precios de corderos

[Iparra]

[QUOTE=Ebano58]Pues mira mañana la lonja otra vez y verás. Mira también Albacete y Binéfar, en esta semana y verás que llevan 10 euros más. eso si que j*de.[/QUOTE]
Y por que no miras los precios de Nueva Zelanda o los del Reino Unido, seguramente más les joderá a ellos ver los que consigues tu.
No sé si has caido en la cuenta que esos 800 Km de diferencia, algo supondrá el transporte, asi que si te animas, yo calculo que un camion con 400 corderos que puedes agrupar ( si puedes más de golpe mas a cuenta)  te puede suponer 1300-1500 euros, con lo que toca 3 o 4 euros de porte, mas lo que pierdan en el transporte de peso, igual no te sale tan a cuenta. A mi tambien me gustaria tener los costes de produccion que teneis ahi, las rentas que teneis, las fincas de varias decenas de hectareas que aqui no existen, la mano de obra disponible.......
Y que en por ejemplo en Navarra y creo que en Aragon ( aqui ya no controlo tanto ni sé como se llama la comercializadora) gran parte del cordero por ejemplo se comercializa a través de la coperativa del vacuno, hay marcas de calidad que garantizan el origen. Y como bien hablas tu en otros post, ley de oferta y demanda, aqui hay mas consumo para lo que se produce, mientras en vuestra tierra se produce más de lo que se consume

[Ebano58]

Iparra:
El cordero que yo produzco es por lo menos tan bueno como el de Aragón, que por cierto es mi tierra y por eso lo sé. Yo no hablo de corderos lechales de los que se producen en el Pais Vasco o norte de Navarra. Hablo de corderos de 23 kg cruce de Fleischschaff y merino o Ile de France y merino. Si no se obtiene ese precio aquí no es por los portes.
 
Yo no tengo la ganadería para perder dinero, sino para ganar, y cuanto más gane, mejor. Y si tengo buena gente trabajando conmigo es porque la pago muy bien. Si tengo 1500 cabezas es porque he creado las condiciones necesarias para poder tenerlas. Si tengo tierra es porque pago el alquiler puesto que nadie la regala. Si quieres producir más corderos, compra ovejas o deja corderas como yo y alquila tierra. A mí como a cualquiera, me molesta vender barato, cuando en otros sitios se paga mejor por el mismo producto. O es que a tí te gusta vender tus corderos a barata canción.
Mi guerra es complicada y llevo muchos años en ella. Peleo por el precio del grano, por el de los corderos. Por el de los fertilizantes. Critico que se reduzcan gratuitamente y arbitrariamente las ayudas PAC. Todo lo hago a través de este medio. Si tú estás contento con el precio de tus corderos, me alegro por tí. Pero yo tengo que pagar 2 sueldos y mantener una explotación antes de coger un duro, y no me conformo con los precios actuales, y trato de encontrar cada día demanda mejor para mis corderos.
Por cierto, una jaula lleva 600 corderos. A 1 euro por cordero, suponen 600 euros por transporte a Zaragoza que son 650 km. Así que no me cuentes rollos de los portes, que no me acabo de caer del guindo Iparra.
Saludos.Ebano582009-02-18 18:07:57

[Ebano58]

Talavera
Mercadoganado
Precio Anterior (€)
Precio Actual (€)
Unidad Kg/V.

Cordero de 9 a 11 Kg.
3,50
3,50
Kg/V.

Cordero de 11,1 a 15 Kg.
2,70
2,70
Kg/V.

Cordero de 15,1 a 19 Kg.3
2,65
2,65
Kg/V.

Cordero de 19,1 a 23 Kg.
2,60
2,60
Kg/V.

Cordero de 23,1 a 25,4 Kg.
2,50
2,50
Kg/V.

Cordero de 25,5 a 28 Kg.
2,40
2,40
Kg/V.

Cordero de 28,1 a 34 Kg.
2,30
2,30
Kg/V.

Cordero de más de 34 Kg.
2,20
2,20
Kg/V.

Oveja Talaverana
30,00
30,00
Unidad

Oveja Merina
30,00
30,00
Unidad

Oveja Manchega
65,00
65,00
Unidad

Macho reproductor Talaverano
80,00
80,00
Unidad

Macho reproductor Manchego
130,00
130,00
Unidad

Oveja abasto Talaverana
0,30
0,30
Kg/V.

Oveja abasto Merina
0,25
0,25
Kg/V.
Comentario:     Parece que la tendencia a la baja ha tocado fondo por lo que repiten los precios. ¡¡¡ Ya era hora!!!

[Soñador10]

Ebano no lo des vueltas con la ganaderia no se gana un duro , te quejas que tienes que pagar dos sueldos, iparra parece que gana mas, pero que no se lo crea que es irreal, ganamos todos lo mismo la mayoria de las veces yo creo que nada lo digo por que me pasa a mi, se muebe mucha cantidad de dinero pero lo que hace es pasar por tus manos que en el bolsillo se queda muy poquito

[Ebano58]

Soñador10
Creo que se trata de apuntar ingresos y gastos meticulosamente cada año, y luego calcular. A mí estuvieron muchos años sin salirme las cuentas, pero ya me van saliendo. Eso no quiere decir que no siga intentando disminuir gastos o aumentar ingresos cada año, a base  de intentar tener más oivejas y producir más corderos al mínimo costo posible, porque el mercado es como es, y dificilmente puede cambiarse.
 
Si las cuentas siguen sin salir, o quieres mejorar más todavía, puedes intentar dar un punto más en alimentación suplementaria en cubrición, o en época de escasez de pastos, buscar mejores carneros, y aumentar el número. Incluso si las llevas tú mismo, puedes sincronizarlas a contraestación.  Poco a poco se va mejorando el rendimiento.
 
También es muy diferente tener ovejas para aprovechar lo que las vacas dejan, o como yo, dedicar una explotación de cereal, forraje de invierno  y pastos totalmente a alimentar  las ovejas. El rendimiento debe ser diferente, y mi densidad ganadera muy superior en ovejas, como norma.
 
Pero tampoco sé como es tu explotación. Lo extraño es que mantengas las ovejas sin sacarles nada, con el trabajo que dan.

[Alvarocc]

en mi pueblo hoy de 19 a 23 kg 50e por cabeza pagados en mano, hay una cooperativa cerca que esta semana los paga a 35e y te descuentan 2e de porte y a cobrar dentro de 3 o 4 meses.

[Ebano58]

¿Puedes decirnos donde Alvaro cc?

[Alvarocc]

[QUOTE=Ebano58]¿Puedes decirnos donde Alvaro cc?[/QUOTE]
en el norte de caceres, el comprador creo que era de salamanca

[Ebano58]

Pues lo que no entiendo es corderos de 23 kg a 35 €. Esos precios no se han conocido en los años 90 ni por supuesto en los 2000. Ni siquiera en corderos de campo en los peores momentos del mercado.  Nunca se ha bajado de la barrera de 41-43 euros.

[Alvarocc]

te voy a explicar un poco el tema ese, la cooperativa esa su principal actividad son los terneros, pero para coger mas socios se dedico tambien al cordero, ya que en mi zona hay mucha gente que tiene de 15 a 40 ovejas para el aprovechamiento de la comida en los olivares entonces mucha gente de esta se apunto alli porque el comprador que venia a la zona estaba abusando con precios demasiado bajos, y resulta que la cooperativa empezo despues a venderle unicamente a ese comprador y el es quien pone el precio, viene a elegir por los corrales antes de cargar en la cooperativa y elige lo bueno, ni respetan lonja ni nada, despues tienen que descontar 2e en cordero para el transporte a las instalaciones de la cooperativa que estan a 20 km y tardan en cobrar los corderos 3 o 4 meses, aparte del descuento del porte pagan una cuota fija anual de 300e da igual tengas 1000 ovejas que 40( hay mas socios que tienen menos de 100 cabezas que de explotaciones ya regulares), yo por suerte los vendemos en grupo y no salimos muy mal con nuestro comprador , siempre tratamos segun la lonja  

[Ebano58]

TALAVERA DE LA REINA 25/02/09
Precio Anterior (€)
Precio Actual (€)
Unidad Kg/V.

Cordero de 9 a 11 Kg.
3,50
3,60
Kg/V.

Cordero de 11,1 a 15 Kg.
2,70
2,80
Kg/V.

Cordero de 15,1 a 19 Kg.3
2,65
2,65
Kg/V.

Cordero de 19,1 a 23 Kg.
2,60
2,60
Kg/V.

Cordero de 23,1 a 25,4 Kg.
2,50
2,50
Kg/V.

Cordero de 25,5 a 28 Kg.
2,40
2,40
Kg/V.

Cordero de 28,1 a 34 Kg.
2,30
2,30
Kg/V.

Cordero de más de 34 Kg.
2,20
2,20
Kg/V.

Oveja Talaverana
30,00
30,00
Unidad

Oveja Merina
30,00
30,00
Unidad

Oveja Manchega
65,00
65,00
Unidad

Macho reproductor Talaverano
80,00
80,00
Unidad

Macho reproductor Manchego
130,00
130,00
Unidad

Oveja abasto Talaverana
0,30
0,30
Kg/V.

Oveja abasto Merina
0,25
0,25
Kg/V.
Comentario:     Ligera subida de los lechazos y de los corderos de cebadero por las posibles exportaciones..
57 € en Talavera. ¡¡¡Ojala pagaran eso 200 km más abajo.!!!


Parece que ya no caen los precios. En la COPE dijeron también que la oferta iba en descenso. Ebano582009-02-25 17:32:40

[Quiquae]

[Quiquae]

Apoyando a Ébano, los precios en Francia han dejado de bajar. Además, fijaos cómo este año están más altos que nunca ¿Cambiará nuestra suerte?

[Ebano58]

Mi comprador dice que esta semana ya no bajan más. No sé si será por dar ánimos. El jueves pasado en Pozoblanco 50 €.
 
Otros compradores hablan de que caerán hasta 42€.
 
Pronto lo sabremos.

[Calatravo]

he llamado a mi comprador el domingo, y normalmente me retira el martes,`pero me ha lllamdo y me dice que el jueves que tienen algun atasco, MALO MALO, estos temas no me gustan, seguro vamos a la baja, esta lonja es del miercoles pasado.
 










DETALLE DE LA SESIÓN DEL 26/02/2009 DE MESA DEL OVINO





PRODUCTOS
Cotización anterior
Cotización actual
DIF.

CORDERO TIPO MANCHEGO

Euros/Kg.

Unidad

Euros/Kg.

Unidad

Valor

Lechazo para sacrificio de hasta 10 Kg.

2,97-3,03

0

 2,82-2,88

 0

-0,15

Cordero Lechal de 10,5 a 15 Kg

2,88-2,94

37,1

 2,76-2,82

 35,57

-0,12

Cordero de 15,1 a 19 Kg.

2,33-2,39

40,12

 2,26-2,32

 38,93

-0,07

Cordero de 19,1 a 23 Kg.

2,15-2,21

45,78

 2,15-2,21

 45,78

0

Cordero de 25,1 a 28 Kg.

2,25-2,31

60,42

 2,15-2,21

 52,32

-0,1

Cordero de 25,1 a 28 Kg.

2,25-2,31

60,42

 2,1-2,16

 56,45

-0,15

Cordero de 28,1 a 34 Kg.

2-2,06

62,93

 1,9-1,96

 59,83

-0,1

Cordero de más de 34 Kg.

*

 

*

 

 

Corderos de 23,1 a 25 Kg. con D.E.

2,44-2,5

59,77

 2,21-2,27

 54,21

-0,23

Corderos de 25,5 a 28 Kg. con D.E.

2,34-2,4

63,28

 2,19-2,25

 59,27

-0,15

Oveja primera

*

 

*

 

 

Oveja segunda

*

 

*

 

 

CORDERO MERINO

Euros/Kg.

Unidad

Euros/Kg.

Unidad

Valor

Corderos de 11 a 16 Kg.

2,64-2,7

36,05

 2,52-2,58

 34,43

-0,12

Corderos de 16,1 a 19 Kg.

2,16-2,22

38,33

 2,09-2,15

 37,1

-0,07

Corderos de 19,1 a 23 Kg.

1,97-2,03

42

 1,97-2,03

 42

0

Corderos de 23,1 a 25 Kg.

2,2-2,26

53,52

 2,08-2,14

 50,64

-0,12

Corderos de 25,1 a 28 Kg.

2,1-2,16

56,45

 2,03-2,09

 54,59

-0,07

Corderos de 28,1 a 34 Kg.

1,82-1,88

57,35

 1,82-1,88

 57,35

0

Corderos de más de 34 Kg.

*

 

*

 

 

CABRITO

Euros/Kg.

Unidad

Euros/Kg.

Unidad

Valor

Cabrito lechal de 6 a 10 Kg.

2,97-3,03

24

 2,82-2,88

 22,8

-0,15
 

[Ebano58]

Talavera  04/03/09
Precio Anterior (€)
Precio Actual (€)
Unidad Kg/V.

Cordero de 9 a 11 Kg.
3,60
3,60
Kg/V.

Cordero de 11,1 a 15 Kg.
2,80
2,80
Kg/V.

Cordero de 15,1 a 19 Kg.3
2,65
2,65
Kg/V.

Cordero de 19,1 a 23 Kg.
2,60
2,60
Kg/V.

Cordero de 23,1 a 25,4 Kg.
2,50
2,50
Kg/V.

Cordero de 25,5 a 28 Kg.
2,40
2,40
Kg/V.

Cordero de 28,1 a 34 Kg.
2,30
2,30
Kg/V.

Cordero de más de 34 Kg.
2,20
2,20
Kg/V.

Oveja Talaverana
30,00
30,00
Unidad

Oveja Merina
30,00
30,00
Unidad

Oveja Manchega
65,00
65,00
Unidad

Macho reproductor Talaverano
80,00
80,00
Unidad

Macho reproductor Manchego
130,00
130,00
Unidad

Oveja abasto Talaverana
0,30
0,30
Kg/V.

Oveja abasto Merina
0,25
0,25
Kg/V.

[Jusa]

slamanca esta semana han repetido todas las categoriasmedina drel campo el domingo lechazos sobre 36 € todo un lujo.asi ami no me salen los numeros

[Soñador10]

pon los numeros al reves ya veras como te salen un poco mejor,bueno fuera de bromas fueron mas a 33€ que a 36€, yo personamente este año en febrero 3€ menos  respecto al año pasado

[PabloMAlcaide]

Ayer vendí unos corderos de 18-20 kg a 42 euros.

[Ebano58]

A mi me ofrecioeron 44 €, por ese peso más o menos y no los vendí.
 
Tal vez me arrepienta. Bueno, la verdad es que desde que dije no, sabía que me arrepentiría. Hoy quizá esté un poco más animado por ciertas repeticiones de lonjas. Veremos hoy que pasa. Salen muchos precios el jueves.