sabriais el precio de la leche de cabra en andaluc

[Pavero]

tengo la intención de cambiar la explotación que tengo a granada y estaria interesado en saber aproximadamente el precio pa echar un poco los numeros gracias

[Ebano58]

Leche de cabraMINPROMEDIOMAXTENDRdto. Quesero---0.07 €---
Precio en Pozoblanco hace 10 díasMurcia por litrosLeche de cabra s/granja R. de Murcia euros/litro 0,60-0,66. Media 0,63€/LLo que no me cuadra, es el rendimiento quesero llegue a nueve. ¿Quizá si en murcianas, que son las únicas que ordeñan en Pozoblanco?En esta página, creo que pasa de 9 x0.07= 0.63 € . cuadra el precio, pero ojo que está a la baja. En el foro, dicen algunos que otras razas rinden menos, pero se paga más la leche. Será por cuestiones organolépticas del queso, digo yo.http://ruralcabras.iespana.es/ruralcabr ... 2008-03-26 01:13:51

[Pavero]

gracias por tu información , pero a la duda que planteas de las cabras con menos leche o rendimiento creo que por mucho que le paguen por un litro que sera lo logico digo yo , será mejor tener una cabra con una buena lactación y una proteina y grasa normal , digo yo que cuando sumas litros en el tanque tiene que variar no , que te parece.

[Ebano58]

Si todos los ganaderos de covap en los Pedroches tienen cabritas murcianas de esas pardas chiquitas, será por que les traen más cuenta. En tu tierra, me imagino que tendréis las mismas. El comentario lo puse, porque hay ganaderías en el norte de España, donde prefieren otras razas, pero yo, sin tener cabras, ni dedicarme a la leche, te cuento lo que veo en mi zona.

[Pavero]

muchas gracias, espero que me salga todo bien

[Gardo32]

explotaciones agricola vallehermoso, campeona nacional y premio mejor ganaderia, pozoblanco 2008

[Gardo32]

la raza florida mas de moda que nunca.....!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Ebano58]

Producciones alcanzadas en Estabulación-Florida





DURACIÓN DE LA LACTACIÓN(EN DÍAS)

MEDIA DE PRODUCCIÓN DEL REBAÑO (Kg)


210

592.69


240

675.49


Lactación completa

751.5
Murciana





Producción
 

 
Duración lactación

Cantidad

Composición


Grasa

Proteína

ES


Maxima Controlada

310 días

1.300 Kg

5,024

3,58

13,872


Media Controlada

252 días

700   Kg

5,112

3,75

14,030Estos datos son de las asociaciones respectivas. No discuto que el queso sea uno mejor que el otro, organolépticamente, y además, cada uno cria lo que le gusta, y hace muy bien. Además, tal vez paguen más dinero por un litro de florida que de murciana. Y si no, a mi me encantan las ovejas, y aunque no gano un duro, sigo con ellas. Yo intentaba comentarle a Pavero, lo que creo que es más rentable, pero puedo estar equivocado. Podrías facilitarle a Pavero tus datos de producción de leche, y el precio de las cabritas de reposición, para que se haga una idea antes de tomar la decisión, en vez de tanta moda, y así aprendemos todos. Un saludo. Ebano582008-04-17 21:41:18