Está muy bien esa información y documentos, pero el volumen de Hectáreas de olivar en España se aproxima a los 3 Millones. Por otra parte el precio debería de estar por encima de los 5 según las circunstancias y no lo digo yo, esperemos que esto se persiga y que paguen sus responsables, aunque esto es mucho pedir en España.Jose6230 escribió: ↑15 May 2025, 09:25https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/ ... 708947.pdfjosejuanmart escribió: ↑14 May 2025, 10:28No se de dónde sacas los 1000 kg de aceite por Hectárea, cógete las hectáreas que hay en España y haces la media a ver a lo que salen. Ya está bien de justificar precios bajo costes de producción y que van a traer la ruina al sector . El aceite debería estar un año como este a 5 euros.Jose6230 escribió: ↑14 May 2025, 09:29 Las empresas o personas que dan servicios a terceros van a ganar dinero, y cuando hay cosecha les interesa ir mas a los kg y cuando no hay les interesa ir mas a las horas, pero eso es lo que hay ahora mismo, por que no hay gente para trabajar, al igual que los morenos se niegan a trabajar si no se les da lo que piden.
Si uno tiene su explotación adecuada en lo posible para hacer las faenas de la forma mas eficiente posible con sus recursos, los gastos anuales en general no varían mucho, si como he dicho anteriormente, no hemos hecho nada en los últimos 30 años para modernizarnos, etc, entonces la historia será otra.
Yo no me encabezono, yo se de lo que hablo y no tengo que decir aquí lo que sudo en el campo, seguramente como el que mas. He dicho que el gasto en recolección si que aumenta, pero no tanto si tienes las cosas bien organizadas, luego ya cada uno sabrá como le va en lo suyo. Desde luego el que dependa para hacer todas las cosas de terceros y tenga un olivar tradicional y mas si es en pendiente, "esta vendido".
Sobre el escandallo, en una almazara privada no suele variar, pero en cooperativa si que aumenta o disminuye según la cosecha y el año.
Mas que los gastos el problema es el precio del aceite, por que un año como este que se va a vender todo sin problema, y creo que es algo que a día de hoy sabemos todos y esta claro, por que estamos bajando los precios?. Yo no digo que este el mercado para que suba, pero para que se mantuviera en los 4€ si, y un año como este que la media productiva por hectárea en olivar ronda los 1000 kg de aceite, no me digáis a mi que teneis unos gastos de 4000€ por hectárea para producir 1000 kg de aceite.
Ahí tienes la producción de Jaen de esta campaña, que no ha sido ni mucho menos un cosechón, y se acerca mucho a los 1000 kg de aceite por hectárea. Ya veremos lo que sale el año que viene.
https://www.juntadeandalucia.es/sites/d ... ARGA_0.pdf
588975 hectáreas de olivar en Jaen, que salen a 946,19 kg de aceite por hectárea en Jaen.
https://www.xataka.com/ecologia-y-natur ... ones-juego