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Hola compañeros,   por mi zona ya se estan poniendo las cepas para despuntar,  mi duda es que ahora la uva esta aun a medio cuajar  y no se si será bueno despunta ahora o me espere un poco, porque el año pasado iba despuntando y caian muchos granos al suelo Siempre cae alguno  porque la garnacha es muy sensible al corrimiento,  este año parece que va todo normal,   pero quisiera saber  si afectaria algo para el cuajado 

Si afecta es para bien porque para la planta y se frena el corrimiento y el cornejon .

El mejor momento para despuntar y quitar caballos , (son los brotes que salen en la yemas de hoja de cada sarmiento) es precisamente cuando la cepa está en plena floración y empezando a cuajar. A esa operación por aquí se le iiama follonar.

Despunta sin miedo , como te dicen aqui siempre se ha procurado despuntar la garnacha en ligacion para favorecer el cuajado. Aunque bien es cierto que los vasos se despuntan , los emparrados no y la ligacion es similar en unos y otros.Saludos.

encontrais alguna desventaja o merma para la viña en espaldera si la despuntamos? dicen algunos que la deja destrozada.. no se qu pensar. que opinais?

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Por aqui tambien despuntan los emparrados, y no notan nada. 

leyland tu has despuntao algun emparrao? no me digas .. jode hay por aqui algunos iluminaos y que dicen que destrozan mucho la planta..

que yo ni de que digo ni que si ni que no.. lo que pienso es que POR QUÉ? porque en principio no tiene porque afectarle..

aver si me podis echar una mano

el despunte no es algo que podamos definir como practica regular, vendra dada por las condiciones del año, unas veces sera necesario y otros no. yo pienso que en espaldera se espunta mas simplemente para mejorar la mecanizacion y ya esta, pero el despunte excesivo es perjudicial para la viña

El despunte, creo que hay que matizar si es en riego o en secano. En riego despuntes severos si no se dan demasiado tarde pueden aumentar producción ya sea por favorecer el cuajado(en  floración)  o por engorde del grano(tamaño guisante), pero es que en riego la viña se recupera del despunte bastante bien.En secano , los despuntes creo que son más peligrosos y en esta época se queda muy parada la viña y yo creo que a la larga te la vas cargando poco a poco y le quitas años de vida.Es mi humilde opinión , todo dependerá de las zonas y de  lo que haya  llovido ese año pero bueno por la Mancha es más o menos lo que hay..............SALUDOS....
PodaorMisterioso2011-06-19 23:22:45