Hacer el mejor aceite para auto-consumo.

[mentesa_bastia]

Decálogo para la producción de aceite de oliva virgen extra con alto contenido fenólico
- https://www.youtube.com/watch?v=Keag-BrAzhw

Pues...ya empezamos con las cosas raras, y claro, ahí está Oleoestepa, el Luque y Cia.

De oleocanthal, le da mil vueltas el picual a la hojiblanca, pero mil, y sin embargo, en el estudio sacan la hojiblanca con más oleocanthal. Y hasta ahí he llegado viendo el vídeo, ya no veo más. Está claro que es un estudio interesado.

[fernandezpascual]

me gusta la idea , aver si asi aprendemos a consumir aceite de oliva español los ajenos al mundo del olivo ,ya varias veces pedí que nos enseñéis las calidades las variedades y los usos mas apropiados ,pero nunca lo consigo ,no quiero aprender yo por ser mas listo ,quiero que aprendamos a vender vuestro trabajo y experiencia y a consumir ACEITE litro a litro ,aver si con este hilo ya tiramos del carro .

[lucio350]

Aquí en el foro hay gente que sabe una "artá" y nos puede ayudar a todos.
Con este es el tercer año de "maestro molino" y estoy casi peor que el primer año.
En mi caso la cantidad es casi ridícula pero es algo que me gusta, seguro que alguno se mete en más kilos y lo emplea como negocio.

[lucio350]

Seudo. Haciendo caso he escogido 12 olivos, los que menos o poca aceituna tienen.
La goma estrangulada y riego cortado. Sí con los días veo que las hojas se rizan ya te voy contando.

[lucio350]

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[lucio350]

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[cateto]

no sabía de la variedad de olivas Lucio. Uno es tan ignorante.

[lucio350]

Ahora mismo estoy regando.
Los 12 olivos que le corté el agua para mí aceite están que dan pena.
El riego anterior no lo notaron mucho pero hoy da medio asco verlos¡¡
El mrteño acostumbrado a la "pulserita de todo incluido" lo notan mucho, el Lucio casi también pero el mejor es el hojiblanco.
No creo que siga sin regarlos y seguro que la semana que viene les abra el terminal.
Ya os contaré.

[lucio350]

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[lucio350]

Este es uno de los que le corté el riego hace unas semanas.

[lucio350]

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[lucio350]

Este es justo en la calle de al lado, mejor color y hojas más tiernas.
Se aprecia la mancha del gotero y la rueda del tractor del último tratamiento.

[paco_798]

Lucio pudiendo regar, riega. Un olivo acostumbrado a regarse pega un bajón rapidísimo cuando le quitas el agua.

[lucio350]

Lucio pudiendo regar, riega. Un olivo acostumbrado a regarse pega un bajón rapidísimo cuando le quitas el agua.

Y si es marteño mucho más. El hojiblanco es más valiente.

[lucio350]

Carlonso, Matias, Cepeda, Mente y a todos.
NO DEJÉIS ESTE HILO ¡¡¡

[lucio350]

Me refiero a cualquier técnica de producción que nos haga sacar un buen lote.
En el molino poco podemos hacer, temperatura y batido pero en el campo creo que sí intervienen más factores que determinen mejor calidad.

[lucio350]

Los olivos que les corté el riego tienen la aceituna arrugada pero están aguantando mejor que creía.
La próxima semana les daré unas pocas horas, en vez de 24 como a todos con 4 se apañan.
Ya os pondré alguna foto.

[MatiasGu]

Los olivos que les corté el riego tienen la aceituna arrugada pero están aguantando mejor que creía.
La próxima semana les daré unas pocas horas, en vez de 24 como a todos con 4 se apañan.
Ya os pondré alguna foto.

Lucio ¿por qué les has cortado el riego?

Entiendo que se quite o se reduzca el riego a partir de ahora que ya está el hueso hecho y el olivo se para, pero antes de esto no le veo ningún sentido.

[lucio350]

Recomendaciones para prodcucir AOVE
https://www.youtube.com/watch?v=LDmQKN2PEwU

[lucio350]

Son solo 12 olivos y están con muy poca carga, de seguir regando la aceituna se pondrá como nueces.