Merinas vs Manchegas

[Turdetano]

Hola a todos los foreros,
Me gustaría que me dieseís vuestra opinión, sé que algunos sois grandes ganaderos y me podéis aportar gran información con vuestros conocimientos:
Para ovino de carne cúal tiene más rentabilidad ¿merino o manchega? además de menos problemas de enfermedades, partos, adaptación, valor producto, facilidad manejo, etc.
Explotación extensivo en extremadura, con buenas instalaciones, naves, corrales...
Saludos cordiales

[Ebano58]

En Ciudad Real se pagan algo mejor los manchegos que los merinos. En Extremadura y en Los Pedroches (Córdoba) se pagan mucho peor los merinos que en Ciudad Real, y los manchegos aun peor. No quieren ni verlos.

Si estuvieras en Ciudad Real te diría que manchegas por la diferencia de precio. Si estás en Extremadura te pagarán aun peor los corderos manchegos que los merinos porque no los quieren, y además te gastarás bastante más dinero en pienso para que alcancen el peso aunque mellicean bastante más.

Puedes hacer otra cosa. Cruzar manchegas con precoces y tendrás unos corderos cruzados muy buenos tipo talaveranos que ponen más peso, pero tendrás más dificultades para mantener ovejas manchegas en pureza en la reposición.

Espera que te contesten Laagunilla y Kikoabe y Juanjo16 que saben mucho del tema.

Saludos.

[Turdetano]

Hola Ebano,
Entonces, ¿merece la pena tener manchegas y llevar los corderos a Ciudad Real o a Salamanca?
Porque en Extremadura lo que más hay es merino, que no pagan lo que vale. Después ve a la carnicería a comprar que verás...
Pensaba que el merino al estar en una IPG lo pagarían mejor.
De todas maneras, ni rentabilidad ni nada, a Rumanía o Bulgaria, cabañas a lo bestia sin controles y con m.o. barata y luego a traerlos al mogollón pá el territorio Borbónico. :lol:
Saludos cordiales

[Quiquae]

La pregunta es buena porque cuestiona lo que hemos hecho algunos durante muchos años y a lo mejor sin mucho fundamento.

Te contesto con los argumentos (verdaderos o falsos) a los que nos hemos agarrado para decantarnos por las merinas:

- son más mantenidas: cuando el pienso es escaso, malo y seco, la merina está gorda y la manchega, flaca
- más instinto gregario
- la lana vale más
- se cubren en cualquier época
- sufren más con el agua, pero en estas tierras nuestras eso no importa mucho

Estoy de acuerdo con Ébano: si a unas manchegas les echas unos sementales de carne dan unos buenos corderos, comprobado. Atiende a todo lo que te cuente Juanjo16. Y algo a lo que te venda.

[Ebano58]

Hola Ebano,
Entonces, ¿merece la pena tener manchegas y llevar los corderos a Ciudad Real o a Salamanca?
Porque en Extremadura lo que más hay es merino, que no pagan lo que vale. Después ve a la carnicería a comprar que verás...
Pensaba que el merino al estar en una IPG lo pagarían mejor.
De todas maneras, ni rentabilidad ni nada, a Rumanía o Bulgaria, cabañas a lo bestia sin controles y con m.o. barata y luego a traerlos al mogollón pá el territorio Borbónico. :lol:
Saludos cordiales

Hombre, llevar los corderos tú al mercado es muy caro salvo que estés muy cerca de Talavera y tengas un carrito de los grandes para 40 por lo menos. No se como funciona allí. Lo mejor sería encontrar un comprador fijo que te pague precio lonja de Ciudad Real en Manchego. Tal vez le interese a algún comprador de por allí, si los corderos son buenos. Se pagan muy bien en Ciudad Real.

Mucha IPG, mucha exportación, pero luego son las peores lonjas con diferencia. Mira los precios que los actualizo y ordeno cada semana. Extremadura y Pozoblanco a la cola de las que peor cotizan todo el año. Es un expolio a los ganaderos cada semana. Alguien se lo llevará crudo, porque nuestros merinos cruzados con precoces son prácticamente los únicos corderos que se exportan 15 ó 20 euros más caros después como mínimo. Los autóctonos no tienen salida.

[PabloMAlcaide]

Yo no conozco mucho a la merina, pero en mi opinión es mas rústica que la manchega, aunque tiene menos prolificidad. La manchega cada vez mas está siendo orientada a la aptitud lechera que es donde está realmente el dinero.

[Turdetano]

Hola Pablo,
Desde luego es mejor la manchega. Por lo menos la pagan mejor en Ciudad Real. He visto los precios en Extremadura y son de pena. La verdad es que para llevar 10 corderos hasta Ciudad Real no vale la pena pero para 50 es otra cosa.
A lo mejor hay que pensar en explotaciones mixtas de leche y carne.
Saludos cordiales