precios de corderos

[Ebano58]

POR UNOS MÁRGENES LÓGICOS EN LA INTERMEDIACIÓN DE LOS CORDEROS YA

RANKING SEMANA 29ª


=Bellpuig =0,0€---- semana 29ª-cordero ----23 kg> 74,7€ LONJA BELLPUIG (15-07-2013). Repiten todos.No cotizan<19kg.
=Binéfar =0,0€----- semana 29ª-cordero ----23 kg> 73,6€ LONJA BINÉFAR (17-07-2013). Repiten todos. No cotizan<19kg.
=Talavera =0,0€--- semana 29ª-cordero ----23 kg> 73,6€ MERC. TALAVERA (17-07-2013). Repiten todos.
=La Rioja =0,0€---- semana 28ª-cordero ----23 kg> 73,6€ BOLETÍN GOB. RIOJA (14-07-2013). Repiten todos.
=El Ebro =0,0€----- semana 29ª-cordero ----23 kg> 73,4€ LONJA EBRO (15-07-2013). Repiten todos.
+Albacete +1,3€--- semana 29ª-cordero ----23 kg> 73,1€ ASAJA.COM (18-07-2013). Suben todos.Cruce Precoz SIN IGP.
=Teruel =0,0€-----  semana 29ª-cordero ----23 kg> 72,2€ E. SUERO (18-07-2013). Repiten todos.
=Pozoblanco =0,0€ semana 29ª-cordero --22 kg> 72,0€ DIPUCORDOBA (18-07-2013).Cord. Precoz export. Repiten todos.
+León +4,0€ -------- sem28ª-29ª-cordero ----23 kg> 72,0€ LONJA LEÒN (10-07-2013). Suben todos.
=Mérida =0,0€ ----- semana 28ª-cordero ---23 kg> 71,5€ SAN MIGUEL (12-07-2013). Precoz exportación.Repiten todos.


Poco a poco las lonjas de corderos precoces vuelven a la cola de los precios. Por fortuna el abanico entre precios máx/mín se mantiene discreto una semana más en 3,2€

=MERCASA+0,0€/kg semana 29ª canal (6,58€/kg)>12 kg*> 79,0€ (16-07-2013). Piel merina** Valledeldebro.com Julio 15,4€. (11-07-2013). CANAL 12 kg+PIEL = 94,4€ MINIMO PESO (SEMANA 29ª).
*Peso mínimo canales 12kg

[Quiquae]

Estamos haciendo el canelo. Seguimos en ello.

[Ebano58]

POR UNOS MÁRGENES LÓGICOS EN LA INTERMEDIACIÓN DE LOS CORDEROS YA

RANKING SEMANA 30ª


=Bellpuig =0,0€---- semana 30ª-cordero ----23 kg> 74,7€ LONJA BELLPUIG (22-07-2013). Repiten todos.No cotizan<19kg.
=Binéfar =0,0€----- semana 30ª-cordero ----23 kg> 73,6€ LONJA BINÉFAR (24-07-2013). Repiten todos. No cotizan<19kg.
=Talavera =0,0€--- semana 30ª-cordero ----23 kg> 73,6€ MERC. TALAVERA (24-07-2013). Repiten todos.
=La Rioja =0,0€---- semana 29ª-cordero ----23 kg> 73,6€ BOLETÍN GOB. RIOJA (21-07-2013). Repiten todos.
=El Ebro =0,0€----- semana 30ª-cordero ----23 kg> 73,4€ LONJA EBRO (22-07-2013). Repiten todos.
=Albacete =0,0€--- semana 30ª-cordero ----23 kg> 73,1€ ASAJA.COM (25-07-2013). Repiten todos.Cruce Precoz SIN IGP.
=Teruel =0,0€----- semana 30ª-cordero ------23 kg> 72,2€ E. SUERO (25-07-2013). Repiten todos.
=Pozoblanco =0,0€ semana 30ª-cordero --22 kg> 72,0€ DIPUCORDOBA (25-07-2013).Cord. Precoz export. Repiten todos.
=León =0,0€------- sem30ª-31ª-cordero ------23 kg> 72,0€ LONJA LEÒN (24-07-2013). Repiten todos.
=Mérida =0,0€----- semana 30ª-cordero ----23 kg> 71,5€ SAN MIGUEL (26-07-2013). Precoz exportación.Repiten todos.


El abanico entre precios máx/mín se mantiene discreto una semana más en 3,2€

=MERCASA+0,0€/kg semana 30ª canal (6,58€/kg)>12 kg*> 79,0€ (23-07-2013). Piel merina** Valledeldebro.com Julio 15,4€. (11-07-2013). CANAL 12 kg+PIEL = 94,4€ MINIMO PESO (SEMANA 30ª).
*Peso mínimo canales 12kg

[Quiquae]

POR UNOS MÁRGENES LÓGICOS EN LA INTERMEDIACIÓN DE LOS CORDEROS YA

RANKING SEMANA 30ª


=Bellpuig =0,0€---- semana 30ª-cordero ----23 kg> 74,7€ LONJA BELLPUIG (22-07-2013). Repiten todos.No cotizan<19kg.
=Binéfar =0,0€----- semana 30ª-cordero ----23 kg> 73,6€ LONJA BINÉFAR (24-07-2013). Repiten todos. No cotizan<19kg.
=Talavera =0,0€--- semana 30ª-cordero ----23 kg> 73,6€ MERC. TALAVERA (24-07-2013). Repiten todos.
=La Rioja =0,0€---- semana 29ª-cordero ----23 kg> 73,6€ BOLETÍN GOB. RIOJA (21-07-2013). Repiten todos.
=El Ebro =0,0€----- semana 30ª-cordero ----23 kg> 73,4€ LONJA EBRO (22-07-2013). Repiten todos.
=Albacete =0,0€--- semana 30ª-cordero ----23 kg> 73,1€ ASAJA.COM (25-07-2013). Repiten todos.Cruce Precoz SIN IGP.
=Teruel =0,0€----- semana 30ª-cordero ------23 kg> 72,2€ E. SUERO (25-07-2013). Repiten todos.
=Pozoblanco =0,0€ semana 30ª-cordero --22 kg> 72,0€ DIPUCORDOBA (25-07-2013).Cord. Precoz export. Repiten todos.
=León =0,0€------- sem30ª-31ª-cordero ------23 kg> 72,0€ LONJA LEÒN (24-07-2013). Repiten todos.
=Mérida =0,0€----- semana 30ª-cordero ----23 kg> 71,5€ SAN MIGUEL (26-07-2013). Precoz exportación.Repiten todos.


El abanico entre precios máx/mín se mantiene discreto una semana más en 3,2€

=MERCASA+0,0€/kg semana 30ª canal (6,58€/kg)>12 kg*> 79,0€ (23-07-2013). Piel merina** Valledeldebro.com Julio 15,4€. (11-07-2013). CANAL 12 kg+PIEL = 94,4€ MINIMO PESO (SEMANA 30ª).
*Peso mínimo canales 12kg

En Pozoblanco, ayer, de 72 a 74.5 €.
Carecen, no cabe duda.

[Quiquae]

Poco dura la -poca- alegría en casa del pobre:
anteayer, en Pozoblanco, de 74.5 a 73 €.

[Ebano58]

Esto si que es raro. Raro raro. Maniobras orquestales cooperativistas en la oscuridad. Los trileros no descansan ni en agosto. Of course.

[Quiquae]

Mientras tanto, los gabachos batiendo récords.

[Ebano58]

Buenos días. ¿Cómo lo traducirías a precio por cordero en origen?. Si fuera de 12 kg de canal, me salen 79€. Es muy buen precio pero tampoco tremendo, como para ese record que se percibe en la gráfica. Claro que si lo receban hasta 14kg de canal con unos 28 kg de peso vivo, el precio se va a a 92€, que ya es mejor, pero tiene más gastos. Un saludo.

[Juanjoluna]

Creo que los franceses refieren el precio a canales de 16-22 kg correspondientes a corderos de mas de 34kg. Aunque los clasifican según masa muscular y cobertura grasa. http://www.uco.es/zootecniaygestion/img ... _a_39).pdf

Aquí cotización de las canales en función de la clasificación
http://www.pleinchamp.com/cours-marches ... marche)/-1

[Juanjoluna]

He pegado mal los enlaces. Para ver la cotización en el segundo hay que entrar en ÉLEVAGE > Ovins.Caprins

[Juanjoluna]

Un ejemplo que he encontrado: Rendimiento de un cordero de 34kg que da una canal de 17kg tipo U3 (canal media de engrasamiento medio)http://pprod-ho.plil.fr/prodov3.htm

La cotización de esa canal a 30 de agosto en Francia ,si no me equivoco , es de unos 6,7 euros kg => 113,9 euros cordero vivo a 3,35 Euros/kg pv mas piel.

[Quiquae]

Y siguen batiendo récords.

[Ebano58]

Me han comentado una cosa, aunque no estoy seguro de que sea cierto, pero muy bien podría ser. Al parecer por algún extraño motivo, que no alcanzo a entender, pero podría ser la falta de medios para comprar pienso de cebo, hay muchísimos corderos de campo, que prácticamente no han comido pienso, por lo menos en Los Pedroches, según dicen también en otoño. Por ese motivo las cooperativas están recogiendo los corderos en apartados la primera semana, por los que se mueran al entrar al pienso, y no los pagan. Me cuesta creer que sea una práctica tan generalizada, pero algo hay. Dicen que han habido muchísimas bajas. Pero demás, esta práctica podría estar en el origen de la tradicional diferencia de precio de los corderos de Pozoblanco y Mérida respecto a los de las demás lonjas. Por favor, si alguien está haciendo esta práctica, está tirando piedras a su propio tejado, y de paso al de todos los productores de las comarcas donde al parecer esta práctica absolutamente antieconómica está más arraigada. La depreciación de nuestro cordero por ese motivo me la comentó hace tiempo Salvo, el presidente de la asociación de lonjas. Y yo, ingenuo de mí, pensaba que era otra estratagema de los compradores para bajar el precio de nuestros corderos. Y resulta que el enemigo tal vez lo tengamos dentro. Increíble, pero podría ser cierto.

EL PIENSO DE CEBO DE ARRANQUE, APARTE DE DESPARASITAR AL CORDERO, PERMITE EL DESTETE PRECOZ, AUMENTA LA PRODUCTIVIDAD MEDIA DE LAS OVEJAS, DISMINUYE EL TIEMPO DE LACTANCIA Y LA SUPLEMENTACIÓN DE LA MADRE, ACORTA EL TIEMPO DE CEBO MUCHÍSIMO Y APORTA MUCHO MÁS VALOR AÑADIDO AL CORDERO. ADEMÁS, SE RECUPERA LA INVERSIÓN, PORQUE CUANTO ANTES SE ACOSTUMBRA UN CORDERO AL PIENSO MEJORA LA CONVERSIÓN Y ESO SE TRADUCE EN AHORRO EN CANTIDAD FINAL CONSUMIDA MEDIA POR CORDERO. POR ÚLTIMO, ES EL DINERO INVERTIDO EN EL CAMPO QUE ANTES CON DIFERENCIA, RETORNA AL BOLSILLO DEL GANADERO.

[Ebano58]

POR UNOS MÁRGENES LÓGICOS EN LA INTERMEDIACIÓN DE LOS CORDEROS YA

RANKING SEMANA 45ª. PROVISIONAL


-La Rioja -2,3€------semana 44ª-cordero ----23 kg> 71,3€ BOLETÍN GOB. RIOJA (31-10-2013). Bajan todos.
=El Ebro =0,0€----- semana 45ª-cordero ----23 kg> 71,3€ LONJA EBRO (04-11-2013). Repiten todos.
-Bellpuig -1,1€----- semana 45ª-cordero ----23 kg> 70,1€ LONJA BELLPUIG (05-11-2013). Bajan.No cotizan<19kg.
-León -3,0€-------  sem44ª-45ª-cordero ----23 kg> 70,0€ LONJA LEÒN (30-10-2013). Bajan todos.
=Binéfar =0,0€----- semana 45ª-cordero ----23 kg> 69,0€ LONJA BINÉFAR (06-11-2013). Repiten todos. No cotizan<19kg.
=Albacete =0,0€--- semana 45ª-cordero ----23 kg> 68,3€ ASAJA.COM (07-11-2013). Repiten todos.Cruce Precoz SIN IGP.
=Teruel =0,0€------ semana45ª-cordero ----23 kg> 67,6€ E. SUERO (07-11-2013). Repiten todos.
=Talavera =0,0€--- semana 45ª-cordero ----23 kg> 66,5€ MERC. TALAVERA (06-11-2013). Repiten todos.
=Pozoblanco =0,0€-semana 45ª-cordero ----22 kg> 65,0€ DIPUCORDOBA (07-11-2013).Cord. Precoz export. Repiten todos.
=Mérida =0,0€----- semana 44ª-cordero ----23 kg> 63,5€ SAN MIGUEL (31-10-2013). Precoz exportación. Repiten todos



[/color][/b]

[Ebano58]

POR UNOS MÁRGENES LÓGICOS EN LA INTERMEDIACIÓN DE LOS CORDEROS YA

RANKING SEMANA 47ª.


=La Rioja =0,0€---- semana 46ª-cordero ----23 kg> 71,3€ BOLETÍN GOB. RIOJA (17-11-2013). Repiten todos.
=El Ebro =0,0€----- semana 47ª-cordero ----23 kg> 71,3€ E. SUERO (18-11-2013). Repiten todos.
=Bellpuig =0,0€---- semana 47ª-cordero ----23 kg> 70,1€ LONJA BELLPUIG (18-11-2013). Repiten todos.No cotizan<19kg.
=León =0,0€------- sem46ª-47ª-cordero ------23 kg> 70,0€ LONJA LEÒN (13-11-2013). Suben <18 kg.
=Binéfar =0,0€----- semana 47ª-cordero ----23 kg> 69,0€ E. SUERO (20-11-2013). Repiten todos.No cotizan<19kg.
=Albacete =0,0€--- semana 47ª-cordero ----23 kg> 68,3€ OVIESPANA (21-11-2013). Repiten todos.Cruce Precoz SIN IGP.
=Teruel =0,0€------ semana47ª-cordero ------23 kg> 67,6€ E. SUERO (21-11-2013). Repiten todos.
=Talavera =0,0€--- semana 47ª-cordero ----23 kg> 66,5€ MERC. TALAVERA (20-11-2013). Repiten todos.
=Pozoblanco =0,0€-semana 47ª-cordero --22 kg> 65,0€ SAN MIGUEL (21-11-2013).Cord. Precoz export. Repiten todos.
=Mérida =0,0€----- semana 47ª-cordero ----23 kg> 63,5€ SAN MIGUEL (22-11-2013). Precoz exportación. Repiten todos

[Morero]

Me han comentado una cosa, aunque no estoy seguro de que sea cierto, pero muy bien podría ser. Al parecer por algún extraño motivo, que no alcanzo a entender, pero podría ser la falta de medios para comprar pienso de cebo, hay muchísimos corderos de campo, que prácticamente no han comido pienso, por lo menos en Los Pedroches, según dicen también en otoño. Por ese motivo las cooperativas están recogiendo los corderos en apartados la primera semana, por los que se mueran al entrar al pienso, y no los pagan. Me cuesta creer que sea una práctica tan generalizada, pero algo hay. Dicen que han habido muchísimas bajas. Pero demás, esta práctica podría estar en el origen de la tradicional diferencia de precio de los corderos de Pozoblanco y Mérida respecto a los de las demás lonjas. Por favor, si alguien está haciendo esta práctica, está tirando piedras a su propio tejado, y de paso al de todos los productores de las comarcas donde al parecer esta práctica absolutamente antieconómica está más arraigada. La depreciación de nuestro cordero por ese motivo me la comentó hace tiempo Salvo, el presidente de la asociación de lonjas. Y yo, ingenuo de mí, pensaba que era otra estratagema de los compradores para bajar el precio de nuestros corderos. Y resulta que el enemigo tal vez lo tengamos dentro. Increíble, pero podría ser cierto.

EL PIENSO DE CEBO DE ARRANQUE, APARTE DE DESPARASITAR AL CORDERO, PERMITE EL DESTETE PRECOZ, AUMENTA LA PRODUCTIVIDAD MEDIA DE LAS OVEJAS, DISMINUYE EL TIEMPO DE LACTANCIA Y LA SUPLEMENTACIÓN DE LA MADRE, ACORTA EL TIEMPO DE CEBO MUCHÍSIMO Y APORTA MUCHO MÁS VALOR AÑADIDO AL CORDERO. ADEMÁS, SE RECUPERA LA INVERSIÓN, PORQUE CUANTO ANTES SE ACOSTUMBRA UN CORDERO AL PIENSO MEJORA LA CONVERSIÓN Y ESO SE TRADUCE EN AHORRO EN CANTIDAD FINAL CONSUMIDA MEDIA POR CORDERO. POR ÚLTIMO, ES EL DINERO INVERTIDO EN EL CAMPO QUE ANTES CON DIFERENCIA, RETORNA AL BOLSILLO DEL GANADERO.

En vacuno es lo habitual, no echarles nada a los terneros hasta el destete, luego esos terneros al meter en el cebadero les cuesta entrar al pienso. Yo entiendo al ganadero que no ceba, porque luego el haberlos tenidos con tolva no se paga, pero si luego los cebas como en mi caso, el pienso empleado mientras estan con las madres se compensa con creces luego al entrar a cebar.

[Ebano58]

Morero, el ternero es otro mundo. Pero el cordero muchas veces se mata prácticamnte sin recebar al salir de la explotación. No tiene nada que ver con un ternero de 250 kg que se va a poner en 550kg varios meses después. Si lo vendes con 3,5 ó 4 meses sin ver el pienso, aparte de perderle 2 meses de cubrición a la oveja, cuando llega ese cordero a un cebadero es todo lana, y pellejo. Puede venirse abajo y morirse, y además en el mejor de los casos se va a tirar otros 20 días o mas de un mes en el cebadero para reponerse y esa canal nunca será una canal en condiciones.

Con razón muchos ganaderos afirman que es imposible destetar 1,6 corderos al año por oveja en merino precoz alemán en semiextensivo, y sin esponjas ni implantes ni nada como me salen a mí. Ni 1,6, ni 1,2, ni 0,5 corderos al año sacarán ellos, descontando los que les devuelvan muertos del cebadero de la cooperativa. ¿De que demonios sirve tener una raza buena o un cruce bueno para cebo precoz, si después tienen al cordero 4 meses con la madre sin comer pienso? . Precoz significa que tiene un desarrollo muy rápido en unas condiciones adecuadas. De esa forma, ni cria corderos la madre, ni los corderos valen un duro. Lo malo es que esos corderos tal vez arrastran muchas veces el precio de todos los corderos de la comarca a la ruina, y a buen seguro a un precio que es casi siempre de los más bajos de todas las lonjas de España. Y yo tonto de mí, sorprendiéndome día tras día de ese comportamiento de los precios.No sabemos lo que tenemos entre manos y no lo cuidamos. Ni nos preocupamos de explotar ese potencial productivo y económico a quienes otros les sacan la hijuela después, exportando esos mismos corderos( pero bien elegidos, de los que están bien cebados) a Europa a precio de oro. Como Dios manda. Una pena.

Es la excusa perfecta para quien compra lo bueno a precio de lo otro, y encima, lo otro si puede no se lo lleva.

[Aln499530]

Estoy contigo Ebano,la persona que utiliza sementales precoces y luego tiene corderos a campo con 3-4 meses sin echar pienso mal camino lleva,este tipo de cordero hay ke tenerles pienso de iniciacion desde los primeros dias de vida y a los 40 dias con la madre o menos ya van casi con los 20kg acostumbrados a comer pienso sin sufrir apenas el destete y la oveja seguro que si es epoca favorable se cubrira a los 15-20 dias despues del destete,no hay mas.

[Ebano58]

Estoy contigo Ebano,la persona que utiliza sementales precoces y luego tiene corderos a campo con 3-4 meses sin echar pienso mal camino lleva,este tipo de cordero hay ke tenerles pienso de iniciacion desde los primeros dias de vida y a los 40 dias con la madre o menos ya van casi con los 20kg acostumbrados a comer pienso sin sufrir apenas el destete y la oveja seguro que si es epoca favorable se cubrira a los 15-20 dias despues del destete,no hay mas.

Este año les he echado a las paridas del lote de corderos con más edad, un carnero Ile de France puro que compré este verano y lo tenía recriando apartado, para que se fuera entrenando poco a poco en el asunto de la monta, en una cerca de paridas, sin agotarlo montando ni dándose trompazos en el rebaño grande. Y poco a poco ha ido cogiendo ovejas y han tenido que salir muchas de ellas preñadas al destete, aunque parezca imposible. Se ve que se van poniendo fértiles unas después de otras, por afinidad o algo así, pero cubiertas están. Va a salir un cruce muy bueno y veremos si les cuesta parir los corderos tirando a ile de france cabezones o lo del parto difícil es un mito y se debe a otras causas.

[Aln499530]

Tu lo has dicho Ebano,lo mejor probar para salir de dudas,puede ser que le pase lo mismo que al charoles en vacuno,yo antes de tener estas que tengo,tenia ovejas cruzadas del pais y algun carnero ile de france puro y no tube problemas salgo alguna primeriza,pero eso es normal en el primer parto.