Cosecha olivar 2018/19

[Jhontravol]

Respecto de la fecha de recolección, se establecen períodos concretos y se priman o penalizan las aceitunas de cada período, lógicamente se priman las más tempranas frente a las tardías, pero si son de suelo no influye la fecha, simplemente son de suelo.

[Jhontravol]

Yo llevo aceituna a 3 cooperativas distintas, cosas de tener parcelas esparcidas por todos lados, y en cada una liquidan de una forma distinta, pero todas separan vuelo del suelo, eso es de cajón.

Lo que me gustaria que hicieran es que no pagaran igual la aceituna de noviembre que la de febrero, cuando la calidad obviamente no es la misma, y los que se esperan para tener mas rendimiento deberían tener alguna penalización.

Pues esas normas las establecen los socios. Normalmente los consejos rectores actúan recogiendo el sentir de los socios y según actúen otras cooperativas cercanas. En nuestro caso, al pertenecer a Delcopon, se van "unificando" las normas de todas las cooperativas asociadas bien voluntariamente o al final de forma obligatoria, porque la calificación de calidad la efectúa el grupo, no la cooperativa. De este modo cada cooperativa clasificará y gestionará las entradas de aceituna en función de sus posibilidades y recursos técnicos y el resultado de dicho proceso se determinará posteriormente.

[Jhontravol]

En una cooperativa hace años, y con la entrada de un nuevo presidente y Junta, acordaron que la primera partida mezclada iba toda para suelo. La segunda, expulsaban al socio por intentar engañar. Nunca más tuvieron problemas y mejoraron la calidad.

Esa es la forma de actuación general en nuestro caso. Habrá que decir que al principio algunos no lo entendieron pero cuando recibieron sus liquidaciones adoptaron la norma con la fe del converso.

[vicamasde3]

Lo de la recoleccion temprana o tardia supongo que sera por los costes de recoleccion. Para un intensivo sera mejor hacerlo en octubre que la aceituna esta en el arbol y la recoge toda la maquina. Para un tradicional es normal que espere a enero que cae mejor. Todo el mundo tiene derecho a ahorrar en costes de recoleccion. No veo justo castigarlo por ello

[Firy]

normalmente si las almazaras de los pueblos consiguen erradicar sus enemistades, lo que se suele hacer es unificar criterios, porque si no el mismo socio llevara la aceituna de distintas fechas, suelo vuelo etc a distintas cooperas donde le salga mas cuenta..

por ejemplo en ubeda me consta que este año han unificado fechas de apertura, primas de vuelo y fechas de apertura etc

al final esto tenderá a hacerse zonal, porque si no ocurrirá que la gente no le importará hacer 40km si le renta ir a una cooperativa por ejemplo "de suelos"

respecto al comentario de vicamenosde3, no es cuestión de justicia o no.. es cuestión de numero, un socio que meta aceite de calidad, aceite que luego se defiende mejor en el mercado, y sube la media de todos, no tiene porque pagarle al socio rata que por ahorrarse 3 cts (o eso cree el..) se espera a enero, o desde el primer día la tira al suelo

Porque eso lo sabemos hacer todos.. una cuadrilla de suelo coge mucha aceituna y baja mucho los costes, y básicamente es:
1 tio con un vibro
3-4 tios ayudando
1 tio con barredora
1 otro con tromer limpiando y cargando
1 otro para el transporte.

con 7-8 personas se coge casi el doble de aceituna con una cuadrilla de vuelo con 11

yo podría perfectamente llevar así mis cuadrillas, esta chupado..

así que el que quiera esto, que la pele, que se espere, como este año, a descargar a las 9 de la noche cuando se termine el vuelo, que pierda los 5-7cts de prima del vuelo, y cobre por precios de lampante, faltaría mas.. eso si luego en el bar que se desfogue allí chuleando que coge la aceituna mas barata que nadie..

que ya de listos estamos tos hartos..


pero en fin es lo que dice carlonso, aquí siempre como los tontos racaneando y buscando el céntimo, cuando donde se mueve el dinero es en el otro nivel....

[Firy]

normalmente si las almazaras de los pueblos consiguen erradicar sus enemistades, lo que se suele hacer es unificar criterios, porque si no el mismo socio llevara la aceituna de distintas fechas, suelo vuelo etc a distintas cooperas donde le salga mas cuenta..

por ejemplo en ubeda me consta que este año han unificado fechas de apertura, primas de vuelo y fechas de apertura etc

al final esto tenderá a hacerse zonal, porque si no ocurrirá que la gente no le importará hacer 40km si le renta ir a una cooperativa por ejemplo "de suelos"

respecto al comentario de vicamenosde3, no es cuestión de justicia o no.. es cuestión de numero, un socio que meta aceite de calidad, aceite que luego se defiende mejor en el mercado, y sube la media de todos, no tiene porque pagarle al socio rata que por ahorrarse 3 cts (o eso cree el..) se espera a enero, o desde el primer día la tira al suelo

Porque eso lo sabemos hacer todos.. una cuadrilla de suelo coge mucha aceituna y baja mucho los costes, y básicamente es:
1 tio con un vibro
3-4 tios ayudando
1 tio con barredora
1 otro con tromer limpiando y cargando
1 otro para el transporte.

con 7-8 personas se coge casi el doble de aceituna con una cuadrilla de vuelo con 11

yo podría perfectamente llevar así mis cuadrillas, esta chupado..

así que el que quiera esto, que la pele, que se espere, como este año, a descargar a las 9 de la noche cuando se termine el vuelo, que pierda los 5-7cts de prima del vuelo, y cobre por precios de lampante, faltaría mas.. eso si luego en el bar que se desfogue allí chuleando que coge la aceituna mas barata que nadie..

que ya de listos estamos tos hartos..


pero en fin es lo que dice carlonso, aquí siempre como los tontos racaneando y buscando el céntimo, cuando donde se mueve el dinero es en el otro nivel....

[cateto]

Lo de la recoleccion temprana o tardia supongo que sera por los costes de recoleccion. Para un intensivo sera mejor hacerlo en octubre que la aceituna esta en el arbol y la recoge toda la maquina. Para un tradicional es normal que espere a enero que cae mejor. Todo el mundo tiene derecho a ahorrar en costes de recoleccion. No veo justo castigarlo por ello

Creo que se refieren a que la oliva que se recoge a estas alturas de la temporada o más adelante incluso, hay gente que lo hace adrede para obtener más rendimiento, aunque no se le ocurre pensar que también va a recoger menos Kilos, conforme la oliva se encoge, y al final va a quedar más o menos igual en beneficios. Pero seguramente el aceite que se saque ahora va a tener peor calidad que el que se sacó hace un mes, por ejemplo. Y si se echa en un depósito junto al otro a lo mejor no le favorece en nada al primero en llegar. De ahi quese hable de penalizaciones al socio que recoge tardiamente. Lo que usted apunta también debería tenerse en cuenta. No es fácil para una directiva de una Cope hilar fino sin perjudicar a unos o a otros, resumiendo.

[Firy]

dupli

[Firy]

normalmente si las almazaras de los pueblos consiguen erradicar sus enemistades, lo que se suele hacer es unificar criterios, porque si no el mismo socio llevara la aceituna de distintas fechas, suelo vuelo etc a distintas cooperas donde le salga mas cuenta..

por ejemplo en ubeda me consta que este año han unificado fechas de apertura, primas de vuelo y fechas de apertura etc

al final esto tenderá a hacerse zonal, porque si no ocurrirá que la gente no le importará hacer 40km si le renta ir a una cooperativa por ejemplo "de suelos"

respecto al comentario de vicamenosde3, no es cuestión de justicia o no.. es cuestión de numero, un socio que meta aceite de calidad, aceite que luego se defiende mejor en el mercado, y sube la media de todos, no tiene porque pagarle al socio rata que por ahorrarse 3 cts (o eso cree el..) se espera a enero, o desde el primer día la tira al suelo

una cuadrilla de suelo coge mucha aceituna y baja mucho los costes, y básicamente es:
1 tio con un vibro
3-4 tios ayudando
1 con barredora
1 con tromer limpiando y cargando
1 para el transporte.

con 7-8 personas se coge casi el doble de aceituna con una cuadrilla de vuelo con 3-4 personas mas..

y eso esta chupado de hacer, yo mismo podría mañana mismo llevar así mis cuadrillas, esta chupado..

así que el que quiera eso, que la pele, que se espere, como este año, a descargar a las 9 de la noche cuando se termine el vuelo, o haga 40km con tractor a donde le compense llevar m***, o que pierda los 5-7cts de prima del vuelo, y cobre por precios de lampante, faltaría mas.. eso si, luego en el bar que se desfogue chuleando de que coge la aceituna mas barata que nadie..

es que ya de listos estamos tos hartos..


pero en fin es lo que dice carlonso, aquí siempre como los tontos racaneando y buscando el céntimo, cuando donde se mueve el dinero es en el otro nivel....

[mentesa_bastia]

Yo estoy en tradicional centenario secano y no recolecto antes porque no abren antes. Claro está que por las circunstancias que sean, tengo muy buenos rendimientos a principios de campaña, de hecho un 23% bruto de media en noviembre, lo corrobora. Pero claro, aparte de la tierra, clima y etc., están las cortas, tratamientos fitosanitarios y más cosas.

Seguro me espero a cogerla ahora y tengo un 30%, pero seguro tengo un 25% menos de kilos, las labores retrasadas, y provocando vecería para la cosecha venidera.

[mentesa_bastia]

Firy: ¿te ha dado un "tick" en el dedo...?. 3 mensajes iguales.

[Jhontravol]

Lo de la recoleccion temprana o tardia supongo que sera por los costes de recoleccion. Para un intensivo sera mejor hacerlo en octubre que la aceituna esta en el arbol y la recoge toda la maquina. Para un tradicional es normal que espere a enero que cae mejor. Todo el mundo tiene derecho a ahorrar en costes de recoleccion. No veo justo castigarlo por ello

No se castiga a nadie, se premia a quien aporta calidad. Mejor dicho, a cada uno se le paga lo que trae, los kilos y la calidad. Si eso no se entiende habrá que empezar por el principio

[vicamasde3]

Bueno, los que la cogen tarde tambien pueden pensar que los que la cogen antes son unos avariciosos porque quieren cobrarla unos centimos mas cara
Ademas, en enero tambien se puede coger con los mantones, no hay que tirarla al suelo
Y lo de lo que se entiende por calidad pues tambien depende de la propaganda

[Mosque]

Bueno, los que la cogen tarde tambien pueden pensar que los que la cogen antes son unos avariciosos porque quieren cobrarla unos centimos mas cara
Ademas, en enero tambien se puede coger con los mantones, no hay que tirarla al suelo
Y lo de lo que se entiende por calidad pues tambien depende de la propaganda

Esto es el sistema Italiano, lo coges temprano , menos cantidad y mas calidad.
Se vende a 4,75€-9€ que muchos desean.

Es otro producto.

[mentesa_bastia]

...

[mentesa_bastia]

Bueno, los que la cogen tarde tambien pueden pensar que los que la cogen antes son unos avariciosos porque quieren cobrarla unos centimos mas cara
Ademas, en enero tambien se puede coger con los mantones, no hay que tirarla al suelo
Y lo de lo que se entiende por calidad pues tambien depende de la propaganda

De propaganda nada, ¿has visto algún Don Musgo en la tienda del sibarita del ECI?.

A ver,...del tipo DON MUSGO, un grande entre los peleones; de aceitunas pasas recolectadas cuando llevan 2 meses de heladas, junto a aceitunas del suelo, debidamente fermentadas con sabor a mosca, gusano y borras. Molidas a 50ºC porque es más ecológico, evitando repasos y gastos de luz y agua.

Ese tipo de aceite al saber a gusano y mosca le gustará más a los pollos, pero a las personas seguro que les gusta más el Premium.

[mentesa_bastia]

En su momento ya hice un vídeo al respecto:

https://www.youtube.com/watch?v=AqyY1H_JrjM

[Dioptrias_25]

[quote="Firy"]normalmente si las almazaras de los pueblos consiguen erradicar sus enemistades, lo que se suele hacer es unificar criterios, porque si no el mismo socio llevara la aceituna de distintas fechas, suelo vuelo etc a distintas cooperas donde le salga mas cuenta..

1 tio con un vibro
3-4 tios ayudando
1 con barredora
1 con tromer limpiando y cargando
1 para el transporte

Me parece una falta de respeto denominar "tìo" a los operarios oleícolas. Un respeto a esos obreros especialistas en recolectar aceitunas depositadas en las ramas de los olivos o, en su caso, en los ruedos de dichos arbustos.

[mentesa_bastia]

Aparte, es discriminatorio y atenta contra la igualdad de género. ¿Por qué no es una tía...?.

[mentesa_bastia]

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