Calidad y terreno
Calidad y terreno
Hola. Una mala tierra o inapropiada influye en la calidad de la uva?, o solo en la producción?
LOS POLÍTICOS SON EL OPIO DEL PUEBLO
Re: Calidad y terreno
Si la tierra es mala la producción será baja, y los vinos excelentes solo se pueden conseguir con producciones bajas.
La relación entre calidad y cantidad es inversa. Para aumentar una tienes que sacrificar la otra.
No quiere decir esto que no se puedan conseguir buenos vinos en buenas tierras. Se puede, pero hay que inducirle a la viña las bajas producciones. Hay muchas maneras: usar portainjertos poco vigorosos, elegir clones cualitativos poco productivos, abonar poco o nada, hacer poda corta a pulgares, dejar hierba aposta para que compita con la viña...
Cada zona es un mundo, y además todo eso dependiendo del objetivo del agricultor.
La relación entre calidad y cantidad es inversa. Para aumentar una tienes que sacrificar la otra.
No quiere decir esto que no se puedan conseguir buenos vinos en buenas tierras. Se puede, pero hay que inducirle a la viña las bajas producciones. Hay muchas maneras: usar portainjertos poco vigorosos, elegir clones cualitativos poco productivos, abonar poco o nada, hacer poda corta a pulgares, dejar hierba aposta para que compita con la viña...
Cada zona es un mundo, y además todo eso dependiendo del objetivo del agricultor.
Re: Calidad y terreno
Muchas gracias, amigo. Además, tienen mejor precio. Y si están liegos tienes nutrientes.
LOS POLÍTICOS SON EL OPIO DEL PUEBLO