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Hola a todos, tengo una duda ya que soy novato en este tema. Es el primer año que me dan rendimiento en el ticket de la aceituna, y no sé cómo se calcula.
El caso es que tengo un ticket de aceituna que me sale rendimiento: 125kg/h y otro de 56 kg/h. No sé realmente qué rendimiento tengo, la diferencia de rendimientos imagino que es que el primer ticket era de aceituna un poco cortada con el hielo y el segundo ticket es de aceituna en perfecto estado, muy gorda además.

No sé si podéis ayudarme. Muchas gracias.

Rebenus, eso no es el rendimiento de aceite, eso es la velocidad a la que se ha limpiado la aceituna en la fabrica