SABEIS ARREGLAR ACEITUNAS NEGRAS ??

Elpistachero · Mensaje por **Elpistachero** » 13 Dic 2009, 14:46

QUE recetas teneis , para arreglar las aceituna negras ,,,,,,,,

Fiat · Mensaje por **Fiat** » 13 Dic 2009, 19:07

meterlas en bolsas de plastico con sal (esto hasta k alla bolsas)

Joxan · Mensaje por **Joxan** » 13 Dic 2009, 22:47

yo te puedo decir como arreglo negras con mi aceituna tuna < tuna jiji

Josefernando · Mensaje por **Josefernando** » 14 Dic 2009, 19:02

picarlas, dejarlas 3 dias estendidas con sal gorda, a los 3 dias se limpian de sal y se hechan a un cacharro con agua, tomillo, cascara de naranja y sal (probar el agua hasta que este al punto de sal) y en 15 dias a comer

Elpistachero · Mensaje por **Elpistachero** » 16 Dic 2009, 10:40

gracias

Elpistachero · Mensaje por **Elpistachero** » 16 Dic 2009, 10:41

por cierto ,,,,
¿que variedad es mejor para arreglar hay alguna que sea mejor ?

Toledano23 · Mensaje por **Toledano23** » 16 Dic 2009, 21:22

En mi casa se arreglan=1se echan en caostica un dia para que suelten el alperchin 2luego se les cambia el agua varios dias hasta que salga el agua clarita 3luego se les hace el pote,se le echa vinagre al gusto,sal tambien al gusto,ajos machacaos,cominos,limon,gindilla picante al gusto,tomillo y agua hasta cubrirlas,espero que no se me haya olvidao nada.Asi es como se acen en mi casa(tambien digo otra cosa "no me gustan las acitunas"pero ningunas)Variedad lo de por aqui cornicabra

Leyland · Mensaje por **Leyland** » 16 Dic 2009, 22:01

En mi casa las metemos aun bote de cristal en agua con sal y una hoja de laurel

Elpistachero · Mensaje por **Elpistachero** » 16 Dic 2009, 23:05

[QUOTE=Leyland]En mi casa las metemos aun bote de cristal en agua con sal y una hoja de laurel [/QUOTE] .
y cuando las comeis ?
que proporcion de cada cosa?
hervis al baño maria los botes?
que curioso leyland .Elpistachero2009-12-16 23:06:08