino, delicado y muy largo, que el tiempo en botella continuará redondeando, haciendo de él un tinto una gran capacidad de guarda.

Maridaje
Especialmente recomendado con todo tipo de carnes y guisos, pescados condimentados, postres con cobertura de chocolate o frutos rojos. Perfecto como copa de sobremesa.

[Manu1946]

ALION

Bodega = Alión.
DO = Ribera del Duero



añada = 2018
tipo = tinto
variedad uva = 100% Tinto fino
grado = 15º
temperatura de servicio = 15 a16º

Vista
Color cereza muy intenso.

Nariz
Compleja y expresiva con un marcado carácter especiado y agradable recuerdo mineral.

Boca
Elegante, llena, larga y persistente.

Maridaje
Guisos, estofados y carnes rojas.

[Manu1946]

Pintia 2019

Bodega = Bodegas y Viñedos Pintia
DO = Toro



añada = 2019
tipo = tinto
variedad uva = 100% Tinta de Toro
grado = 15º
temperatura de servicio = 15 a16º

Vista
De color cereza oscuro.

Nariz
Especiada y tostada, con agradables notas de cacao fino y fruta madura negra
.
Boca
Tinto lleno, sabroso, con matices tostados y un fino y elegante amargor final.

Maridaje
Por su concentración y su magnífica estructura, combina muy bien con solomillos y otras carnes de buey a la parrilla, con lechazo, estofados de legumbres, guisos como fabada asturiana, zancarrón y cocidos montañeses, castellanos o madrileños.
También encajaría con unos buenos caracoles a la "llauna" catalanes.

[Manu1946]

PSI 2021

Bodega = Dominio de Pingus
DO = Ribera del Duero



añada = 2021
tipo = tinto
variedad uva = tinto fino, Garnacha
grado = 14º
temperatura de servicio = 15 a16º

Vista
Color cereza brillante.

Nariz
Expresiva, limpia y fresca, con elegantes tonos florales, matices de hierbas silvestres, especias y fruta roja.

Boca
La frescura anticipada en nariz está presente también en esta fase. Tinto sabroso, con buena carga frutal, taninos presentes y fácil de beber.

Maridaje
Carnes roja, especialmente de caza. Platos de verduras asadas, arroces con costilla y quesos curados.

[Manu1946]

SEI SOLO 2020

Bodega = Sei Solo Bodegas y Viñedos
DO = Ribera del Duero

añada = 2020
tipo = tinto
variedad uva = 100% Tempranillo
grado = 14.5º
temperatura de servicio = 15 a16º

Vista
Color rojo oscuro.

Nariz
Fragante y de un refinamiento extremo.

Boca
Paso por boca redondo, con el tanino muy pulido. Muy persistente, resultando en conjunto plenamente equilibrado. Cuenta con un ligero punto goloso que lo hace muy sugerente

Maridaje
Estofados, carne a la brasa, paella, caracoles a la "llauna".

[Manu1946]

Oremus Aszú 3 Puttonyos 2017

Bodega = Tokaj-Oremus
DO = Tokaj-Hegyalja
Hungría

añada = 2017
tipo = blanco dulce
variedad uva = Furmint, Hárslevelü, Zéta, Sárgamuskotály
grado = 12º
temperatura de servicio = 8º

Vista
Dorado.

Nariz
La 'botrytis' crea un gran potencial aromático en el vino, desarrollando fragancias a miel, frutas exóticas lima, acacia, albaricoque y membrillo.

Boca
Vino elegante y fresco, que posee una acidez que lo convierte en un vino vibrante y a la vez aterciopelado.

Consumo
Para disfrutar ya y hasta 2056, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

[Manu1946]

La Rioja Alta Gran Reserva 904

Bodega = La Rioja Alta, S.A.
DO = Rioja
Subzona = Rioja Alta

añada = 2015
tipo = tinto gran reserva
variedad uva = 90% Tempranillo, 10% Graciano
grado = 13.5º
temperatura de servicio = de 16 a 18º

Vista
De capa media alta y con un elegante borde granate en el final de copa.

Nariz
Gran amplitud de aromas, destacando las notas de fresa silvestre, cereza roja, ciruela, zarzamora y arándano rojo que combinan con los aromas de tabaco, brioche, café molido, caramelo, cedro y flor de canela.

Boca
Sobresale por el elegante equilibrio entre alcohol y acidez, la frescura y sus taninos pulidos y amables que otorgan un refinado paso. Su retrogusto, fino, delicado y muy largo, que el tiempo en botella continuará redondeando, haciendo de él un tinto una gran capacidad de guarda.

Maridaje
Especialmente recomendado con todo tipo de carnes y guisos, pescados condimentados, postres con cobertura de chocolate o frutos rojos. Perfecto como copa de sobremesa.

[Manu1946]

Clio 2021

Bodega = Bodegas El Nido
DO = Jumilla

añada = 2021
tipo = tinto
variedad uva = Monastrell, Cabernet sauvignon
grado = 15.5º
temperatura de servicio = de 16 a 17º

Vista
Rojo cereza muy cubierto con borde granate.

Nariz
Intensa y dominada por aromas a frutos maduros, zarzamora, arándanos y fruta confitada, con notas de café tostado, cacao y regaliz que le aportan finura y elegancia.

Boca
Sabrosa y potente, posee una gran estructura, con taninos muy concentrados y dulces, multitud de agradables sensaciones y un largo, elegante y dulce final. Vino que destaca por su potencia, carnosidad, sabor y opulencia, características que poco a poco van creciendo en la botella.

Maridaje
Puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, carnes de caza mayor y menor, aves o estofados.
Sin olvidarnos de los "caracoles a la llauna" con sus correspondientes salsas.

[Manu1946]

GOSSET Grand Rosé Brut

Bodega = Gosset
DO = Champagne
Francia

añada = 2021
tipo = champagne
variedad uva = 50% Chardonnay, 50% Pinot noir
grado = 12.5º
temperatura de servicio = de 6 a 8º

Vista
Color rosado salmón con algunos reflejos rubí cereza.

Nariz
Marcada por las fresas, tanto fruta fresca como mermelada.

Boca
Bien estructurada, mantiene mucha frescura a la vez que el peso de fruta roja como fresas silvestres. Tiene un final largo y refrescante.

Maridaje
Ideal con frutas o foie gras, carnes rojas, salmón salvaje, pollo, frutos rojos.

[Manu1946]

FELICES FIESTAS con un buen cava o vino.

[Manu1946]

MACÁN 2019

Bodega = Macán
DO = Rioja


añada = 2019
tipo = tinto
variedad uva = 100% Tempranillo
grado = 14º
temperatura de servicio = de 16 a 18º

Vista
Color cereza oscuro con borde violáceo.

Nariz
Floral y especiado con presencia de aromas a fruta roja y negra y matices de cacao fino.

Boca
Sabrosa, con buena carga frutal, buena acidez y tensión.

Maridaje
Todo tipo de carnes.

[Manu1946]

VIÑA TONDONIA Tinto Reserva 2012

Bodega = López de Heredia
DO = Rioja


añada = 2012
tipo = tinto reserva
variedad uva = 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo
grado = 13º
temperatura de servicio = de 16 a 17º

Vista
Color rubí brillante con ligeros ribetes teja.

Nariz
Muy fina y persistente, fresca, tostada con ligeros aromas a vainilla.

Boca
Muy seca, suave, redonda y desarrollada.

Maridaje
Ideal con todo tipo de carnes de res o aves.

Consumo
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.

[Manu1946]

Viña Arana Gran Reserva 2016

Bodega = La Rioja Alta S.A.
DO = Rioja


añada = 2016
tipo = Tinto Gran Reserva
variedad uva = 95% Tempranillo, 5% Graciano
grado = 14.5º
temperatura de servicio = de 16 a 18º


Vista
Limpio y brillante, con una elegante tonalidad cereza de capa media alta y con ribete granate.

Nariz
Se muestra intenso y fragante con una amplia gama de notas balsámicas, brioche, pan tostado, vainilla, tofe y canela envolviendo finos aromas de ciruelas negras, fresas silvestres, grosellas maduras y moras rojas, aportando un frutal y balsámico 'bouquet'.

Boca
Destaca por su buena estructura, equilibrio, agradable frescura y por sus
suaves y amables taninos procedentes de su cuidada crianza en barrica. Su
final, fresco y delicado, deja un retrogusto de larga amplitud.

Maridaje
Carnes y guisos, pescados condimentados, postres con cobertura de chocolate
o frutos rojos. Perfecto como copa de sobremesa.

Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

[Manu1946]

Pago de Carraovejas 2022

Bodega = Pago de Carraovejas
DO = Ribera del Duero


añada = 2022
tipo = tinto
variedad uva = 93% Tempranillo, 4% Cabernet sauvignon, 3% Merlot
grado = 15.5º
temperatura de servicio = de 16 a 17º

Vista
De color cereza intenso.

Nariz
Intensa y elegante donde los matices florales aparecen de forma sutil junto a exuberantes notas de mora y chocolate negro.

Boca
Tinto fresco, ágil, redondo, con cuerpo, buena estructura y equilibrio sobre un fondo vibrante.

Maridaje
Ideal con cochinillo lechal, cabrito asado o solomillo de cerdo ibérico. También con un taco de bacalao en tempura con miel de caña.

[Manu1946]

Marqués de Murrieta Primer Rosé 2022

Bodega = Marques de Murrieta
DO = Rioja


añada = 2022
tipo = rosado
variedad uva = 100% Mazuelo
grado = 13.5º
temperatura de servicio = de 10 a 12º

Vista
Color rosa cristalino.

Nariz
Aromas de fresillas silvestres, grosellas, monte bajo, pétalos de rosa y hierbas aromáticas.

Boca
Equilibrado, pulido y elegante.

Maridaje
Ideal con un tartar de lubina, vieiras asadas, guisantes lágrima con yema, foie gras o perdiz escabechada.

[Manu1946]

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Oremus Aszú 3 Puttonyos

Bodega =Tokaj-Oremus
DO = Tokaj-Hegyalja
Hungria

añada = 2017
tipo = blanco dulce
variedad uva =Furmint, Hárslevelü, Zéta, Sárgamuskotály
grado = 12º
temperatura de servicio = 8º

Vista
Dorado.

Nariz
La 'botrytis' crea un gran potencial aromático en el vino, desarrollando fragancias a miel, frutas exóticas lima, acacia, albaricoque y membrillo.

Boca
Vino elegante y fresco, que posee una acidez que lo convierte en un vino vibrante y a la vez aterciopelado.
Consumo = Para disfrutar ya y hasta 2056, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

[Manu1946]

Devaux Blanc de Noirs Coeur des Bar

Bodega =Champagne Devaux
DO =

tipo = champagne
grado = 12º
temperatura de servicio = 8º

Las uvas de Pinot noir de este blanc de noirs proceden de viñedos sostenibles de Côte des Bar. Con un mínimo de tres años de crianza en rima, este champagne muestra un perfil estructurado, redondo y fresco y una burbuja cremosa que seduce al paladar. Esta referencia refleja el carácter del terroir de esta subregión y su espíritu por liderar la tendencia hacia los vinos respetuosos con el medioambiente.

Refrescante, de paso largo y que invita a seguir bebiendo. Para abrirse uno desde el desayuno hasta al postre.

[Manu1946]

Xavier Vignon Arcane V Le Pape 2010

Bodega = Xavier Vignon
DO = Châteauneuf-du-Pape

añada = 2010
tipo = tinto
variedad uva = 100% Grenache
grado = 14.5º
temperatura de servicio = 16/17º

Vista
Color púrpura intenso.

Nariz
Combinación sensacional de aromas frutales y de los procedentes de la crianza. Flores trituradas, arándanos, moras, carne curada, especias... Gran riqueza aromática.

Boca
Grueso, untuoso en el paladar y de taninos maduros.

Maridaje
Ideal con cordero, pato asado o con quesos fuertes.

Consumo
Óptimo hasta 2035 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.