precios de corderos

[Calatravo]

DETALLE DE LA SESIÓN DEL 22/01/2009 DE MESA DEL OVINO





PRODUCTOS
Cotización anterior
Cotización actual
DIF.

CORDERO TIPO MANCHEGO

Euros/Kg.

Unidad

Euros/Kg.

Unidad

Valor

Lechazo para sacrificio de hasta 10 Kg.

3,32-3,38

0

 3,17-3,23

 0

-0,15

Cordero Lechal de 10,5 a 15 Kg

3,07-3,13

39,53

 3,01-3,07

 38,76

-0,06

Cordero de 15,1 a 19 Kg.

2,46-2,52

42,33

 2,46-2,52

 42,33

0

Cordero de 19,1 a 23 Kg.

2,77-2,83

58,8

 2,39-2,45

 50,82

-0,38

Cordero de 23,1 a 25 Kg.

2,92-2,98

70,8

 2,8-2,86

 67,92

-0,12

Cordero de 25,1 a 28 Kg.

2,78-2,84

74,47

 2,61-2,67

 69,96

-0,17

Cordero de 28,1 a 34 Kg.

2,46-2,52

77,19

 2,36-2,42

 74,09

-0,1

Cordero de más de 34 Kg.
 
 

*

 

 

Corderos de 23,1 a 25 Kg. con D.E.

2,98-3,04

72,84

 2,86-2,92

 69,94

-0,12

Corderos de 25,5 a 28 Kg. con D.E.

2,84-2,9

76,63

 2,7-2,76

 72,89

-0,14

Oveja primera

*

 

*

 

 

Oveja segunda

*

 

*

 

 

CORDERO MERINO

Euros/Kg.

Unidad

Euros/Kg.

Unidad

Valor

Corderos de 11 a 16 Kg.

2,83-2,89

38,61

 2,77-2,83

 37,8

-0,06

Corderos de 16,1 a 19 Kg.

2,35-2,41

41,65

 2,35-2,41

 41,65

0

Corderos de 19,1 a 23 Kg.

2,68-2,74

56,91

 2,3-2,36

 48,93

-0,38

Corderos de 23,1 a 25 Kg.

2,84-2,9

68,88

 2,72-2,78

 66

-0,12

Corderos de 25,1 a 28 Kg.

2,7-2,76

72,35

 2,53-2,59

 67,84

-0,17

Corderos de 28,1 a 34 Kg.

2,31-2,37

72,54

 2,21-2,27

 69,44

-0,1

Corderos de más de 34 Kg.

*

 

*

 

 

CABRITO

Euros/Kg.

Unidad

Euros/Kg.

Unidad

Valor

Cabrito lechal de 6 a 10 Kg.

3,32-3,38

26,8

 3,17-3,23

 25,6

-0,15

[Valdeconejo]

    







 
 
      Ayer en el mercado de villalpando  los lechazos pasaron al rededor de 50€
       SALUDOS

[Ebano58]

TALAVERA 28/01/09
Precio Anterior (€)
Precio Actual (€)
Unidad Kg/V.

Cordero de 9 a 11 Kg.
3,60
3,60
Kg/V.

Cordero de 11,1 a 15 Kg.
2,80
2,80
Kg/V.

Cordero de 15,1 a 19 Kg.3
2,75
2,75
Kg/V.

Cordero de 19,1 a 23 Kg.
2,70
2,70
Kg/V.

Cordero de 23,1 a 25,4 Kg.
2,60
2,60
Kg/V.

Cordero de 25,5 a 28 Kg.
2,50
2,50
Kg/V.

Cordero de 28,1 a 34 Kg.
2,40
2,40
Kg/V.

Cordero de más de 34 Kg.
2,30
2,30
Kg/V.

Oveja Talaverana
30,00
30,00
Unidad

Oveja Merina
30,00
30,00
Unidad

Oveja Manchega
65,00
65,00
Unidad

Macho reproductor Talaverano
80,00
80,00
Unidad

Macho reproductor Manchego
130,00
130,00
Unidad

Oveja abasto Talaverana
0,30
0,30
Kg/V.

Oveja abasto Merina
0,25
0,25
Kg/V.
Comentario:        Aunque el consumo es bajo parece que el descenso de precios se va manteniendo y tendiendo a la estabilidad.
COMENTARIO MÍO. REPETICIÓN ESTA SEMANA IGUAL QUE sALAMANCA. lOS PRECIOS SE ESTABILIZAN. BUENA SEÑAL.

[Ebano58]

Lonja de Binéfar, Semana 05. Cotizaciones acordadas el 28 de enero de 2009.Precio kg. de peso vivo








Corderos (Precio Kg de peso vivo)

PROMEDIO
TEND

De 19.0 a 23.0 kg
3.4 €


De 23.1 a 25.4 Kg.
3.1 €


De 25.5 a 28.0 Kg.
2.91 €


De más de 34 Kg.
2.58 €


De 28.1 a 34.0 Kg.
2.76 €


Ovejas (Precio por Kg de peso vivo)

PROMEDIO
TEND

Desecho 1ª
0.3 €


Desecho 2ª
0.18 €


Ovejas de vida

PROMEDIO
TEND

Primera
75 €


Segunda
50 €


Tercera
38 €








Fuente: Lonja de BinefarCORDERO DE 23 KG SEGÚN ESTA TABLA 71 €. ME VOY A TENER QUE MUDAR A BINEFAR CON OVEJAS Y TODO. Ebano582009-01-29 13:53:24

[Ebano58]

Zamora. 28/01/2009María José Salvador Escudero
Los lechazos de 11 kilos cotizan a 2,80 euros, los ejemplares de 13 kilos se quedan a 2,50 euros y los lechazos de 15 kilos se sitúan a 2,20 euros. Los corderos de 20 kilos repiten a 1,80 euros, los animales de 25 kilos quedan a 1,70 euros y los ejemplares de 30 kilos cotizan a 1,60 euros. El mercado de Villalpando ha comercializado los lechazos con un ligero encarecimiento con respecto a la semana anterior ya que se han vendido partidas entre los 40-45 euros.
Zamora sigue con precios de risa en corderos grandes. Está claro que los Assaf hay que venderlos de lechales, porque luego deben ser todo hueso.Los lechazos van subiendo un poco.

[Ebano58]

 http://www.cronicadealbacete.com/index. ... Itemid=134
Albacete, 29 de enero de 2009
23 kg 69 €, aunque han bajado aproximadamente 3 €.Ebano582009-01-30 03:26:53

[Valdeconejo]

   
 
 
      Hoy en villalpando los lechazos han pasado entre 50 y 55 €. Esto se pone bueno, habia mas compradores que en navidad.
    
 
  Saludos     
   

[Juanjo16]

Lo de los precios de los corderos en el  final de 2008 y principios de 2009 es "afortunadamente desconcertante". Cuando todos esperábamos un desplome brutal de los precios pasadas las navidades, resulta que los de 23 Kg. no han bajado por debajo de los 60 € en ningún momento, e incluso los lechales (que llegaron a estar a primeros de enero sobre los 30 €) ¡están remontando el vuelo! Según nos indicáis, ya están sobre los 50 € y, según se intuye, al alza.
Y todo esto, con buena oferta de animales pequeños por el retraso de las parideras de otoño (no así los de 23 Kg. hacia arriba que escasean) y un consumo por los suelos.
 
Con todo esto, a mí, el sentido común me hace llegar a estas conclusiones que explicarían este “bendito desconcierto”:
 

Los ganaderos  (a los pocos que les parieron las ovejas en septiembre-octubre) quitaron la mayoría de  los corderos prenavideños para sacrificio en cuanto pudieron, por miedo a que los buenos precios durasen muy poco por la crisis.
 

A la vez, los cebaderos, a partir de finales de noviembre-diciembre no metieron animales, para no encontrarse con existencias de animales cebados en el esperado enero-febrero de 2009 con precios previsiblemente catastróficos.
 

Consecuentemente, la oferta de animales de 23 Kg. en adelante, viene siendo muy escasa, desde noviembre de 2009 hasta la fecha.
 

Las cifras del censo ovino que maneja el Ministerio de Agricultura (me niego a llamarle por ese horrible y complicado nombre que le han puesto) que cifra en 2007 (último censo) en 16,8 millones de reproductoras, deben de ser, en la realidad significativamente menor, habiéndose  eliminado en el 2008 muchas mas ovejas de lo esperado.
 
 Os adjunto dos enlaces de interés procedentes de datos que publica el Ministerio de Agricultura. Uno de precios y otro de censos.
 
 
 
 
http://aplicaciones.mapa.es/documentos_ ... 042009.pdf
 
http://aplicaciones.mapa.es/documentos_ ... AP2007.pdf

[Ebano58]

Después de tu interesante análisis, ¿Cómo ves los precios para febrero? ¿Se mantendrán como están o seguirán cayendo?. La oferta sigue creciendo.

[Juanjo16]

Viendo lo que esta ocurriendo, es difícil hacer previsiones. Lo lógico, según la evolución de precios de otros años, sería que bajasen algo más los lechales. Pero ya ves, a 50 euros y al alza. Los que no creo que bajen mucho serán los de 23 kg. Todo dependerá de los que se hayan  metido en cebadero de cara a Semana Santa y, quizás, este repunte al alza de los precios del lechal, a día de hoy, se deba a este motivo. De todas maneras no creo que sea suficiente para aumentar lo suficiente la muy escasa oferta de corderos cebados.
Lo que sí es una realidad, cada vez más alarmante, es la diferencia de precios en corderos y también terneros entre el norte y el sur. Ébano tú lo has comentado en más de una ocasión. A mi,  me lo habéis leído en alguna otra ocasión que de Madrid para arriba hay un diferencial de precios en vivo al ganadero importante. Yo no acabo de encontrar justificaciones claras y con fundamento que pudieran explicar estas diferencias.
 

[Fiat]

hace 2 semanas  los de matar a 80 euros

[Soñador10]

Hoy he vendido lechales a 42€ los de la otra semana a 38€, por mi zona no valen como en villalpando ,pero para las aguedas y los enamorados siempre suben un poco (llevamos unos años). para marzo y abril se prevee una nube, porque todas paren y entonces vendra el granizo y se acabara la bonanza

[Valdeconejo]

  
 
 
    Tienes razon soñador, el año pasado sucedio asi, en marzo y abril los
 
lechazos bajaron hasta los 30 €. Esperemos que este año no suceda.
 
Saludos

[Ebano58]

[QUOTE=Juanjo16]
Viendo lo que esta ocurriendo, es difícil hacer previsiones. Lo lógico, según la evolución de precios de otros años, sería que bajasen algo más los lechales. Pero ya ves, a 50 euros y al alza. Los que no creo que bajen mucho serán los de 23 kg. Todo dependerá de los que se hayan  metido en cebadero de cara a Semana Santa y, quizás, este repunte al alza de los precios del lechal, a día de hoy, se deba a este motivo. De todas maneras no creo que sea suficiente para aumentar lo suficiente la muy escasa oferta de corderos cebados.
Lo que sí es una realidad, cada vez más alarmante, es la diferencia de precios en corderos y también terneros entre el norte y el sur. Ébano tú lo has comentado en más de una ocasión. A mi,  me lo habéis leído en alguna otra ocasión que de Madrid para arriba hay un diferencial de precios en vivo al ganadero importante. Yo no acabo de encontrar justificaciones claras y con fundamento que pudieran explicar estas diferencias. [/QUOTE]
 
La justificación que me dan a mí, es que las pieles son mucho más apreciadas en razas como la Rasa, que la merina y sus cruces, y por eso la
diferencia de precio, aparte de los portes, suponiendo una mayor demanda de los corderos en el norte, y en Francia, concretamente, que les pilla a ellos más cerca.  
 
Lógicamente, tampoco me lo creo. Más bien creo que los ganaderos del norte han eliminado con sus cooperativas a muchos intermediarios, algunos de los cuales están comprando en el Sur desde hace años, y en cuanto te descuidas, además alguno te pega el palo. 
 
Talavera repite esta semana (4/09/09)





Descripción
Precio Anterior (€)
Precio Actual (€)
Unidad Kg/V.

Cordero de 9 a 11 Kg.
3,60
3,50
Kg/V.

Cordero de 11,1 a 15 Kg.
2,80
2,80
Kg/V.

Cordero de 15,1 a 19 Kg.3
2,75
2,75
Kg/V.

Cordero de 19,1 a 23 Kg.
2,70
2,70
Kg/V.

Cordero de 23,1 a 25,4 Kg.
2,60
2,60
Kg/V.

Cordero de 25,5 a 28 Kg.
2,50
2,50
Kg/V.

Cordero de 28,1 a 34 Kg.
2,40
2,40
Kg/V.

Cordero de más de 34 Kg.
2,30
2,30
Kg/V.

Oveja Talaverana
30,00
30,00
Unidad

Oveja Merina
30,00
30,00
Unidad

Oveja Manchega
65,00
65,00
Unidad

Macho reproductor Talaverano
80,00
80,00
Unidad

Macho reproductor Manchego
130,00
130,00
Unidad

Oveja abasto Talaverana
0,30
0,30
Kg/V.

Oveja abasto Merina
0,25
0,25
Kg/V.
Comentario:        Estabilidad en los precios, parece  que se van a mantener estables.Ebano582009-02-05 12:31:23

[Ebano58]

Segovia 5 de febrero;anterior;difer;actual
Cordero lechal 10-12 Kg. 3,55 0,35         3,90
Cordero lechal 12,1-15 kg. 3,15 0,25      3,40
Cordero recental 15,1-19 Kg. 2,8 0,00    2,80
Cordero pascual 19,1-23 Kg. 2,75 -0,05  2,70
Cordero pascual 23,1-25,4 Kg. 2,6 -0,05 2,55
Cordero pascual 25,5-28 Kg. 2,5 -0,05    2,45
Cordero grande 28,1-34 Kg. 2,2 -0,05     2,15
Ovejas desvieje Primera 0,35 0,05           0,40
Ovejas desvieje Segunda 0,1 0,00            0,10
 

COMENTARIO: Mercado muy desigual entre los diferentes tipos de
corderos, los lechales ante la falta de existencias vuelven a subir a la
espera de nuevas parideras y los corderos pascuales de cebadero
reajustan a la baja con menos consumo.
 
http://www.portalbesana.es/jsp/mercados.jsp?a=3&c=63
Primera semana de febrero;
Salamanca 23 kg 54€
http://www.dipsanet.es/Aplicaciones/Ges ... Cotizacion
Talavera de la reina 23 kg 60€
http://mercadoganado.talavera.org/index ... odigo=0081
Pozoblanco 23 kg 58 €
http://www.portalbesana.es/jsp/mercados ... 3&c=Ciudad Real 23 kg 65 €http://www.camaracr.org/explotacion/pb/ ... 009Binéfar 23 kg 69 €
http://www.portalbesana.es/jsp/mercados.jsp?a=3&c=63
Albacete 23 kg 68.50 €
 http://www.cronicadealbacete.com/index. ... Itemid=134
Siguen ganando en Aragón y Albacete. Los demás palmando.
 
Se acabó hacer el tonto con los corderos.
Voy a buscar un comprador que vaya con los precios de Albacete o Binéfar. Mi correo es ebano58@gmail.com. Espero propuestas. Gracias.Ebano582009-02-06 13:42:10

[Fiat]

aqui estan entre 70y 75 euros segun varie canal

[Calatravo]

Esto es lo que hay por c.real, pero me indico un ganadero que no los querian los compradores, voy a una reunion de ganaderos y veterinarios me informare.








DETALLE DE LA SESIÓN DEL 05/02/2009 DE MESA DEL OVINO





PRODUCTOS
Cotización anterior
Cotización actual
DIF.

CORDERO TIPO MANCHEGO

Euros/Kg.

Unidad

Euros/Kg.

Unidad

Valor

Lechazo para sacrificio de hasta 10 Kg.

3,17-3,23

0

 3,17-3,23

 0

0

Cordero Lechal de 10,5 a 15 Kg

3,01-3,07

38,76

 3,01-3,07

 38,76

0

Cordero de 15,1 a 19 Kg.

2,46-2,52

42,33

 2,46-2,52

 42,33

0

Cordero de 19,1 a 23 Kg.

2,39-2,45

50,82

 2,39-2,45

 50,82

0

Cordero de 23,1 a 25 Kg.

2,68-2,74

65,04

 2,68-2,74

 65,04

0

Cordero de 25,1 a 28 Kg.

2,52-2,58

67,58

 2,52-2,58

 67,58

0

Cordero de 28,1 a 34 Kg.

2,27-2,33

71,3

 2,27-2,33

 71,3

0

Cordero de más de 34 Kg.

*

 

*

 

 

Corderos de 23,1 a 25 Kg. con D.E.

2,74-2,8

67,03

 2,74-2,8

 67,03

0

Corderos de 25,5 a 28 Kg. con D.E.

2,61-2,67

70,49

 2,61-2,67

 70,49

0

Oveja primera

*

 

*

 

 

Oveja segunda

*

 

*

 

 

CORDERO MERINO

Euros/Kg.

Unidad

Euros/Kg.

Unidad

Valor

Corderos de 11 a 16 Kg.

2,77-2,83

37,8

 2,77-2,83

 37,8

0

Corderos de 16,1 a 19 Kg.

2,35-2,41

41,65

 2,35-2,41

 41,65

0

Corderos de 19,1 a 23 Kg.

2,3-2,36

48,93

 2,3-2,36

 48,93

0

Corderos de 23,1 a 25 Kg.

2,58-2,64

62,64

 2,58-2,64

 62,64

0

Corderos de 25,1 a 28 Kg.

2,44-2,5

65,46

 2,44-2,5

 65,46

0

Corderos de 28,1 a 34 Kg.

2,12-2,18

66,65

 2,12-2,18

 66,65

0

Corderos de más de 34 Kg.

*

 

*

 

 

CABRITO

Euros/Kg.

Unidad

Euros/Kg.

Unidad

Valor

Cabrito lechal de 6 a 10 Kg.

3,17-3,23

25,6

 3,17-3,23

 25,6

0

* SIN COTIZACION

[Rosgar]

Por mi parte y con todo el dolor de mi corazón ¡¡ LO HAN CONSEGUIDO !!
He vendido mis ovejas. Señores pólíticos sigan olvidandose de la base de todo la LA AGRICULTURA Y GANADERIA no se preocupen como las piñas nacen en las latas ¿verdad? Que pena........ y que no hagan nada

[Rosgar]

Ah!!!! y muchisimas gracias a todos vosotros, por vuestra información, con sus buenas (pocas) y malas noticias. Pero después de 5 años seguidos poniéndole dinero a mi explotación, desde los 21 años, ahora con 26 voy a intentar otra cosa, esta visto que ni siquiera queriendo el campo como lo quiero yo te da para vivir. Un saludo a todos y por supuesto que seguiré leyendo el foro.

[Robertob]

a mi lo que me extraña, que esta vez me ha llamado la cooperativa para cargar corderos en Domingo lo que no habia hecho en la vida.  Me pienso que debe de ser porque no tienen ni un cordero, al final va a ser que no hay ni ovejas. Precios de la cooperativa con la liquidacion de la semana pasada
machos de canal 11.55  75 €
los ta 76.65
hembras de canal 10.85 71 €
la piel 4.5