COSECHA DE ACEITUNA 2022-2023. LA DE LOS NUMEROS

[Calort]

Este año los marcos de menos de 8*8 en secano (a una pata) y con mucha madera encima tienen pimientas. Si tienen dos ya ni mirar. Yo le tengo tomada la matricula a los míos que están así, y como no llueva lo que debe hasta febrero, voy a tener leña para 5 años.

[Gorostiola]

Son contadas las operaciones a 5 € en el POOL , pero cada dia sale alguna...

[enmihambremandoyo]

Buenas
Es la primera vez que escribo en un foro
Mi pregunta es que en mi cooperativa han dado la opción de que el que quiera se ponga en venta libre, es decir que no se vende el aceite hasta que tu digas con el precio del Poolred
Hay alguna desventaja o simplemente es así sin más

[Jose6230]

Pues yo lo veo bien hombre. Que tú decídes cuando vender?, tu solo eres el responsable de la gestión de venta de tu aceite y del precio que saques. Que te acoges a la media de la cooperativa y su gestión?, también tú eres el único responsable de los precios de tu liquidación, ya que también tienes la opción de vender por tu cuenta. Yo creo que así debería de ser en todas las cooperativas.

[josejuanmart]

Buenas
Es la primera vez que escribo en un foro
Mi pregunta es que en mi cooperativa han dado la opción de que el que quiera se ponga en venta libre, es decir que no se vende el aceite hasta que tu digas con el precio del Poolred
Hay alguna desventaja o simplemente es así sin más

Es mejor, aciertas o fallas tu. Un consejo en los últimos años contra más tarde se ha vendido ha sido mejor el precio y tiene pinta de continuar así.

[Penta5]

Nos ponemos en la situación de que la mayoría de socios no quiera vender... Faltarían depósitos y lo mismo sobrarían otros años.
Semanas de mucho trabajo y otras de total inactividad....

[Gorostiola]

La cooperativa debe tener capacidad, como mínimo para una cosecha entera, de lo contrario, no podrá vender cuando crea que es mas conveniente, sino cuando se llenen los depósitos. Y hay años que es mas conveniente vender al principio y otros al final, siempre según venga El Tiempo, que es al final el que decide las subidas y las bajadas.

[AngelGT77]

Una cooperativa debería vender mensualmente, o al menos en 4 ó 5 golpes. No necesita en mi opinion que le quepa una cosecha entera, desde noviembre que se empieza a marzo que se acaba prácticamente ha pasado medio año agricola, por lo que tiempo hay para vender.

[Penta5]

Una cooperativa debería vender mensualmente, o al menos en 4 ó 5 golpes. No necesita en mi opinion que le quepa una cosecha entera, desde noviembre que se empieza a marzo que se acaba prácticamente ha pasado medio año agricola, por lo que tiempo hay para vender.

La pregunta del Señor está muy clara, vender cuando él quiera. En años idecisos la mayoría cogría la misma opción, vender y quedarse a cero o guardar y juntar 2 campañas.

[Gorostiola]

Yo no estaba contestando al Señor, solo expresaba mi opinión de cuanta capacidad debe tener una cooperativa.

En cuanto a que hay tiempo de vender,Ángel, claro que si, pero para poder hacer una gestión de Empresa, no tiene que estar condicionada por la capacidad,u otros motivos, porque en ese caso no hay gestión, hay necesidad.

Hay varias cooperativas de aceite, que tienen capacidad para dos cosechas , y las de vino, la mayoría para 1,5 cosechas, todas para al menos 1 .

[Chueco]

Yo no estaba contestando al Señor, solo expresaba mi opinión de cuanta capacidad debe tener una cooperativa.

En cuanto a que hay tiempo de vender,Ángel, claro que si, pero para poder hacer una gestión de Empresa, no tiene que estar condicionada por la capacidad,u otros motivos, porque en ese caso no hay gestión, hay necesidad.

Hay varias cooperativas de aceite, que tienen capacidad para dos cosechas , y las de vino, la mayoría para 1,5 cosechas, todas para al menos 1 .

Hombre las del vino no es comparable por dos razones, una vendimia suele durar unos 30 o 40 días, y además el vino necesita un tiempo de fermentación.

[Gorostiola]

Creo que no se transmitir el sentido que para mi tiene lo del envase , pero no importa ,solo es una opinión.

[Oleobueno]

Yo también creo que una almazara es preferible que tenga capacidad de almacenamiento suficiente para un año. Y si tiene más, habrá años que lo amortice.
Lo que no tengo tan claro es si una cooperativa debe asumir el riesgo de decidir el momento de venta de un aceite que tiene en deposito. ¿Quien lo decide?, ¿el presidente?, ¿el gerente?.
Tal vez deba limitarse a vender periodicamente el aceite común y dejar al socio la posibilidad de decidir la venta de su aceite.
La inmensa mayoría de las cooperativas no dan esa opción al socio y yo creo que las que la dan, hoy por hoy, están en vanguardia. Creo que es una muy buena opcion

[Gorostiola]

DUPLICADO

[Gorostiola]

El envase es determinante .

Un embotellador ,con 4 depósitos de 100.000 litros puede envasar60.000 litros al día , ¿ porque tienen millones de litros de envase ? Pues por lo siguiente:

El envasadora sabe que al menos una vez cada 5 años el aceite está a 2 € ,y también una vez en 5 años esta a 4 € , pues compra abajo,almacena y vende cuando sube , y con una vez en la vida que acierte, amortiza el envase.no es necesario diferencias del doble , con diferencias más pequeñas , la amortización es más que suficiente.

Lo de vender cada uno , es lo mejor que le podría pasar al sector , no habría los vaivenes actuales , y cada uno tendría su propia responsabilidad , pero para eso es imprescindible el envase de al menos, una cosecha .

[josejuanmart]

El envase es determinante .

Un embotellador ,con 4 depósitos de 100.000 litros puede envasar60.000 litros al día , ¿ porque tienen millones de litros de envase ? Pues por lo siguiente:

El envasadora sabe que al menos una vez cada 5 años el aceite está a 2 € ,y también una vez en 5 años esta a 4 € , pues compra abajo,almacena y vende cuando sube , y con una vez en la vida que acierte, amortiza el envase.no es necesario diferencias del doble , con diferencias más pequeñas , la amortización es más que suficiente.

Lo de vender cada uno , es lo mejor que le podría pasar al sector , no habría los vaivenes actuales , y cada uno tendría su propia responsabilidad , pero para eso es imprescindible el envase de al menos, una cosecha .

Totalmente de acuerdo. Por otro lado conozco casos que han multiplicado el precio por 2,5 esperando 3 años.

[Gorostiola]

El envase es determinante .

Un embotellador ,con 4 depósitos de 100.000 litros puede envasar60.000 litros al día , ¿ porque tienen millones de litros de envase ? Pues por lo siguiente:

El envasadora sabe que al menos una vez cada 5 años el aceite está a 2 € ,y también una vez en 5 años esta a 4 € , pues compra abajo,almacena y vende cuando sube , y con una vez en la vida que acierte, amortiza el envase.no es necesario diferencias del doble , con diferencias más pequeñas , la amortización es más que suficiente.

Lo de vender cada uno , es lo mejor que le podría pasar al sector , no habría los vaivenes actuales , y cada uno tendría su propia responsabilidad , pero para eso es imprescindible el envase de al menos, una cosecha .

Totalmente de acuerdo. Por otro lado conozco casos que han multiplicado el precio por 2,5 esperando 3 años.

Por supuesto que si, que no hace falta 5 años, yo he puesto un ejemplo bárbaro, pero prácticamente todos los años se da la circunstancia de un momento alto, y otro bajo , que permite amortizar el envase, o al menos tratar de obtener el mejor precio, pero si hay que vender cuando se llene, no hay posibilidad de gestión; eso no quiere decir que según que año, interese vender directamente del chorro, pero eso ya entra en la gestión de cada uno .

[juancardelga]

eso seria lo mejor para el sector,,,daria precios altoos siempre,por que nadie venderia a 1,8,,hay que ir pensando en ese tema

[Gorostiola]

Un año , si es virgen extra y esta adecuadamente cuidado .

[Gorostiola]

No , lo que hacen es guardar Virgen o incluso lampante buenos , y principalmente ,se va renovando durante el año, embotellan o venden el viejo y van guardando el nuevo .