Hacer el mejor aceite para auto-consumo.

[mentesa_bastia]

Un amigo plantó frantoios y se lo pagan lo mismo que el picual. Ni más ni menos.

[lucio350]

No dejéis este hilo, creo que es de lo mejor que tenemos y casi nos interesa a todos que salga bien.
La docena de frantoios que tengo el año que viene ya empezarán a dar fruto.
Este año dejo de lado el hojiblanco y me centro en picual y lucio.

[MatiasGu]

Un amigo plantó frantoios y se lo pagan lo mismo que el picual. Ni más ni menos.

Eso es mentira. O la coge en febrero.

Además no sé por qué no te lo dice a ti tú que tienes tantos amigos con marcas premium y almazaras

Te ven llegar y saltan todas las alarmas.

[lucio350]

Ya falta menos¡¡
La aceituna este año está más adelantada, pero le falta.
El año pasado hice el aceite el 4 de Diciembre y muy contento.
Este año creo que mínimo un mes antes.
Hoy mismo estoy regando a tajo parejo, incluidos los doce olivos que tengo para auto-consumo.
Ya mismo, cuando pasen estas calores fuertes tengo que sulfatar y ese será otro tema a tener en cuenta.

[mentesa_bastia]

Repito, por aquí pagan lo mismo por los frantoios que por los picuales. El que sea de la zona de Fuerte del Rey, Cazalilla, Mengíbar...etc., lo sabrá de sobra que es tal y como digo.

Ve por esas zonas y apalabra frantoios, tendrás de sobra.

Sucede como con la arbequina, el clima y terreno nuestro no es bueno para producir calidad en los frantoios. El frantoio es bastante más del norte que el arbequino, con un clima más influenciado por el mar Tirreno, el de Liguria y por atrás el Adriático. No hay casi llanuras, son colinas y montañas. El clima interior es muy duro con abundantes heladas - deshielos.

La temperatura media de la Toscana es de 26,5ºC, y las precipitaciones promedios 1163 mm.

Ahora comparad temperaturas y precipitaciones en su zona autóctona, con las de Andalucía.

Los aceites arbequinos, frantoios y etc., ni se parecen a los de sus zonas origen, y claro, no los quiere ni Dios que sepa algo de aceites. Y si hablamos de seto, ¡apaga y vámonos!.

[Firy]

Yo tengo unos 300 frantoio.. están en tierra con mal drenaje u posibles hongos.. y algunos por cierto han caido pero aguantan más que el picual


es un árbol raruno... tiene sus propios ritmos.. pero en general es vigoroso y productivo y el aceite tiene que estar bueno como en la mayoría de variedades italianas.. florido y con matices.. aunque son aceites muy clareones, sin densidad, y no creo que sean muy estables.. en fin bonitos pero con poca chica..

[Barranquillo]

Lucio yo tengo mas o menos los mismos frantoios que Firy. Estoy muy cerca de donde tienes tu lo tuyos. Podemos hacer un trato: Yo pongo la aceituna y tu la molturación. Después partimos según acordemos. Hace?

[lucio350]

Lucio yo tengo mas o menos los mismos frantoios que Firy. Estoy muy cerca de donde tienes tu lo tuyos. Podemos hacer un trato: Yo pongo la aceituna y tu la molturación. Después partimos según acordemos. Hace?

Buenas, el molino lo tengo aparcado y en perfecto estado, todo depende de las faenas que tenga.
Todos los años lo hago con las tres variedades que tengo, Picual, lucio y hojiblanco.
En esta ocasión quiero quitar el hojiblanco por estar muy verde y no vendría mal probar con Frantoio.
Todo es cuestión de sincronizarse y hacer trueque.
Te mando privado.

[lucio350]

Mente, para cuando tienes pensado hacer tú aceite??

[mentesa_bastia]

Pues llamé a uno de los dueños a mediados de septiembre, con el objetivo de hacerlo a finales del mes de septiembre. El notas me comentó que todavía no sabían fechas y que mandarían la carta en octubre. Ayer llamé y me dijo que este año iban a moler ellos primero su aceituna, y la de algunos clientes con frantoios y empeltres, y que lo menos hasta mediados de mes no tendrían fecha. ¡Que ya se vería!. Todo muy adornado que es en beneficio del cliente y etc.

Ello ha motivado que me encabrone ligeramente, y que lo mismo no le lleve aceituna este año, y no saque aceite de autoconsumo.

Así que con el dinero que me iba a gastar en moler, recoger un remolque entre 3 o 4 personas, y el transporte de aceituna, seguramente lo destine a comprar el aceite a una cooperativa de tradicional en la que el presidente es compañero de mi señora, y hacen un verde cojonudo a buen precio. Hablo de 6 o 7 euros el litro.

Ahí tengo certeza total de tradicional, el intensivo que se lo metan en los huevos.

Por mi parte, el intensivo ha perdido un cliente, gracias a la inestimable colaboración de muchos foreros de intensivo. Y hablo de un cliente Premium.

Y de paso me quito el regalar aceite.

[lucio350]

Estoy liado con espárragos y otros temas y no lo tengo todavía determinado, tendré que hacer un claro como sea.
Mínimo quiero hacer 300-400 kilos y llevo meses cuidando y experimentando con esos 12 olivos.

[Ming]

Estoy liado con espárragos y otros temas y no lo tengo todavía determinado, tendré que hacer un claro como sea.
Mínimo quiero hacer 300-400 kilos y llevo meses cuidando y experimentando con esos 12 olivos.

Lucio, ¿también tienes huerto dónde cultivas tus hortalizas?

[lucio350]

Vivo entre el aeropuerto de Granada y el río Geníl, en mitad de la vega.

[Jose6230]

Eso es en Chauchina, jeje. Vega ya mismo no queda....

[lucio350]

Eso es en Chauchina, jeje. Vega ya mismo no queda....

Vega hay mucha, pasa que ya no sabemos acertar con los frutos.
Naves se hicieron muchas, pero casi todas están cerradas o en venta-baratas.

[cateto]

Vivo entre el aeropuerto de Granada y el río Geníl, en mitad de la vega.

mmmm no es el mejor sitio para hacer buenas cosechas, sanas cosechas, si el tráfico aéreo es abundante, me temo.
No me hagas mucho caso, pero la contaminación de los aviones en algunos sitios es peor que la de las ciudades más asquerosas.

[cateto]

No se si salió lo que puse. Lo repito aunque ya nuncaserá igual como antes.... decia que vivir por debajo del tráfico incesante de aviones, no es buen sitio para hacer una sana agricultura, me temo. El humus aéreo es quizá tan contaminante como el rodado. Igual estoy equivocado, seguramente lo estaré adelante con tus escarolas, si puede ser libre de venenos.

[cateto]

Lo repetí, grrrrr que asno soy

[lucio350]

Lo repetí, grrrrr que asno soy

Cateto. Lo bueno que tiene eso de vivir al lado del aeropuerto es que cuando miro para arriba LES VEO LAS BRAGAS a todas las azafatas¡¡¡¡¡

[Agrolin]

Todos los años regalo a familiares y amigos una garrafa de 5 litros del aceite que saco, este año me aparte de mi aceite me gustaría regalar algo diferente, algún aceite bueno que me podáis recomendar, había pensado en el pack de oro de bailen por poner algún ejemplo: