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Publicado: 16 Nov 2006, 14:40
por Mark939
Un saludo a todos, quisiera saber si puedo mezclar aceite lampante con aceite de oliva virgen para rebajar la acidez, ¿Se puede consumir? ¿Es dañino para la salud?
Gracias
Publicado: 04 Mar 2007, 20:27
por Maquinariaroma
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Publicado: 04 Mar 2007, 21:57
por New_holland
[QUOTE=Mark939]
Un saludo a todos, quisiera saber si puedo mezclar aceite lampante con aceite de oliva virgen para rebajar la acidez, ¿Se puede consumir? ¿Es dañino para la salud?
Gracias[/QUOTE]
si, si se puede hacer y se hace. ese aceite se llama aceite de oliva. virgen significa que es solo ese aceite sin mezclar con ningun otro y que ha sido extraido solo por medios mecanicos. pero eso ya te tendrias que ajustar a unos limites, es mejor que te lo aga alguien especializadao. se puede consumir y no es dañino si esta dentro de los limites establecidos. si quieres busco unas tablas que dice los criterios de cada categoria de aceite.
Publicado: 24 Ene 2008, 15:58
por Almazara1
hola,
creo que te confundes,
el aceite lampante para consumirlo hay que refinarlo primero y luego mezclarlo con el aceite de oliva virgen o virgen extra para dar lugar al "aceite de oliva" que se comercializa.
si tiene mas de 2 grados de acidez no se puede consumir porque la acidez es dañina para la salud. otra cosa es que sea lampante por temas organolepticos, es decir sabor y olor, en cuyo caso si quieres lo puedes tomar pero no estará muy bueno que digamos.
si lo rebajas con aceite de oliva virgen extra lo unico que vas a hacer es estropear el virgen extra puesto que no te saldrá la media de la acidez, sino que se elevará mucho mas rápido.
en resumen, creo que no deberías hacerlo
un saludo