Cuanto te cuesta producir un kilo de uva

[Leyland]

Aragon es otro mundo..  y gotor lo sabe

[Jd2035]

Pues si depende de la zona, aqui en la mancha a mi a 9500kg/ha de media, con unos grados dependiendo del año, entre 12 y 13 aprox. y aveces menos dependiendo del tiempo

[Leyland]

VES, AQUI SON MENOS KILOS  QUE EN LA MANCHA PERO MAS GRADO, ESTE AÑO   LA MEDIA MIA FUE DE 14.6 PERO LA MAYORIA DE LOS AÑOS SUELE RONDAR LOS 15.8 DE MEDIA    LO QUE NO ENTIENDO SON LAS ZONAS QUE NO VEN LOS 7000 KILOS DE MEDIA  Y 12 GRADOS, TAMBIEN CADA CULTIVO ES DE UNA ZONA, POSIBLEMENTE EN  ESAS ZONAS DE   UNA MEDIA MENOR A 7000 KILOS/HA Y 12 GRADOS  HAYA GRANDES COSECHAS DE CEREAL Y ABUNDEN  LAS LLUVIAS, AQUI  EL CEREAL ES UNA ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA QUE N OTIENE GRAN EXITO, AUNQE  LA ABUNDANCIA EN LLUVIAS DE LA ZONA DE 12 GRADOS  ME BASO POR EL GRADO, PERO LOS 7000 KILOS NO SE, ALGO RARO HAY  

[Jesus29]

leyland la calidad no solo es grado hay variedades q 15 grados es normal y en otras q es imposible aqui x ej a partir de 15.5 nos penalizan igual q x debajo de 11 yo hablando con algun enologo me comenta q para tempranillo lo ideal es andar sobre 13 grados siempre q este compensado ph y acidez. no seas como uno de aqui q iva enseñando el recibo de 17 grados y despues resulta q el remolque era de oidio mas q de uva

[Jesus29]

x cierto aqui la producion la tenemos limitada a 6500 kg ha

[Leyland]

No yo eso no,  ya escanee  un recibo en el que  salia 15.8 de grado pero se podia ver claramente el estado sanitario y categoria  de la uva, aqui en garnacha de 14 pa arriba todo lo que quieras, si es menor de 14 aunke la uva este impecable te la ponen de 2 categoria
 
Yo si enseño el recibo es por categoria, no por grado, todo influye en el resultado de la categoria, pero al fin y al cabo  cobras  por  el conjunto de todo que tiene la uva, color, ph, acidez grado...    aqui sacan una especie d ecamara fotografia y pasa la foto al ordenador, y en el ordenador te marca todo, excepto el grado  que lo marca en la pantalla por habiendo entrado antes a traves del sinfin uva  desde el remolque al  depositillo de encima de la maquina.

[Terres]

de la forma que esta el mercado del vino , a los agricultores no nos queda mas remedio que producir poco y de calida , pero esta esta reñido con la rentabilidad , espero que las bodegas tengan esto en cuenta , por que sino nos van hacer desaparecer  

[Esvi]

A mi me han de pagar (porque aún no he cobrado que esa es otra) 0,40 € x kg. No me sale a cuenta ni de lejos. 

[Joxan]

ya quisieramos en la mancha que nos pagaran a ese precio
a 0,40.
 

[Esvi]

¿Qué cuesta un café en La Mancha Joxan? 

[Labastida]

¿Cómo os podéis arreglar con esos precios para poder vivir todo el año? Pertenezco a Rioja y aquí los precios rondan 1€ el kilo de uva tinta, con una calidad muy buena. Si haces cuentas: gasoil, maquinaria, mano de obra ajena y la nuestra (que no la solemos contar), pabellon para guardar todo y encima paga una hipoteca de una casa... a mi no me salen las cuentas, y se me dan bien las matemáticas.
Estaría bien eso de un programa que iría contabilizando las horas diarias que dedicamos a la viña, el gasoil, recambios...para poder hacer una cuenta de si ganamos o perdemos. Un saludo

[Hfvsr]

ya quisieramos ese precio claro
ya quisieramos los que tenemos explotaciones con viñedos que datan de 1800/1900 que las politicas de proteccion fueran severas y estuvieran en la carcel todos los que han plantado viñedos sin derechos 
que son los responsables de que este el mercado como esta
 un saludo
 

[Joxan]

un cafe?pues no se hace tanto que no me tomo uno, me los suelo tomar en casa pero creo que 1 euro o 1,50 ,no estoy seguro.
yo tampoco entiendo como la misma uva se paga en la rioja a 1 € el kl Y EN LA MANCHA a 30 o 40 PESETAS

[Villanuev4]

Hola a todos,
 
ya veo que se trata de un tema delicado. Veo que nos está siriviendo para observar los distintos rendimientos (quizá sabido por una mayoría, yo en lo que me toca, lo desconocía) que se obtienen en las diversas zonas vitícolas.
 
Gracias por colaborar con vuestra valiosa opinión.
 
Dos consultas que podría ser una sola
 
¿en la actualidad, como se paga (aproximadamente) la mano de obra en el campo de un peon y de un capataz en vuestra zona?
 
Para aquellos que se dedican a explotar sus propios viñedos y teniendo encuenta la experiencia que tienen y la calidad con la que trabajan, ¿en cuanto estimarias tu sueldo teniendo en cuanta una semana laboral de lunes a viernes? siendo realistas, claro ;-)
 
Como siempre, gracias por cualquier comentario.
 
un saludo.
 Villanuev42008-04-10 12:44:00

[Joxan]

buf eso es muy relativo,cada persona y cada agricultor es un mundo,no todos tenemos los mismos gastos y las mismas necesidades,yo personalmente me conformaria con 2000 € netos al mes,dejando a parte los gastos de el negocio.

[Villanuev4]

[QUOTE=Joxan]buf eso es muy relativo,cada persona y cada agricultor es un mundo,no todos tenemos los mismos gastos y las mismas necesidades,yo personalmente me conformaria con 2000 € netos al mes,dejando a parte los gastos de el negocio.[/QUOTE]
 
Por concretar un poco, en una semana laboral de Lunes a Viernes, claro, por lo que deduzco que estaría entorno a los 95€ diarios.Villanuev42008-04-10 12:44:43

[Gotor]

[QUOTE=Esvi]A mi me han de pagar (porque aún no he cobrado que esa es otra) 0,40 € x kg. No me sale a cuenta ni de lejos.  [/QUOTE]
 
esvi a 40 centimos terminan saliendo las cuentas te lo digo yo, lo que tambien te digo es que reces por que no te bajen mas el precio de la uva por que como llegues a los 20 centimos que e cobrado este año yo entonces si que se pone cuesta arriba el asunto... esta el mercado del vino que da pena como no pongan de su parte los gobiernos centrales y autonomicos muchos viticultores van a desaparacer...

[Terres]

los precios bajos en mi opinion es por el esceso de materia prima y la opinion de las bodegas de que sus uvas son mejores que las de los viticultores que somos los especialistas universitarios del sector por que mimamos nuestro producto , cepa a cepa , como el pastor conoce a cada una de sus ovejas

[New_holland]

otro que quisiera cobrar la uva a 40 centimos....

[Terres]

no es cuestion de cobrar las uvas a 40 o 100, por eso es un año puntual ni viña es una inversion a largo plazo ,