precios de corderos

[Ebano58]

BINÉFAR
Lonja de Binéfar, Semana 48. Cotizaciones acordadas el 26/11/2008.Precio kg. de peso vivo








Corderos (Precio Kg de peso vivo)

PROMEDIO
TEND

De 19.0 a 23.0 kg
3.95 €


De 23.1 a 25.4 Kg.
3.7 €


De 25.5 a 28.0 Kg.
3.51 €


De más de 34 Kg.
3.18 €


De 28.1 a 34.0 Kg.
3.36 €


Ovejas (Precio por Kg de peso vivo)

PROMEDIO
TEND

1ª
75 €


2ª
50 €


3ª
38 €


Desecho 1ª
0.3 €


Desecho 2ª
0.18 €








Fuente: Lonja de BinefarSalen unos 85€ los corderos pascuales. Todavía es un buen precio.

[Fiat]

corderos de matar no hay pero tan apenas se consume a 19.50 euros kg de ternasco cualquiera come sin embargo estan todas parideras con muchos corderos recien nacidos y pariendo a todo meter

[Ebano58]

Y que lo digas. En los últimos 15 días llevo más de 600, y paren un montón cada día. Tengo los hoteles llenos de mellizos con las madres, y viene agua con frío para el sabado, domingo, etc.
Miedo me da la que se nos viene encima en enero con la crisis, según lo previsto.
A ver si no traen corderos de fuera. En Argentina por lo visto van a estar muy escasos.

[Kikoabe]

 




 


































































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DETALLE DE LA SESIÓN DEL 27/11/2008 DE MESA DEL OVINO





PRODUCTOS
Cotización anterior
Cotización actual
DIF.

CORDERO TIPO MANCHEGO

Euros/Kg.

Unidad

Euros/Kg.

Unidad

Valor

Lechazo para sacrificio de hasta 10 Kg.

4,25-4,31

0

*

 

 

Cordero Lechal de 10,5 a 15 Kg

4,09-4,15

52,53

*

 

 

Cordero de 15,1 a 19 Kg.

3,29-3,35

56,44

*

 

 

Cordero de 19,1 a 23 Kg.

3,65-3,71

77,28

*

 

 

Cordero de 23,1 a 25 Kg.

3,51-3,57

84,96

*

 

 

Cordero de 25,1 a 28 Kg.

3,34-3,4

89,31

*

 

 

Cordero de 28,1 a 34 Kg.

2,88-2,94

90,21

*

 

 

Cordero de más de 34 Kg.

*

 

*

 

 

Corderos de 23,1 a 25 Kg. con D.E.

3,57-3,63

87,12

*

 

 

Corderos de 25,5 a 28 Kg. con D.E.

3,31-3,37

89,18

*

 

 

Oveja primera

*

 

*

 

 

Oveja segunda

*

 

*

 

 

CORDERO MERINO

Euros/Kg.

Unidad

Euros/Kg.

Unidad

Valor

Corderos de 11 a 16 Kg.

3,87-3,93

52,65

*

 

 

Corderos de 16,1 a 19 Kg.

3,15-3,21

55,65

*

 

 

Corderos de 19,1 a 23 Kg.

3,55-3,61

75,18

*

 

 

Corderos de 23,1 a 25 Kg.

3,42-3,48

82,8

*

 

 

Corderos de 25,1 a 28 Kg.

3,19-3,25

85,33

*

 

 

Corderos de 28,1 a 34 Kg.

2,81-2,87

88,04

*

 

 

Corderos de más de 34 Kg.

*

 

*

 

 

CABRITO

Euros/Kg.

Unidad

Euros/Kg.

Unidad

Valor

Cabrito lechal de 6 a 10 Kg.

4,44-4,49

35,72

*

 

 

* SIN COTIZACION

** SIN EXISTENCIAS

Esta prohibida la reproducción total o parcial de esta hoja sin la expresa autorización de la Asociación Nacional de Lonjas y Mercados en Origen.

[Jhontravol]

Chuletas mixtas (palo y riñonada) de cordero para plancha Calidad Y Origen bandeja de 460 g. - aprox. 10.28 € (22.34 €/Kg)



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Lista   Algunos precios de Carrefour

[Jhontravol]

Surtido chuletas de cordero lechal para plancha bandeja de, 410 g. - aprox. 12.17 € (29.68 €/Kg)

[Jhontravol]

Cuello de cordero en chuletas para plancha Calidad Y Origen bandeja de 1 unidad, 250 g. - aprox. 2.90 € (11.59 €/Kg)

[Jhontravol]

Cuello y pecho de cordero lechal para guisar bandeja de 1 unidad, 360 g. - aprox. 3.92 € (10.89 €/Kg)

[Jhontravol]

Las diferencias entre precios de origen y destino son enormes; además no se corresponden las oscilaciones de precios, es decir, que estas dos últimas semanas han bajado los precios de lonja pero no los de Carrefour, por lo tanto al haber mas oferta de corderos en campo los precios bajan pero al permanecer altos los precios en destino, el consumo no se anima. En fin, que alguien se aprovecha y bien de la situación.Jhontravol2008-11-28 20:32:52

[Ebano58]

Poca oferta en campo hay. Tal vez lo que haya, es menos demanda. No hay un duro en la calle para comprar carne, y menos de cordero.

[Fiat]

ebano el estomago no tiene vidreras entonces no se ve lo k comes y es preferible k el vecino te vea irte a la nieve o a la playa con ropa de marca

[PabloMAlcaide]

[QUOTE=Ebano58]Poca oferta en campo hay. Tal vez lo que haya, es menos demanda. No hay un duro en la calle para comprar carne, y menos de cordero.[/QUOTE]
Y que lo digas, mi madre fue a comprar el otro dia a la carnicería y el carnicero le decía a una mujer que la falda de cordero se le había acabado, a casi cinco euros el kg, pero el resto del cordero lo tenia por vender, creo que me dijo que las chuletas eran a unos 15 euros. Si es que en los hipermercados no se puede comprar, este era una carnicería de un supermercado pequeño.

[Jhontravol]

CO- V. LOS PEDROCHES
Precios orientativos del 4 de al 11 de diciembre de 2008.








Corderos (Precio Kg de peso vivo)

MIN

PROMEDIO

MAX
TEND

12 kilos
3.35 €
---
3.25 €


15 kilos
3.05 €
---
2.95 €


19 kilos
2.45 €
---
2.35 €


28 kilos
2.92 €
---
2.82 €


34 kilos
2.56 €
---
2.46 €


25 kilos
3.1 €
---
3 €


23 kilos
3.22 €
---
3.12 €


Cordero (res)

MIN

PROMEDIO

MAX
TEND

23 Kg
---
77.5 €
---


Ovejas (Precio por Kg de peso vivo)

MIN

PROMEDIO

MAX
TEND

1ª
---
70 €
---


2ª
---
50 €
---


3ª
---
40 €
---


Desecho 1ª
---
0.18 €
---


Desecho 2ª
---
0.1 €
---








Fuente: Lonja agropecuaria Valle de los Pedroches

[Koski]

A mi hoy me han cobrao la falda de cordero a 7 euros el kg.casi me caigo del susto

[Soñador10]

eso sebeia benir acabado el auge   de la fiesta del  cordero

[Ebano58]

Por aquí se compran las chuletas a 12 €, que para lo que vale un cordero en el campo, parece muy barato. Señal de que no se vende.

[Soñador10]

HOY he vendido lechales a 55 Y los habia franceses a 47

[Ebano58]

Por los Pedroches ya se los han llevado a 45€ cruce de merino, de 900 cada trailer para Madrid.
 
Hablando de carne en general, una canal  lechón de unos 12 kg de carne despizada, la compré en una carnicería en Hinojosa del Duque por 40€, y por una igual en Córdoba capital te piden 100€, y luego dicen que hay crisis ganadera. No me extraña nada.

[Mirape]

[QUOTE=Ebano58]Por los Pedroches ya se los han llevado a 45€ cruce de merino, de 900 cada trailer para Madrid.
 
Hablando de carne en general, una canal  lechón de unos 12 kg de carne despizada, la compré en una carnicería en Hinojosa del Duque por 40€, y por una igual en Córdoba capital te piden 100€, y luego dicen que hay crisis ganadera. No me extraña nada.[/QUOTE]
 
 
hola ebano una pregunta,la canal del lechon era iberico o blanco,gracias y un saludo
 
P.D: he leido que eres del valle de los pedroches,de que pueblo si se puede saber,gracias

[Ebano58]

Perdón, por lo visto la canal era de 6 o 7 kilos. El lechón sería de unos  12 o 14 calculo. Era ibérico porque aun tenía pelo negro en la caeta. Se pelan muy mal.