COSECHA DE ACEITUNA 2021-2022. LA INQUIETANTE.

[AngelGT77]

Hasta el 10-12 de noviembre no empieza la nueva campaña.

Lo anterior para cuatro premios y para intentar meter miedo.

[Oleobueno]

Hay posturas para salir corriendo por cansinas. Están los extras viejos a 3,5, fuente Oleoestepa, y resulta que alguno "anda sondeando" para vender un aceite de octubre y calidad buena a 3,5...
Eso no es una insulto pero es una ofensa a la inteligencia.

[Jose6230]

Yo creo que el mercado y el mundo de los extras nuevos de seto de Octubre/Noviembre es diferente al del tradicional. Probablemente muchas de esas grandes fincas serán de fondos de inversión que tendrán cerrados contratos, o que simplemente quieren ir recogiendo beneficios sobre la marcha sin especular con la posibilidad de que el mercado suba 15/20 céntimos, o que los baje. A parte de ser la mayoría aceite arbequino, que es menos estable no se suele almacenar mucho en el tiempo.

Yo creo que un aceite Octubre de tradicional, bien hecho, hojiblanco, picudo, picual, manzanilla…o una mezcla de ellos, es difícil encontrarlo por menos 4,5/5€, y más este año cómo está la cosa.

Sin duda este año hay que tener calma a la hora de tomar decisiones de venta, por que estamos ante un escenario que como no halla un cambio de tiempo de forma radical, podemos ver los 4€ otra vez más pronto que tarde, y aunque lloviera medianamente bien los precios se mantendrían más o menos cómo están ahora.

[AngelGT77]

Más que suficiente para que el que necesita aceite fresco tenga donde encontrarlo.
Se hace mucho más aceite que para cuatro premios. Es más, en Andalucía no es el mejor momento para sacar aceite para premios por el tema de la temperatura. Entre otras cosas, sirve para salvar a los aceites viejos y darles salida. 1 M de Kg de aceite nuevo hace que salgan al mercado 2-3 M de aceite viejo, que es de lo que se cubre el envasador.

No digo en Andalucia. Digo en España. O en España y Portugal. No se hace más de 40 mil tn, es decir un 2 ó un 3% del total producido, mucho para envasado propio y de lo que se pretende vender no todo se hace en octubre.

Además, el aceite para mejorar viejo será más el de noviembre. No veo aceites verdes espectaculares con un 12-14% de rendimiento para mejorar aceites viejos. Parece bastante torpe.

El meter miedo es algo normal. El envasador quiere comprar lo más barato posible. Lo mismo hace el productor cuando tiene el mercado de cara. Ahora no hay aceite a la venta porque no llueve y porque la próxima cosecha cada vez pinta a menor. Esto es el mercado.

[AngelGT77]

Yo supongo que el que recolecta en octubre es porque quiere obtener una calidad alta.

Generalmente esa aceituna de octubre no se vende a rendimiento, sino por peso. Y para que al agricultor le salgan las cuentas el aceite ha de valorarse sobre los 4 euros o por encima, pues los rendimientos son aún bajos. Esto para variedades tipo picual, picuda, cornicabra, hojiblanca etc.

Luego el aceite será más top o menos top, el fabricante lo hará mejor o peor, pero el objetivo es siempre la calidad.

Refrecar partidas de aceite viejo con este tipo de aceite en mi opinión no tiene sentido a no ser que la escasez del viejo sea muy grande, como puede ser la campaña actual.

Por último añadir que aunque las almazaras cada vez están mejor preparadas, siempre hay una parte de lo producido en octubre que es el arrastre, y este aceite aún con analítica de extra, es lampante en boca.

[AngelGT77]

Pero que sentido tiene hacerlo con calor y que te salga un aceite regulero? Que te paguen medio euro más compensa recolectar con 30-32 de gsms?

Tiene sentido si lo haces como tu, con una variedad temprana, tipo arbequina, en la última semana de octubre en un periquete la recolección en su punto perfecto de maduración y vendido a la semana.

Pero hacerlo con calor, sin grasa y sin calidad es de tontos. Si lo haces en octubre que sea para hacerlo bueno.

[Anlo]

Ángel no te canses al señorito lindero no lo vas a bajar del caballo. El siempre va a mirar por encima del hombro a todos los demás. Cada día que pasa me doy cuenta de que no pude ponerle un sobrenombre más acertado
.

[Anlo]

Y tú di algo con sentido común alguna vez y no tanto disparate como dices, y haber si te bajas del caballo de una vez!!!

[Anlo]

Mira señorito lindero eso de"querido" suena muuuuuu mal , a ver si te vas a hacer ilusiones y luego te llevas la decepción. Por otro lado llevo aportando al foro y mucho desde que tú ibas en pañal. Pero cuando aparece un personaje como tú que solo barre para un lado, ( el opuesto a los intereses de los que verdaderamente somos agricultores) lo contamina todo y lo emponzoña. Si dejaras de escribir por aquí lo más seguro esto sería un remanso de paz pero como me imagino que no lo harás porque tú entraste en el foro con el interés por delante pues lo que tendremos será lo que viene siendo un ir y venir y un cruce de palabrería que aunque eso hay que reconocer que se te da bien pues estás en tu salsa pero siempre estaremos algunos( cada vez más) que seremos la mosca que no te deja tranquilo. Engaaaaaaaa !!!!!!!!

[juancardelga]

Pues,,Anlo a planas hay que decirle unas cosillas también,,,por qué dice que los que tienen otro trabajo y campo también van a cobrar la pac,,,perjudicando a los verdaderos agricultores,,,,,y eso es,,,por qué sus amigos del PP ,,que también tienen fincas grandes!!!y trabajos en eléctricas y en política y su pu,,,,,madre,,,,,hay que darles la pac también!!!!!como la Ayuso Aller,,,,,beneficiando a unos pocos con el impuesto de patrimonio,,,,,que les estaba regalando así por lo poco 900millones de euros!!!y así por lo poco,,,,,salía de madia por señorito madrileño a 10millones de euros regalados,,,,,de los ricos que no pagan patrimonio,,,,estoy más harto chusma,,,,,eso sí dentro de todo esto ,,,,,Carlonso no me cae tan mal!!!!!!siempre barre pa su casa que es lo que me jode!!!!luego otras veces dice verdades!!!!!pero que creo que cada uno de los que habemos aquí barreriamos para nuestra casa!!!no???? Y no le daríamos lo nuestro al vecino,,,,,,eso pienso!!!y dejar ya las trifulcas que sois mi grandecitos pa estar to el dia como las marujas,,,,,, con chismes y discutiendo!!

[cateto]

las gotas de estos días, hoy podria volver a tronar, hacen que la ollva ria más, no se es como si tuviera otra carita, como una operación de estética. Antes... de la lluvia y después... de ella. El otro dia hablé de que había llovido poco aqui pero me referia a la comarca, sí que lo ha hecho en determinados puntos de la geografia levantina y además con máximos registros, más de 200 litros en algunos sitios en apenas unas horas no es poco. Pero estamos acostumbrados a sufrir. Qué pena lo de Nueva York con tantos muertos... eso si es triste, si el mal es sobre las personas.

[Gorostiola]

En Toledo este año no se libran de nada, despues de todo lo pasado, ahora las tormentas han vuelto a destrozar mas de 2.000 Ha. de buen olivar. una lastima.

Todas estas desgracias, heladas,sequia,pedrisco, y mas y mas , espero de traduzcan a precios altos para la poca aceituna que se espera por estas tierras, y de paso , tambien en los precios del aceite, que no me extrañaria se vieran los 4 euros mas pronto que tarde, pues la cosecha por La Mancha será mas que corta.

[Joseignacio24]

Que no os oigan decir que se va a poner a 4€, eso no puede ser, mejor 3€ ó 3,5€

[josejuanmart]

Hola, llevo años siguiendo el foro aunque nunca había escrito. No voy a hacer un aforo de cosecha, solo decir que es de las más ruinosas en muchisimos años y soy de una de las mejores zonas olivareras. Añadir que este año se puede vender el aceite a precio récord con el déficit de aceite que se va a producir más la inflación que hay y la que viene. Sin ánimo de crear polémicas, pero es lo que hay y lo que se avecina. Así que suerte y tranquilidad para los que puedan tener algo de cosecha y un saludo para todos.

[josejuanmart]

Se va a poner a 4 € o más para las primeras cisternas.

Solo 4 y solo para las primeras cisternas? Tenemos la peor cosecha en 25 años y una inflación descomunal que viene. Se viene el récord en precios del aceite.

[AngelGT77]

Se va a poner a 4 € o más para las primeras cisternas.

Para las producidas en octubre si. Pero como he dicho muchas veces, eso no representa más del 2 o el 3% del total de la producción.

A ti te afecta, y me alegro mucho por ti, pero al 99% de los mortales no.

Los aceites este año en general van a estar por encima de los 3 euros al menos hasta primavera. Luego el tiempo mandará.

[Anlo]

De "NAVIDADES A PRIMAVERA HAY TRES MESES DE DIFERENCIA", este señorito lindero siempre barriendo "pa casa"!!!!!!

[AngelGT77]

Si este año se producen entre 1,2 y 1,3 que esto está por ver, significa que con unas salidas medias únicamente de 100 mil tn/mes llegamos a octubre-22 con el mismo enlace que el actual.

Hoy por hoy no hay motivos para que baje de 3 euros la verdad.

El precio bajará cuando llegue otra cosecha por encima de 1,6 o 1,7 y esto hoy por hoy no lo sabe nadie

[Joseignacio24]

Como no llueva, esa previsión de 2,7 te la van a recordar mucho tiempo Carlos. Y es algo que puede pasar. Hacer ese tipo de previsiones tan alegremente me parece atrevido como poco. Como no llueva el precio puede estar incluso por encima de 4€ porque estaremos recogiendo cosecha para dos años.

[Jose6230]

El extra no lo vemos por debajo de 3€ aunque lloviera bien este otoño/invierno, para que se afloje tanto el mercado habría que esperar a la floración y ver el estado de los pantanos ya en mayo/junio, hasta entonces ahora mismo hay más motivos para que suba que para que baje.

El consumo cuando más se resiente es cuando ya el aceite empieza a acercarse a los 4€, con los precios actuales se mantiene.

Y este año aunque llueva bien, habrá que esperar al final a ver la producción de aquí y la de fuera, que igual luego por la punta del próximo verano falta aceite, y por muy buena cosecha que se prevea no tiene por qué bajar el precio tampoco.