Lo Mejor del Bierzo

alma mater blancofrizzante blanco, semi dulce, elaborado con uvas de las variedades godello y jerez. muy fresco, aromático y afrutado. por su bajo contenido alcohólico, alma mater es ideal para tomar solo o acompañado de aperitivos, postres, etc..variedades de uva:godello, doña blanca y jerez. uvas seleccionadas de las tres variedades blancas más comunes en el bierzo; procedentes de viñedos de entre 40 y 60 años, en vaso en su mayor parte, situados a una altitud de entre 500 y 800 metros.elaboración:alma mater se elabora con uvas vendimiadas de forma manual, macerando las uvas en frío, procediendo a su desfangado por flotación. fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 - 12 días.nota de cata:alma mater presenta un color amarillo verdoso, limpio y brillante. presenta aromas típicos del mosto godello: manzana verde y cítricos, flores blancas y notas minerales y melosas.es un vino fresco, potente en boca, con un recorrido muy agradable (sabores dulces con una punta de acidez que le aporta frescura y nervio) con una chispa de carbónico que lo hace refrescante y perfecto para cualquier ocasión.maridaje ideal con postres de frutas, chocolate o como vino de aperitivo o de "entre horas".análisis:contenido alcohólico: 7ºpremios y menciones:medalla de plata concurso convino 2016, en la categoría de sangrías y frizzantes de hasta 7ºcódigo ean: 8424345063506envase:caja de 6 botellaseuropalet: 96 cajas de 6 botellas.consejos:debe servirse muy frio. es ideal para acompañar postres o beber solo como aperitivo.frizzante blanco, semi dulce, elaborado con uvas de las variedades godello y jerez.

alma mater rosadofrizzante rosado, semi dulce, elaborado con uvas de la variedad mencía 100%. muy fresco, aromático y afrutado. por su bajo contenido alcohólico, alma mater es ideal para tomar solo o acompañado de aperitivos, postres, etc..variedades de uva:mencía 100% .vendimia manual. viñedos ubicados en la zona central del bierzo, a una altitud media de 500 - 600 mts, principalmente en vaso. viñedos arraigados en zonas de suelos muy minerales.elaboración:alma mater rosado es un vino semi dulce, elaborado a partir de uvas de la variedad mencía. fermentación alcoholica en depósitos de acero inoxidable con parada por frío para mantener los azúcares y el grado alcohólico.nota de cata:alma mater rosado presenta un color rosa fresa muy intenso y brillante; límpio, con matices ligeramente granates y morados. potentes aromas primarios de gran intensidad a fresones, frambuesa...en boca se presenta muy potente, con un recorrido muy agradable y una punta de carbónico que lo hace refrescante y perfecto para cualquier ocasión. final de boca largo y persistente.maridaje ideal con postres de frutas, chocolates o como vino de aperitivo o de "entre horas".análisis:contenido alcohólico: 7ºpremios y menciones:mención de honor en los premios vino y mujer 2016, en la categoría de vinos rosados.código ean: 8424345013501envase:caja de 6 botellaseuropalet: 96 cajas de 6 botellas.consejos:debe servirse muy frio. es ideal para acompañar postres o beber solo como aperitivofrizzante rosado, semi dulce, elaborado con uvas de la variedad mencía 100.

marques de cornatel godellod.o. bierzo. elaborado con la variedad de una godello.análisis:contenido alcohólico: 12ºacidez total:3,9 gr/litazúcar residual:< 2 grs/litph: 3,8nota de cata:color amarillo pálido. en nariz, potencial aromático medio, con aromas primarios a fruta verde, pera, manzana, hinojo, propios de la variedad godello. en boca se presenta redondo. postgusto largo y elegante,con una potente retronasal a frutas tropicales.código ean: 8424345063209envase:formato: bordelesa elite capacidad: 750 ml color: blancobr>caja transporte 6 bot. 75 cl / 12 botellas 75 cl.europalet: 48 cajas x 12 botellas / 96 cajas x 6 botellascorcho natural largo de 44 mm.consejos:servir frio. ideal para tomar solo o acompañar pescados, postres, etc..

una de las frutas que lleva la esencia del bierzo.las manzanas protegidas por la denominación de origen manzana reineta del bierzo son las clasificadas en las categorías "extra" y "i" establecidas en el r(cee) nº 920/89 relativo a la calidad de las manzanas destinadas a consumo en fresco.la dureza de la reineta blanca y reineta gris producidas en la comarca de el bierzo es extraordinariamente alta, siendo superior a cualquier referencia bibliográfica encontrada sobre variedades del tipo reineta y a muestras de variedades del tipo reineta procedentes de otras zonas de españa.la reineta del bierzo presenta características diferenciadas de la producida en otras zonas de la geografía española. sus rasgos externos nos definen un fruto achatado, más ancho que alto, con peciolo corto y una cavidad calicínica (base) cerrada. el color en recolección es un verde sin brillo de fondo, con herrumbre superficial típica (russeting), lo que le confiere la principal diferencia a simple vista con otras reinetas.sus especiales cualidades físicas y organolépticas se centran en: elevada dureza de la pulpa. mejor textura al morder (nada harinosa). alto contenido en azúcares. equilibrio entre acidez y dulzor. gran sabor y aromas intensos. fruto muy jugoso. y... la manzana reineta del bierzo tiene cinco veces más vitamina c que cualquier otra manzana.

producto amparado por la marca de garantía pera conferencia del bierzo.calidad extra.enviamos en cajas de 4 kilos.recolectamos manualmente y seleccionamos las mejores piezas para que las disfrutes en tu casa.producto garantizado.

vino joven roble con 3 meses en barrica de roble francés y americano + 1 mes en hormigón.la vinificación de gran bierzo mencía es en depósito de hormigón crudo. fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. fermentación maleoláctica espontánea en depósito de hormigón subterráneo.  crianza: 3 meses en barrica de roble francés y americano + 1 mes en hormigón crudo.

queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. incorpora trocitos de pera conferencia que se han repartido por todo el queso.es un producto 100% natural. sin conservantes ni aditivos.tiene un color marrón pálido con incrustaciones blancas en toda la superficie.excelente presentación envasado al vacío en forma piramidal y rodeado de una capa de pajitas amarillas en malla.piezas de 400 gr. aprox.caducidad: 1 mes

el vino de ahora, de antes y de siempre. elaborado con uva 100% mencía siguiendo la tradición vinatera de nuestros antepasados. un vino de mesa excelentecontenido alcohólico: 12% vol. alc.

el vino de ahora, de antes y de siempre. elaborado con uva 100% mencía siguiendo la tradición vinatera de nuestros antepasados. un vino de mesa excelentecontenido alcohólico: 12% vol. alc.

chorizo elaborado  a partir de magro  de cerdo blanco, pimentón, sal, ajo, orégano y aceite de girasol. embutido en tripa natural siendo sometido posteriormente a un proceso de curado mínimo de 15 días. sin alérgenosel valor nutricional en 100 g de producto es: energía (301 kcal / 1248 kj); grasa (24,0 g), de las cuales saturadas (8,7 g); hidratos de carbono (1,1 g), de los cuales azúcares (1,1 g); proteínas (20,0 g); sal (1,8 g)indicar si dulce o picante (por defecto se envía dulce)comprar embutido de león en www.lomejordelbierzo.com es la mejor opción.

embutido elaborado   de magro de vacuno picado y amasado con pimentón dulce y picante, sal, ajo y orégano. embutido en tripa natural, sometido posteriormente a un proceso de asentamiento/secado mínimo de 40 días y un ahumado de 3-4 días. sin alérgenosel valor nutricional en 100 g de producto es: energía (301 kcal / 1248 kj); grasa (24,0 g), de las cuales saturadas (8,7 g); hidratos de carbono (1,1 g), de los cuales azúcares (1,1 g); proteínas (20,0 g); sal (1,8 g)

400 gr. aprox.lacón natural, sometido a un proceso de salazón, deshuesado, prensado, cocido con su jugo y así se hace un plato exquisito, lleno de aromas. sin alérgenosel valor nutricional en 100 g de producto es: energía (138 kcal / 581 kj); grasa 4,2 g), de las cuales saturadas (1,2 g); hidratos de carbono (1 g), de los cuales azúcares (1 g); proteínas (24,0 g); sal (4,45 g)

800 gr. aproxes el laconcito de cerdo, que se ha sometido a un proceso de salazón y posteriormente a un proceso de secado y ahumado durante 15 días. sin alérgenosel valor nutricional en 100 g de producto es: energía (240 kcal / 1000 kj); grasa (16,0 g), de las cuales saturadas (4,6 g); hidratos de carbono (0,0g), de los cuales azúcares (0,0 g); proteínas (24,0 g); sal (8,4 g)

taco de 1 kg aprox.jamones blancos sometidos al proceso de salado, asentamiento y curación entre siete y nueve meses.comprar embutido de león en www.lomejordelbierzo.com es la mejor opción.