Elegir variedad

[Joxan]

Buenas, quiero replantar 4 ha y no se que variedad poner, de varietales no tengo ni P.I solo conozco las tipicas de esta zona Airen Tempranillo y Macabeo.
Cual pondriais vosotros o cual no pondriais y porque? Hablo de la zona Ciudad Real.

[Manu1946]

La mejor decisión que puedes tomar, es plantar las clásicas de tu zona.
Suerte y 1 saludo.

[Joxan]

Ya eso lo tengo claro

[prof60]

yo pondría tinto de toro y garnacha porque son las mas potentes. Tienen más puntos de color y asi luego los enólogos pueden bautizarlos mejor.
El vinazo aragonés Garnacha Centenaria está rico.

¿pero el millón que ofreces por responder la pregunta es en pesetas o en euros?

[SENDERBIKE]

Con las varietales siempre pasa lo mismo. Pones una parcela con alguna varietal, siempre recomendado por tu bodeguero, o por tu vecino que se la han pagado más cara o porque en ese momento eso es lo que se pone y está digamos de moda. Normalmente en estas varietales siempre se sacrifica el rendimiento por la subida de precio que tiene en ese momento. Pues bien, a los cuatro o cinco años resulta que esa variedad ya no tiene el mismo tirón, que hay otra que está más demandada. Y luego resulta que tu tienes que llevar esa variedad de uva a la bodega, pagándotela como otra autóctona cualquiera y recordemos que sacrificando el rendimiento. En algunas ocasiones hasta parece que te la recogen por obligación, cuando curiosamente hace cuatro o cinco años te aseguraban que esa variedad era el futuro del viñedo ja ja ja... Y tú ya harto de esa variedad decides arrancar y poner la que en ese momento está de moda.
Por eso yo te recomiendo que si quieres ir a lo seguro con un viñedo que te dure muchos años, pon autóctono. Ahora bien, si eres aventurero, te subvencionan con reestructuraciones la viña nueva y tienes muchas parcelas de viñedo y quieres probar....elige varietales.

[Minden]

Si tienes agua, cabernet sauvignon o syrah.

En secano, tempranillo, mazuelo o garnacha son apuestas seguras.