Buenas tardes.
Os comento. Tengo una parcela de viñedo en espaldera en que las calles la tengo a favor de la pendiente, con los perjuicios que ello conlleva, concretamente perdida de tierra por erosión.
La cuestión es que me han comentado de una labor que se realiza sobretodo por Jerez que se llama aserviar, que consiste en hacer bancales una vez recogida la uva a lo largo de la calle para recoger agua en invierno y posteriormente estos bancales se eliminan. Sabeis del resultado de esta labor, y de los inconvenientes que pueda tener?
gracias