COSECHA DE ACEITUNA 2022-2023. LA DE LOS NUMEROS

[Gorostiola]

Seguro que si , pero cuando tengan otro rendimiento y otra calidad , ahora lo veo difícil.

[Jose6230]

Cuánto piensas que se debe de pagar por un extra extraído en frío y de aceituna seleccionada de calidad?, no puede valer 6€?, pues más o menos a ese precio con un rendimiento neto del entorno del 17% sale un kg de aceituna a 1€.

Tal vez debería valer más de 6 euros, pero esos aceites por los que se pide , e incluso alguno es capaz de pagar en microlotes o en IBC de 920kg, 6,7 u 8€, ya se hicieron hace semanas y no se obtuvieron de aceituna con un 17% de rto ni por supuesto con un 40% de gms.

De todas formas no hay que correr tanto para encontrar aceituna a 1€/kg. A los precios actuales del VE con los buenos rendimientos que se están viendo en zonas de riego que no han pasado estrés hídrico ya se supera el euro incluso por 0,10 y 0,15€ (Sin contar el iva, por supuesto)

A día de hoy no está la aceituna efectivamente para hacer ese tipo de aceites a los que te refieres, o al menos no será mucha la que se encuentre en un estado óptimo, pero me gustaría puntualizar que no todas las zonas productivas son iguales, y que no es lo mismo el clima al lado del río Guadalquivir que una zona de montaña a 1000 m de altitud, en umbría o en solana, rodeada de arroyos y manchas de vegetación de bosque mediterráneo, etc…

En cuanto al GSMS y rendimiento, no creo que sean unos parámetros definitivos a la hora de hacer un extra de calidad, si influyen de alguna manera en la calidad me gustaría saber cómo, y lo pregunto con toda la humildad.

Seguidamente adjunto fotografías del momento de recolección del aceite que yo comercializo, para que veáis el estado del fruto.

Estas imágenes son de los días 29-30 y 31 de Octubre.

[Jose6230]

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Variedad Picual.

[Jose6230]

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Variedad Hojiblanca.

[Jose6230]

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Variedad Picuda.

[Jose6230]

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Otras variedades que desconozco.

[Jose6230]

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Variedad Carrasqueña.

[Gorostiola]

Te felicito de corazón, si te mando fotos de las mías, verías que desastre. Me alegro por ti , de esa clase, aquí no hay.

[Seudo]

Jose, este año pocas de esas hay, enhorabuena.

[AngelGT77]

Enhorabuena José. Se nota que eres muy buen agricultor.

[AngelGT77]

A los que cogéis verde.. como se están quedando los olivos después de la recolección?

En mi zona lo poco que se ha cogido está feo y desfoliado, y esos poco o mada van a tener el año próximo. Los de secano y los de riego.

En mi opinión no es lo mismo coger verde con un septiembre y octubre de 100 litros a un otoño como el actual.

[Gorostiola]

Por aquí, se dice "" Dios ayuda a todos los agricultores,..Menos a los que NO tienen pozo ""

Y a esa aceituna no le ha faltado el agua....

[juancardelga]

Pues enhorabuena,,,por esa aceituna digna de ver,,,,10000kg tendre yo aasi lo demas es in desastre apocaliptico,,.

[Jose6230]

Gracias a todos. He subido las fotos solo para que Matías vea el estado del fruto y de su opinión sobre si de ahí puede salir un aceite “top” o al menos decente, no ha sido por otro motivo. A mi no me gusta poner fotos de mis olivos para que me digan lo bien o mal que lo hago. Tengo muchos más con la aceituna que es hueso y pellejo que como los de las fotos.

Esa parcela es de unos 1000 olivos, y tengo un humilde pozo que me permite dar 2-3 riegos en verano según administre el agua. Este año di el primero en Agosto, uno más en Septiembre y el último en Octubre, y ya lo tengo agotado. Normalmente no lo suelo agotar si llueve en su tiempo.

Pues Gorostiola, tengo algunos de secano 100% que están como esos, muy pocos, pero algunos, y el resto que es la gran mayoría, da pena verlos.

[Jose6230]

Ángel, los míos por ahora se ven bien, aunque yo los recojo con todo el cuidado que puedo. Yo soy el que los vibra y los demás van con peines. Llevo 3 años haciéndolo y hasta ahora bien, y no descortezo ni nada, ni llevo puestos tacos blandos, ni lonas de fieltro mojadas…

[Calort]

Gracias a todos. He subido las fotos solo para que Matías vea el estado del fruto y de su opinión sobre si de ahí puede salir un aceite “top” o al menos decente, no ha sido por otro motivo. A mi no me gusta poner fotos de mis olivos para que me digan lo bien o mal que lo hago. Tengo muchos más con la aceituna que es hueso y pellejo que como los de las fotos.

Esa parcela es de unos 1000 olivos, y tengo un humilde pozo que me permite dar 2-3 riegos en verano según administre el agua. Este año di el primero en Agosto, uno más en Septiembre y el último en Octubre, y ya lo tengo agotado. Normalmente no lo suelo agotar si llueve en su tiempo.

Pues Gorostiola, tengo algunos de secano 100% que están como esos, muy pocos, pero algunos, y el resto que es la gran mayoría, da pena verlos.

No me entero de como subís fotos pero si me lo explicáis os subo las fotos de unos olivos semi intensivos de secano con 5 años secándose

[pacoverde]

enhorabuena jose, por lo menos con esos 1000 olivos vas a tener cosecha. a ver si llueve y podemos coger esas que estan arrugadas.

[pacoverde]

calort, primero mandas las fotos por wasap y asi se reduce el tamaño y después te vas a editor completo y le das a adjuntar imágenes ( algunas veces me funciona ) pero otras no. a ver si alguien te lo explica mejor

[pacoverde]

pues ahora he mandado una foto al foro de maquinaria y después del wasap la he tenido que descargar en el portátil, y de descargas la he arrastrado a editor completo. no me acuerdo de una vez para otra

[Frankpoz]

Hoy he contactado con Carlonso. Ya me quedó claro que algunos teniais discrepancias con el, pero hablando de su olivar arbequina y el aceite temprano que hace, con su calidad, sin residuos y todo eso, a logrado venderlo a 5.40€. me parece un precio extraordinario.
Que pensáis, sacaremos todos precios por el estilo?