La "Fleur de Sel" de Camargue ha llegado a ser considerada como el caviar de las sales debido a su textura y dificultad de cultivo, que conlleva un proceso muy lento que debe efectuarse de madrugada con los primeros rayos de sol. La Flor de Sal de Camargue es ligera y delicada, su textura fina y crujiente potencia el sabor de los platos que acompaña. Nuestras recomendaciones: •Prueba a utilizarla al final de la cocción, especialmente en carnes a la brasa, pescados y ensaladas. •Por sus características armoniza con todo tipo de platos, lo que la hace ideal para utilizar en la mesa.