El azafrán es una de las especias mejor valoradas. Se obtiene de los tres estigmas rojos de la flor de la planta del azafrán. El proceso de recolección es totalmente artesanal, siendo necesaria su posterior desecación mediante un proceso de tostado. La Mancha ofrece, gracias a las singularidades de la especie, al suelo y al clima, uno de los mejores azafranes del mundo.
Molineta de Minaya ofrece un azafrán de calidad, enmarcado dentro del Sello de Denominación de Origen de la Mancha, lleno de virtudes culinarias y propiedades medicinales, ideal para los amantes de la buena mesa que se preocupan por su salud.
El azafrán se presenta en caja de plástico transparente de calidad alimentaria, con Sello de Denominación de Origen. Contiene 2 gramos de azafrán.