MARCAS DE VINOS

El sector vitivinícola tiene gran presencia en la producción y comercialización agraria. Con este foro podremos compartir ideas, dudas, preguntas, problemas, sugerencias ...
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Manu1946
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Mensaje por Manu1946 »


Un vino excelente.   AUZELLS   Bodegas Tomas Cusine   de  El Vilosell  (Lleida)   DO: Costers del Segre.
lleva una combinacion de muchas variedades:
macabeu-souvignon blanc- parellada - viognier - chardonnay - muller turgau - muscat - riesling - albariño y rousane.
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Mensaje por Manu1946 »


El Picaro . El Recio y el Viejo.
vino de produccion biodinamica Matsu.  (Matsu, en japones significa:  esperar)
Toro.
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Mensaje por Manu1946 »


EL MENGANITO.                          Vino de mesa de bajo coste.
RUEDA    España
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Mensaje por Manu1946 »


ALTOS de Lanzaga         -tempranillo/garnacha/mazuelo
Cia de Vinos Telmo Rodriguez.
RIOJAManu19462011-02-04 15:54:22
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Mensaje por Manu1946 »

Estas etiquetas tan llamativas, te invitan a beber por los ojos. Son etiquetas con ilustraciones insolitas, con fotos llamativas, nombres curiosos que intentan singularizar y hacer destacar los vinos para seducir a un mercado donde abundan las nuevas marcas..
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Mensaje por Manu1946 »



NUMBERNINE.
6 bodegas de Vintae Luxury Wine
Castillo de Matierra  (VT valles de Sadacia)
Maetierra Dominum  (Rioja)
De Bardos  (Ribera del Duero)
Monastir  (Navarra)
Wynery Arts  (Ribera de Quiles)
Matsu  (Toro)
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Mensaje por Manu1946 »


Ahi teneis un buen libro sobre el vino. Aunque no os guste el vino ni leer mucho, es interesante.


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Mensaje por Manu1946 »


PERINET                           tinto
Bodegas Mas Perinet   
DO:  Priorato  y     Montsant
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Mensaje por Manu1946 »



PREDICADOR                           Bodegas Contador                        DO. Rioja
 
1 curiosidad: el sombrero, de una pelicula de Clint Eastwood, se refiere a los justicieros de los westerns, todo ello supongo, para expresar la excelente calidad/precio.
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Mensaje por Manu1946 »


4  kilos                                  blanco                     Mallorca
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Mensaje por Manu1946 »


OSADIA                     Ribera del Duero
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Mensaje por Manu1946 »


AÑO DEL DESASTRE
Bodegas Olvena                               Raro de raro 2
Ribera del Duero
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Mensaje por Manu1946 »


 
CELESTE
Bodegas Miguel Torres                           Ribera del Duero
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Mensaje por Manu1946 »


NEGRE DE NEGRES   (Negro de negros)
DO:  Priorato     Barcelona
garnacha-cariñena-gabernet sauvignon y syrah.
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Mensaje por Manu1946 »



SOMNI     (Sueño)
Portal del Priorat            DO: Priorat     Barcelona
garnacha-cariñena y syrah.
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Mensaje por Manu1946 »




   3 PICOS
Bodegas  Borsao
DO:  Campo de Borja
garnacha 100%,
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Mensaje por Manu1946 »

El vodka, como sabeis tambien llega "algo" de alcohol. Lo podriamos definir como aguardiente destilado muy parecido al agua que carece de color, aroma y gustos definidos, pero tiene un gran contenido alcoholico. Su graduacion va del 35 al 50% aunque puede llegar hasta el 80% como algun vodka polaco.  En los paises eslavos, "vodka" es el termino generico para designar, cualquier bebida blanca destilada. Años atras en Polonia y Rusia, se destilaba a partir de patatas y con fines medicinales.  Los primeros elaboradores fueron monjes -les hemos de agradecer productos memorables- y es en el siglo XVIII, cuando las formulas celosamente guardadas por ellos llegan a los campesinos y su consumo se populariza.
La Revolucion Rusa en 1917 conlleva que miles de nobles y principes tengan que huir al extranjero, principalmene a las capitales europeas:  Berlin - Londres- Paris y mucho mas tarde Nueva York.  Llevaron consigo, aparte de sus nostalgias y recuerdos, "su agua".  El gran boom, de todos modos se produce tras la segunda guerra mundial, cuando llega al gran publico, sobre todo norteamericano.
Ahora, se obtiene de la uva o diversos cereales que puedan fermentar. El  vodka destilado del mismo modo que la ginebra a muy alta concentracion alcoholica y rectificado; la mayoria de los elaboradores adquiere alcoholes neutros previamente destilados y purificados. En los ultimos años han aparecido muchos vodkas con aromas e incluso se ha recurrido al  color y maceraciones para crear nuevas gamas de sabores. Hoy el principal elaborador de vodka, aunque parezca raro es Estados Unidos, y despues del whisky, es el licor mas vendido del mundo.
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Mensaje por Manu1946 »

Actualmente hay muy buenos vodkas, pero hay 1, que es un numero 1, nacido en Francia, es el Grey Goose, su destilacion y pureza son de una extraordinaria calidad.
El exito del vodka se debe a que, al no tener practicamente aroma ni sabor, potencia los otros componentes de los combinados.  Grandes cocteles con vodka son:  bloody mary -  bull shot -  balalaika - black russian y el screwdriver o destornillador.  Sustituye de buen grado a la ginebra en el dry martini - el del 007- y es la mejor compañia para acompañar manjares como arenques, salmon ahumado y el excelso caviar.
Asi que brindamos :  Na zdorovie.
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Mensaje por Manu1946 »


Gabernet de Chozas            un buen tinto.
DO: Utiel-Requena
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RAIMAT VIÑA 27
DO: Costers del Segre                Lleida
chardonnay.
 
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