Ovejas

[charro]

Aln499530 me gusta bastante, es el doble que alguno de los míos que uno de año andará con los 80kg y los otros ya hechos rondarán los 90-100, en comparación con el de Ovimiquel que lo pesé en el remolque por curiosidad y pesa 145kg te puedes imaginar, es casi el doble y de los otros solo uno le hizo cara y porque era el que más podía, pero no le duró más de 3 cabezazos y luego a la carrera, pero ya todos tranquilos, espero que guarden el orden y no haya ningún percance que los hay vengativos y ya me pasó en un saneamiento de estar con un carnero cogido y lanzarse otro que casi nos tiró a mi y al veterinario que estábamos con él.

[Ovimiquel]

Espero que tengas suerte con él, a mi me ha dado muy buenos resultados y me imagino que te mejorará el crecimiento y conformación de los corderos.

[Corderin]

Nuestros precios:

Corderos para cebadero

15 a 18kg Primera: 3,52 E/kg Segunda: 3,49 E/Kg Tercera: 3,36 E/Kg

Descenso moderado (0,02 E/Kg).


Corderos para matadero

25 a 30kg Primera: 2,80 E/kg Segunda: 2,70 E/kg Tercera: 2,48 E/Kg
31 a 35kg Primera: 2,68 E/kg Segunda: 2,60 E/Kg Tercera: 2,40 E/Kg
36 a 40kg Primera: 2,67 E/Kg Segunda: 2,59 E/Kg Tercera: 2,39 E/Kg

Se mantienen las cotizaciones de la semana anterior.

Aproximadamente 0,30 E/Kg superiores a los precios de las lonjas nacionales.

[Ovimiquel]

¿Esta semana cargas por Cáceres? Tengo un lote de 30 que no se si quitarlos ahora o cebarlos. La mayoría andarán entre los 15-18 y habrá alguno que pase de unos 20kg.

[Ebano58]

Nuestros precios:

Corderos para cebadero

15 a 18kg Primera: 3,52 E/kg Segunda: 3,49 E/Kg Tercera: 3,36 E/Kg

Descenso moderado (0,02 E/Kg).


Corderos para matadero

25 a 30kg Primera: 2,80 E/kg Segunda: 2,70 E/kg Tercera: 2,48 E/Kg
31 a 35kg Primera: 2,68 E/kg Segunda: 2,60 E/Kg Tercera: 2,40 E/Kg
36 a 40kg Primera: 2,67 E/Kg Segunda: 2,59 E/Kg Tercera: 2,39 E/Kg

Se mantienen las cotizaciones de la semana anterior.

Aproximadamente 0,30 E/Kg superiores a los precios de las lonjas nacionales.

Corderín,una pregunta. Llevas muy buenos precios en corderos de 25 kg de primera si se pueden echar todos los que lleguen o pasen de 25kg, ¿o hay que echarlos a media de 28 kg? Es que varía muchísimo de un caso a otro.

[charro]

Yo le vendí hace unos días por primera vez y lo que hicimos fue pesar todos juntos en un remolque, pero eran todos muy parejos y andaban entre los 15-18kg no nos paramos a ver si había uno de 14kg o de 19kg. Si que había 2 hembras más grandes y para no tener que andar cebando solo esas dos ni dejarlas para reposición se las llevó las 2. Una me la pagó a 3,50 y pesó 20kg que eran 70 euros y otra pesó 20,5 kg pero como era una melliza que estaba un poco malita y no tiraba me la pagó a 60 euros.

[Ovimiquel]

Yo le vendí hace unos días por primera vez y lo que hicimos fue pesar todos juntos en un remolque, pero eran todos muy parejos y andaban entre los 15-18kg no nos paramos a ver si había uno de 14kg o de 19kg. Si que había 2 hembras más grandes y para no tener que andar cebando solo esas dos ni dejarlas para reposición se las llevó las 2. Una me la pagó a 3,50 y pesó 20kg que eran 70 euros y otra pesó 20,5 kg pero como era una melliza que estaba un poco malita y no tiraba me la pagó a 60 euros.

Esos precios me parecen muy buenos. Es que un ganadero de la zona me ha dicho que la semana pasada le han cargado corderos a 50 euros " a partir de 15kg", a un comprador que también le vendo yo cuando los quito pequeños, y claro me dijo que de media les saldrían a 18kg y que algunos de 15kg directamente se los dejó y le dijo que volvería a cargar esta semana. Yo si me pagan 70 euros por los de 20kg no me lo pienso, a no ser que me compense ponerles 10kg más a base de pienso que a partir de ahí se suben como la espuma.

[Ovimiquel]

Le doy la razón a Ebano en que cuando dicen 25kg en realidad siempre les salen a más...

[Corderin]

Nuestros precios:

Corderos para cebadero

15 a 18kg Primera: 3,52 E/kg Segunda: 3,49 E/Kg Tercera: 3,36 E/Kg

Descenso moderado (0,02 E/Kg).


Corderos para matadero

25 a 30kg Primera: 2,80 E/kg Segunda: 2,70 E/kg Tercera: 2,48 E/Kg
31 a 35kg Primera: 2,68 E/kg Segunda: 2,60 E/Kg Tercera: 2,40 E/Kg
36 a 40kg Primera: 2,67 E/Kg Segunda: 2,59 E/Kg Tercera: 2,39 E/Kg

Se mantienen las cotizaciones de la semana anterior.

Aproximadamente 0,30 E/Kg superiores a los precios de las lonjas nacionales.

Corderín,una pregunta. Llevas muy buenos precios en corderos de 25 kg de primera si se pueden echar todos los que lleguen o pasen de 25kg, ¿o hay que echarlos a media de 28 kg? Es que varía muchísimo de un caso a otro.

Yo si un cordero pesa 25kg lo pago como de 25 y si pesa 28kg lo pago como de 28.

Por otro lado, Ovimiquel depende de ti. Un cordero de primera de 15kg lo pago a 52,80 euros. Para un cordero de 20kg no tenemos precio, puesto que no es a lo que nos dedicamos, pero si pesa 2kg más lógicamente no te lo pago como los de 18kg. La semana pasada me salieron algunos sueltos y como los de 15-18kg estaban a 3,54 los que se pasaban de peso los pagué a 3,50 si eran buenos, si pesan 20kg pues eran 70 euros. Lógicamente igual que en los otros no es el mismo precio para corderos de primera que de tercera y si es un animal viejo lo mismo ni me lo llevo, que no podemos sacar animales de más de 100 días y si tiene 3 meses cuando pesa 20kg es complicado que pese mínimo 25kg en menos de 10 días.

Lo que me comentas, si decides cebar, por ejemplo, un cordero de 30kg lo pagamos a 84 euros si son de primera. Con lo cual cebando un mes o algo más te valdrá unos 30 euros más, pero ten en cuenta que se va a comer un saco de pienso y no está barato. Con lo cual ganancia limpia unos 10 euros y es un mes más que los tienes dando guerra (más trabajo, paja para cama, etc)

[charro]

En mi opinión no merece la pena cebarlos, yo los que quité la semana pasada tenían entre mes y mes y medio y me salieron a 16,200kg y a 57,35 euros por cabeza. Para poner esos corderos a 15kg más no voy a estar un mes puesto que mis corderos no ponen a 500g diarios, vengo saliendo con 350g los machos y 320g las hembras y luego siempre hay algún mellizo que se queda corto, si los desteto siempre pierden un par de días y si los dejo mamando van a tardar más en cubrirse las madres.

Para mí, cebar = lo comido por lo servido...

[Ovimiquel]

Para mí, cebar = lo comido por lo servido...

Depende de cada uno, en mi caso si rondan esas ganancias medias diarias y me da pena vender corderos de un mes, puesto que se que tienen potencial para ganar medio quilo diario y ponerse en 30kg sin enterarte. El problema para mi es la relación entre el precio del pienso y el precio del cordero pesado en España.

¿Si no cebo para que me sirve tener un tipo de ovejas precoces que donde se ve la gran diferencia es en el potencial de crecimiento?

Para mi, para vender corderos de un mes son más competitivas las razas autóctonas, puesto que resulta que en un cordero de un mes va a variar unos pocos euros en comparación con ovejas más pesadas que comen bastante más a lo largo del año. En el caso de Corderin es distinto porque los compran pequeños para cebarlos ellos, pero si fuese para matarlos de 15Kg me parece más acorde cualquier cordero lechal de una raza autóctona que el tipo de cruce industrial que tengo yo que es para tener corderos de 25-30kg parecido a lo que hay en Francia y por eso tengo sementales de raza francesa. Por supuesto, te doy la razón en que si no me compensa cebarlos no lo pienso hacer por amor al arte, por eso según la época los dejo que pesen más kilos o los vendo de pequeños.

[Aln499530]

Ovimiquel si tienes ese potencial genetico de 500gr/dia no dudes en ponerlos con 30kg a 84€,total son corderos con 2 meses,pero bueno me imagino ke esos 500gr sera algun animal excepcional,no creo que tengas esa media de crecimiento,eso es imposible.

[Ebano58]

En mi opinión no merece la pena cebarlos, yo los que quité la semana pasada tenían entre mes y mes y medio y me salieron a 16,200kg y a 57,35 euros por cabeza. Para poner esos corderos a 15kg más no voy a estar un mes puesto que mis corderos no ponen a 500g diarios, vengo saliendo con 350g los machos y 320g las hembras y luego siempre hay algún mellizo que se queda corto, si los desteto siempre pierden un par de días y si los dejo mamando van a tardar más en cubrirse las madres.

Para mí, cebar = lo comido por lo servido...

Haces muy bien en venderlos en ese peso casi sin pienso

[Ebano58]

Ovimiquel si tienes ese potencial genetico de 500gr/dia no dudes en ponerlos con 30kg a 84€,total son corderos con 2 meses,pero bueno me imagino ke esos 500gr sera algun animal excepcional,no creo que tengas esa media de crecimiento,eso es imposible.

Si que lo ponen, por lo menos una libra los míos que son 460g pero se comen cerca de 2 kg de pienso. Las hembras ponen algo menos. De todas formas compensa si hay suerte y no se muere alguno, que no suelen. Al final es la conversión lo que compensa y no la ganancia diaria. Corderin es el primer comprador que compra en finca a ese peso con precio incluso superior alde mercado.En Pozoblanco ni se cotizan >28kg. Todo un hallazgo. A un cordero de estos se le puede sacar 9-10€ más que vendiéndolo a 23 kg. Una pasta. Así de claro.

[Corderin]

En una buena ganadería se puede alcanzar fácilmente medias de 400g diarios principalmente cuando pegan el estirón, que se comen mínimo 1kg de pienso diario mamando y como sean corderos de más de 25kg y se desteten comen todavía más.

Yo no he visto los corderos de Ovimiquel, pero según me comentó charro son espectaculares. Por eso no dudo que puedan poner medio kilo diario.

Tengo un amigo que es especialista en ganadería extensiva, colabora con universidades, cooperativas importantes (Ovie-Spain), veterinarios, asociaciones y bla bla bla y le doy la razón en una cosa que la he comentado muchas y a los criadores de ovino siempre les molesta y era que las asociaciones, tenían que si programas de selección, control lechero y un montón de cosas y que EN ESPAÑA NO SE ESTABAN OBTENIENDO RESULTADOS y le doy la razón totalmente, en mi opinión no es normal que ganado selecto, que tenía que tener y más que una ganadería cualquiera tiene de investigaciónes y demás, no sean capaces de obtener corderos ÉLITE.


Para nada pienso que un cordero puro de razas cárnicas como Ile de France o Berrichon du Cher de pesos de 30kg con 3 meses y lo peor de todo es que si uno pesa 32kg ya decimos que es ELITE y a cubrir mil ovejas, cuando lo normal sería tener animales de 35kg, que salgan unos cuantos de 40kg y que llames ELITE a esos pocos que se salen de la norma.

Hay ganaderías con corderos cruzados que tienen animales impresionantes y no solo que salgan de media 500g, es que como entenderéis para eso los hay que ponen a 600-700g por día y eso lo puedo asegurar y he visto animales cojos por no aguantar su propio peso.

Lo que no me parece normal es que, yo como comprador y aficionado y los ganaderos con los que hablo piensan la mayoría como yo, que llegues a una feria, me da igual la que sea, yo este año he estado en la mayoría y no por comprar ganado sino por afición, Salamanca, Zafra, Trujillo... y los animales que veo son iguales o peores que lo que veo en las ganaderías donde compro corderos, cuando una feria es para ver animales que te dejan flipando, que sobralen del resto y lo digo porque he estado por afición y para ver un poco oportunidades de negocio, en Europa y América.


A todo esto, defiendo que hay ganaderías con animales que ponen a 500g diarios, NO QUE SEAN MEJORES NI PEORES, que un cordero merino español o de raza castellana porque tenga un tamaño inferior no es que sea peor, que si hablamos de corderos que en 2 meses pesan 30kg comen más pienso los corderos, comen más las ovejas porque normalmente serán más grandes y hay que echar cuentas...

[Ebano58]

Totalmente de acuerdo. Pero más importante es la conversión. Más todavía que la ganancia diaria. Esa es la llave de la rentabilidad. Si consigues que un cordero ponga 1 kg de peso con 2,7-2,6 kg de pienso, ese animal es el más rentable, aunque tarde un poco más en alcanzar el peso de venta

[Aln499530]

Hay te doy la razon corderin,ultimamente en las ferias se apuesta por la cantidad a la calidad por lo menos en ovino,la asociacion anda medio mal con todos los ganaderos por temas economicos y rara vez te visitan 1 vez al año a la finca,y las cartas genealogicas en muchas ocasiones los datos del animal son erroneos,tanto de crecimiento como de ascendentes,padre,madres,abuelos,etc y asi no se puede funcionar en genetica,conozco ganaderias de puro ke trabajan por libre y tienen mejores animales ke cualkiera de las inscritas a los programas de mejora,en Trujillo por ejemplo habia animales ke no deberian haber salido de la finca y todavia sale el presidente de la entidad ferial diciendo ke la apuesta por traer genetica a sido dura y muy complicada.Yo no calificaria como ELITE aquel animal que no diera un peso de 38kg a 70 dias y unas ganancias minimas de 30-70 dias de 450gr y solamente esos llevaria a feria,estamos hablando de machos precoces para cruce industrial no nos podemos salir de ahi ya verias como mejorarian las producciones de los ganaderos que adkieran estos animales,pero claro nos pide EA GROUP la cooperativa mas grande de España en ovino para zafra 200 precoces y hay ke llevar lo ke sea,ese es el motivo de no ver calidad,los buenos se los lleva esta gente asi que si un particular esta interesado en adquirir algun animal ya sabes lo que compras,ponzoña.Asi que luego he comprao un carnero precoz en la feria de tal raza y me esta sacando unos crecimientos diarios de 300-350 gr dia, pues demasiado.

[Corderin]

Totalmente de acuerdo. Creo que lo fundamental de las asociaciones de ganado puro es mejorar las razas y no solo preservarlas. En este caso las razas de carne que he nombrado, ni siquiera son autóctonas y creo que no solo deben mejorar el cruce industrial con las autóctonas para producir corderos precoces, sino que deberían ir mejorando año a año.

Aln499530, todos esos controles no se pagan con dinero, pero no estaría demás mejorar las ayudas y colaborar más estrechamente con los ganaderos.

También tengo que decir una cosa, no nos engañemos. No existe ninguna raza 100% pura, porque generalmente proviene de cruces años atrás. Yo eso lo he visto muy bien con las diferencias entre Il de France PUROS de cada país (normalmente se ha realizado un cruce en mayor o menor medida, tanto en el origen de la raza al cruzar los rebaños de ovejas francesas con sangre inglesa, como posteriormente metiendo animales de absorción como puros 100%). Esto en una raza que se observa muy bien es en INRA o ROMANA, donde hay animales que claramente tiran a Romanov y otros a Berrichon, con distinta coloración incluso.

Aprovecho a decir que si alguien tiene interés, el compañero que os dije está trabajando actualmente en investigación en ovino temas de mejora.

También le doy la razón a Ebano en lo que comenta de la importancia de la conversión.

[Corderin]

Acabo de cargar un macho negro de 42kg con 63 días en Cáceres, desde luego este no era lo oveja negra del rebaño, menudo fenómeno. Se lo dejaré para investigación a mi compañero cuando termine de cargar esta tarde.

[Ovimiquel]

Aunque no me gusten los carneros negros, porque luego salen la mayoría de corderos negros, la verdad es que me interesa mucho un animal así para los cruces que tengo. ¿Existe la posibilidad de que hable con tu colega y quedármelo yo? No tengo inconveniente en que pueda hacerle alguna prueba si le interesa.