Me gustaria saber si alguno sabe que ventajas y desventajas tiene esta carne con respecto a otras carnes exóticas como puede ser la de ñandú.
Esta opinión se referiere a la siguiente noticia:
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LA CARNE DE CONEJO ES SEGURA, SANA, VERSÁTIL Y APRECIADA POR EL CONSUMIDOR:
La carne de conejo ha demostrado que tiene un fuerte potencial de crecimiento. Es una carne rica en proteínas, baja en contenido graso y particularmente digestiva. Se pueden utilizar canales más grandes para preparar todo tipo de platos
Para leer la noticia completa:
http://www.agroterra.com/noticias/resul ... ticia=5621
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Maquilerodesecano
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Elhombredelsaco
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