Consulta sobre hacer vino en casa

[Elena7]

Hola. Me llamo Elena y es un placer escribir en este foro para seguir aprendiendo de muchos temas relacionados con el campo.
Acerca de hacer vino me gustaría consultaros lo siguiente:
hace unos años intenté hacer mi propio vino en casa después d varios años de salir vinagre conseguí que saliera vino pero ahora tengo una pregunta que hacer,porqué cambia tanto d sabor?unas veces está un poco gaseoso,otras veces tiene un sabor un poco ratoneado otras se pone un poco turbio y así no para d cambiar,me podría alguien dar una explicación de esto? Muchas gracias,

[Joxan]

Hola elena puedes describir como es el sabor ratoneado?

[Elena7]

Jajaja sabe a lo que huele el pipis de ratón.

[Elena7]

Jajaja sabe a lo que huele el pipis de ratón.

[Joxan]

Pues no tengo esa suerte

[Manu1946]

Hola Elena, esta página web te va a ayudar para que puedas producir tu vino.


https://www.verema.com/blog/blog-de-vin ... a-sencillo

Un saludo.

[yagoa1966]

Efectivamente dependiendo de la humedad o muchos otros factores puede ser que el sabor e incluso el olor pueda cambiar según lo que oí en una excursión que hice con la tienda de vinos de https://bodegassalas.com/.

De todas formas como el comentario que vi en el foro de verema podrás encontrar la respuesta bastante rápido existen muchos expertos y es un foro con bastante movimiento, si ya sabes la razón no dudes en compartirla con nosotros

[Lophez]

Hola. Me llamo Elena y es un placer escribir en este foro para seguir aprendiendo de muchos temas relacionados con el campo.
Acerca de hacer vino me gustaría consultaros lo siguiente:
hace unos años intenté hacer mi propio vino en casa después d varios años de salir vinagre conseguí que saliera vino pero ahora tengo una pregunta que hacer,porqué cambia tanto d sabor?unas veces está un poco gaseoso,otras veces tiene un sabor un poco ratoneado otras se pone un poco turbio y así no para d cambiar,me podría alguien dar una explicación de esto? Muchas gracias,

yo tambien hago vino , y lo dejo fermentar en garrafas de 5 litros abiertas , lo que salga vino o vinagre depende de la calidad de la uva , si es mala seguro sale vinagre pero el vinagre no lo tiresss , en verano con la ensalada esta riquisimo a mi algunos litros se avinagran pero no pasa nada queda para ensaladas.

[Manu1946]

AntonelaG =
Mira lo que me sale = Reparación de refrigeradores en la ciudad de Nueva York