Vacas para mataderto

[Vinter]

Abro este tema para comparar impresiones y precios.

A mi personalmente me da la sensacion cuando vendo vacas para matadero que me timan, siempre a ojo nunca las quieren pesar y rara vez pasan de 600€

¿teneis la misma impresion?

[Alejandro93]

aqui si vendes a matadero te las pagan a lo que pesen y si vendes a tratante pues a ojo que esos me da mas impresion que engañan mas

[loscuadros]

segun seanlas vacas...pero yo sin pesarlas,calculo y me aproximo mucho,en octibre quite las ultimas y de media me marcaron 900...

[Elias98]

De eso nunca te puedes fiar porque si te quieren timar siempre te van a timar pero por muy viejas que sean las vacas no te pueden pagar tan poco dinero.

[loscuadros]

la vaca gorda es la que pesa....gorda y estil por supuesto...

[Vinter]

Aqui la lonja está a 1.05 €/kg vivo y que raro será que una vaca no pese mas de 650Kg. Ademas hay un problema ... como vivo en el culo del mundo ¡ el matadero mas cercano esta a casi 200Km!

[Elias98]

Pero lo que tienes que hacer el que te pesen las vacas antes de que se las lleven y así lo sabrás segurisimo y mirar la lonja antes de vender.

[T7040]

Haber,las vacas se venden por peso a canal,segun pesen asi valen,luego esta si salen flojas o delgadas,que valen algun durillo menos.Mañana cargo yo y el precio alrededor de 160 pesetas mas de lo que pese eso si,si sale alguna floja o delgada a 150 pesetas el kilo mas del peso.El rendimiento en vivo en vacas varia mucho,depende si esta bien alimentada o no y si ha estado criando o no,o si esta machorra.El rendimiento entre un 45% o un 50%.

[Mansell]

¿que tipo de vacas son vinter, gordas (cebadas), a media carne o flacas?, hace un mes llevé una vaca vieja al matadero de esas a media carne, ni gorda ni flaca y pesó 277kg canal y me pagaron a 2,27 euros kg, un amigo me dijo que mando 4 vacas de unos 250kg canal una con otra y le pagaron a 2 euros el kg, a mi no me toman el pelo, he comprado una báscula cojonuda electronica y animal que va al matadero antes de subir al camión pasa por la que nunca miente, es la mejor inversión que he realizado, saludos

[T7040]

Vacas gordas son las que tienen el gorron que casi ni se las nota,no se las ve el espinazo ni costillas y tienen los lomos amplios.Vacas de 250 kg estan ahora a 410 pesetas,luego depende donde las mates.

[Vinter]

Las vacas que yo vendo son como minimo al 50% de charoles, no suelen estar a tope de gordas pero vamos para pesar 650 kilos creo que si.

Eso tendre que hacer pesarlas todas, en la bascula municipal pq dicen que no se fian de otras.

[T7040]

Pues a un 47 o 48%,305 0 310 kilos de canal,pesan x 460/70 pesetas,eso valen,quita gastos de mer y transporte y hecha cuentas

[loscuadros]

hay que calcular eso y venderselas a un tratante para evitar perder el tiempo,el transporte y que te ninguneen en el matadero...

[T7040]

Depende a que tratantes y mataderos.

[loscuadros]

yo he comprobado con animales muy similares,que he sacado una diferencia de mas de 150 euros de dejarsela yo al tratante con la del vecino que la coloco en el matadero...

[Mansell]

es una buena opción pesarlas en la báscula municipal siempre y cuando sea cómodo, en ese caso no necesitas comprar báscula, pero hay que tener jeta para decirte que no se fian de otras básculas, a mi me dice eso y no se lleva un animal de la cuadra, las básculas dan un peso exacto, ademas la puedes comprar con metrologia legal y eso va a misa.

[Mansell]

nuestro negocio es la carne, no se puede calcular los kg a ojo, nadie cobra su nómina a ojo, me costó mucho mucho decidirme a comprar una báscula, no estan los tiempos para gastar, pero ahora que la tengo estoy penado de que no la compré mucho antes

[Mansell]

tener cuidado, hay mucho pájaro suelto que se dedica al trato

[loscuadros]

para eso esta nuestra inteligencia...para que los pajaros aniden en otro lado,a ojo se puede vender bien,teniendo claro lo que manejas,como lo valoras y la rentabilidad de librarte de extras como portes,nuestro tiempo,alimento si permanece mas tiempo a nuestro cargo,necesidades que tengamos,baremos del mercado...

[Mansell]

un tratante te va a pagar por una vaca más kg de lo que pesa, ya ya, tú vende a ojo que las mias pasarán por la báscula, llevo 35 años trabajando con vacas y la mejor inversión que he hecho ha sido la báscula