Cosecha de aceituna próxima- O sea 2019/2020

[AngelGT77]

Lo correcto es hablar de kilos de aceite por hectárea, hablar del precio del kilo de aceituna es primitivo

[mentesa_bastia]

A ti Carlonso si no recuerdo mal te han salido a 43 centimos más o menos. No?

Lo subo porque creo que no se ha enterado, o no le interesa enterarse de la pregunta.

[Lucio 350]

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[lucio350]

Olivar de secano, nos vemos negros para sacar 400-500 kilos por persona.
Para antes de las uvas estamos en cocheras.

[juancardelga]

Tu no estás pa las uvas en cocheras, como no metáis 20tios,con maquinillas! Y si no ya lo veremos! Este año muchos pisais enero! Con aceitunas en el suelo! A patas, ahora a los picuales le vienen los problemas! Yo mismo acabe el otro día, menos mal, viendo lo que viene, se caen todas las no cogidas seguro,, ojalá sea menos agua pero hay un día a 81litros eso para que lo queremos?

[lucio350]

La aceituna se cae por momentos, cada día los suelos están más llenos.

[juancardelga]

Pues al final a cogerlas del suelo, y todo virgen o lampante! Que desastre, y el extra cuando va a subir leches! Con ese agua vamos a ver tortas en el suelo! La gente la veo metiendo gente, para acabar pronto! Y le cuesta los dineros!

[mentesa_bastia]

Los que os quejáis de que regalan vuestro producto, liaros la manta a la cabeza y montar un equipo pequeño como este, con batidora compartimentada para hacer maquilas. Así no dependeis de nadie.

Para sistemas de máxima calidad y lotes pequeños mucho mejor las batidoras cerradas verticales de TEM con sistema de despresurización, gestión del oxígeno, y de las temperaturas.

El sistema CULTIVAR de TEM va de 750 a 2000 kgs./hora. Está pensado para remolquillos de coche de 750 kgs.

El modelo superior de TEM llega hasta los 4000 kgs./hora, pero ya no dispone de las batidoras cerradas verticales y control del oxígeno, que considero fundamentales para que los aceites no pierdan la fragancia.

Por lo que veo y he hablado la mayoría de los que llevan partidas para autoconsumo lo hacen en lotes de 500 kgs. Una batidora vertical es mucho más eficiente que una batidora horizontal cuando la capacidad de batido no se alcanza por falta de masa. En la vertical la masa siempre estará batiendo aunque no se llene por completo la batidora. En una horizontal a media carga el batido no se hace de forma eficiente por falta de masa, y ello afecta tanto a la extracción del aceite como a las cualidades organolépticas.

Je,...parece una tontería pero nadie se da cuenta de eso.

Podéis descargaros el PDF aquí:

http://www.tem.it/es/products-esp/olive ... tivar.html

Y mejor dos líneas de 2000 kgs. a una de 4000 kgs.

[Oretano4]

Pues después de este temporal que viene, no quedará otra que tirarla toda al suelo.Prácticamente nos pone agua para todo lo que queda de mes.

Ya había unas buenas "solas" dentro de unas semanas de lluvia estará casi toda en el suelo.Ir preparando sopladoras y rastrillos jejeje

[mentesa_bastia]

Extras únicamente hay este año los que recogieron en octubre, y los pocos que han llevado partidas diferenciadas en diciembre, que se cuentan con los dedos de la mano.

Pero curiosamente y por obra y gracia del Espíritu Santo, cuando sale el virgen o el lampante de la almazara o cooperativa se transforma en extra de etiqueta.

Aquí en mi pueblo ya es difícil de c-o-j-o-n-e-s que salga un depósito de virgen, de extra yo creo que en la vida ha salido ninguno.

Por cierto, una de las cooperativas, la que ha liquidado a 1 euro el kg. de aceite mediante un crédito, se ha quedado pillada en 10 depósitos de los 15 que tiene. En 5 depósitos tiene que meter el aceite de esta campaña, y seguramente le sobrará.

El extra no es una categoría, es un artificio que nace en las envasadoras mediante sofisticados sistemas físico químicos; por ello no hay diferencia alguna en el precio.

[mentesa_bastia]

Aquí desde que empezó la recogida ya había aceitunas clavadas en el suelo, consecuencia del temporal de aire y los ciento y pico de litros que cayeron.

La aceituna del vuelo tiene 1/1,5 puntos más de rendimiento que la mezclada con el suelo.

[Oretano4]

Y poco aceite virgen vamos a tener este año, muchos tajos no llevan ni 10 días de recolección.

En la provincia de Jaén que puede llevar recolectado un 20% ?...para estas fechas es bien poco,cuando llevamos bastantes años recolectando cada vez más pronto.

Por la lluvia y los bajos precios la gente ni tenía ganas de empezar y eso se notaba. Cuando hay ganas de liarse ves a la gente comprando repuestos, limpiando el tractor, coche, casa de los jornaleros... Este año han empezado con lo puesto.Y eso se nota en toda la provincia, cuando los precios no acompañan el agricultor aprieta el culo y se pone ha invernar hasta tiempos mejores.

[mentesa_bastia]

La o-s-t-i-a de Jaén en producción va a ser monumental, algo nunca visto.

Lo dije, lo mantengo y subo la apuesta; pese a las miles de hectáreas que se han puesto y han entrado en producción, más las que entraran, la producción total de aceite va en caída libre y consecuencia del cambio climático. El que lo quiera ver que lo vea, y el que no lo quiera ver que siga pensando que esto es cosa de perroflautas.

Lo mismo que he visto desaparecer perdices, mochuelos, lagartos y pájaros de todo tipo, he visto desaparecer los cosechones de los olivares. Esos que haciéndole lo básico, se entretenían en tener 100 kgs. de media unos con otros en una cosa de absoluta normalidad.

Hoy les puedes meter 4 o 5 foliadas premium, cortas y aclareos, abonos y etc., que ni por esas.

[mentesa_bastia]

Como se cumplan los peores pronósticos Jaén rondará nada más sobre 200.000 tns., y teniendo en cuenta esos datos, y sabiendo que Jaén representa el 40% del total nacional, la cosa andará sobre las 700.000 tns.

Vamos a dejarlo en 800.000 tns. eso es lo que habrá a nivel nacional y a Dios gracias.

¡Ya veréis lo poco que me equivoco!.

[Firy]

Que va hombre la aceituna no desaparece por arte de magia.. ademas que los rendimientos son muy altos..lo mismo no se llega al 1.2m que dijimos algunos en junio, básicamente porque ya advertimos que el aforo estos años engaña, y por las pérdidas que va a haber en suelo y zonas que no se costeara ni cogerla, y si se coge mucha ira a rebusca y molinos (aceite en "B" que no figura oficialmente pero da luego por saco al volver al mercado..)

En mi caso llevamos ya mas de 30 días de curro, un 50 o 55% cogido, y dejando para el final los árboles con suelos mejor preparados por la que se avecina.. me da un coraje coger aceituna de suelo.. que asco le tengo..

[ieplayer]

El aforo de la Junta daba 455.000 Tm de ACEITE para la provincia de Jaén...con lo que llevo pateado de provincia y hablado con la gente este mes, además de la experiencia en carnes propias, me atrevo a decir que con dificultades se alcanzan esta campaña las 200.000 Tm, y muy probablemente nos quedemos por debajo

Batacazo monumental

[Jose6230]

Pues yo la primera hectárea que he recolectado de secano, me ha salido a más de 1500 kilos de aceite, calcúlale a eso la huella hídrica frente a tu seto Carlonso, tú qué sabes de números.

Pd: si hay que hacerlo con la media productiva súbele 200 o 300 kilos de aceite para hacer tus cálculos.

[juancardelga]

Muchachos! No digáis que Jaén va a tener 200000toneladas,sed realistas! Ponerle 340000nada más!! Y la producion total española os dije 1150000que subirán ckn las importaciones de fuera, los granujas estos! Y al final serán 1300000.pero que ya sabéis no asustarse el que tenga dineros guardados! Hacerme caso y. O vender! Dejarlo para después de acabar cosecha, que vean la realidad de producción! Pero ya sabéis de 1150000toda la nacional! No es más que esa! Imposible suba de ese aceite, ya lo iremos viendo! Diciembre y enero será el grueso de producción, en enero la mayoría acabados! Que queden 130000toneladas para los siguientes meses, con lo cual ese será el dato final de producción final, unas 400000diciembre!otras 400000enero!y 130000despues,con lo cual no pasa de 1150000imposible,jamas nos pueden engañar este año que estamos quemados de hijos, de,,,,

[MatiasGu]

Como se cumplan los peores pronósticos Jaén rondará nada más sobre 200.000 tns., y teniendo en cuenta esos datos, y sabiendo que Jaén representa el 40% del total nacional, la cosa andará sobre las 700.000 tns.

Vamos a dejarlo en 800.000 tns. eso es lo que habrá a nivel nacional y a Dios gracias.

¡Ya veréis lo poco que me equivoco!.

¡ Laa Virgeeen.. lo que hay que leer!

Hay que ir pillando gorros de papel albal para cuando salgan mucha más producción Ya veréis ya...

[Insider]

Como se cumplan los peores pronósticos Jaén rondará nada más sobre 200.000 tns., y teniendo en cuenta esos datos, y sabiendo que Jaén representa el 40% del total nacional, la cosa andará sobre las 700.000 tns.

Vamos a dejarlo en 800.000 tns. eso es lo que habrá a nivel nacional y a Dios gracias.

¡Ya veréis lo poco que me equivoco!.

Con el debido respeto, no sé qué fumais los podemitas para tener una visión tan distorsionada de la realidad.
Del millón doscientas previsto no nos variaremos mucho.