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la lechuga es una de las hortalizas más populares de nuestra alimentación y destaca por su uso como ingrediente en ensaladas. las variedades delechugamás conocidas son: iceberg: cogolllo compacto de hoja redonda y crujiente, cultivada en el campo de cartagena, el valle del guadalentín, águilas y alicante.

lechuga de nueva cosecha, tierno y de color oscuro. es muy sabroso. espiga fácilmente, por eso hay que evitar sembrar de cara al verano. hortaliza formada porhojas, generalmente verdes, de diferentes formas y tamaños, según la variedad.

características: su forma es redondeada, sus hojas forman una bola alrededor del tallo y se contraen una contra otra de forma natural. su textura es entre lisa y rugosa pero además es crujiente cuando comenzamos a morder. es una de las favoritas de cocineros y chefs para añadir elementos a las ensaladas pero no quiere quitarse el protagonismo a otro ingrediente.

excelente variedad dentro de las romanas de porte erguido, con gran cantidad de hojas largas de unos 30 cms. con superficie arrugada suave. rápida vegetación, formando un cogollo grande, largo y cerrado que no es necesario atar. buena resistencia a la subida.

bolsas para cubrir los racimos de uva.