Fotos de nuestros olivares

[BprBpr]

hombre mente,hay que reconocer que en las fotos de jose6230,donde se aprecia la aceituna,podra estar bien de tamaño.
pero para la cantidad que hay este año,se le han quedado muy pero que muy cortitos.
en cuanto a la poda,cada uno hace lo que mehor cree,en otras ocasiones hace lo que puede y cuando puede.
sabemos cuales son las fechas mas optimas para la poda,de toda la vida,otra cosa es que podamos o no hacerlo en este tiempo.
si por suerte y meteorologia,tenemos buen tiempo y podamos tarde o temprano y si tenemos buena cosecha,lo asociamos a la poda en esas fecha y si no,pues,simplemente que no era año de cosecha.
en mi zona,apartando,algun terreno muy fuerte,estan muy buenos,buen tamaño(para esa cantidad)vamos en general muy bien.
las zonas que comento apartadas,super menua,arrugada,negruzca,olivo con hoja encanutada,amarillento y pidiendo agua a gritos,esperamos que no sea tarde para recuperarse.

[mentesa_bastia]

Anlo, un olivo bien clareado, ya hemos visto que puede tener las aceitunas con pesos de 6 a 8 grs. tanto por dentro como por fuera.

Un olivo apretado de aceituna, la de fuera tendrán pesos de 1,5 en el mejor de los casos, y la de dentro te puedes encontrar de todo, incluso de medio gramo.

Por tanto, una aceituna de un olivo clareado vale por 3 o 4 aceitunas de un olivo más grande y cerrado. PRIMERA VENTAJA.

SEGUNDA VENTAJA: La aceituna sana y gorda, madura en condiciones y al mismo peso de un tipo de aceitunas de un tipo u otro, TIENE MÁS RENDIMIENTO, y por supuesto, MEJOR CALIDAD DE ACEITE.

TERCERA VENTAJA: Los olivos clareados y saneados, con aceituna sana, NO TIENEN NI SOPORTAN tanto estrés hídrico, y están preparados para afrontar una nueva cosecha.

CUARTA VENTAJA: No es lo mismo varear un olivo cerrado, con aceituna pequeña y menuda que un olivo rebajado y clareado que lo vareas con los ojos cerrados,...y al siguiente rapidito. No está lo mismo de dura de derribar la aceituna tipo perdigón, que la aceituna sana y gorda, que cae en un periquete.

QUINTA VENTAJA: Las raices del olivo, son proporcionales al tamaño del olivo. Si nosotros rebajamos y clareamos, y reducimos volumen de leña y hoja, el árbol tendrá que alimentar a menos madera improductiva, y dedicará más esfuerzo al fruto. A la vista está en las fotografías que he puesto en otro hilo.

Más vale coger 50 kgs. de aceituna a X-5 que 80 kgs. a X+6.

Más vale coger 50 kgs. de aceitunas un año sí otro también, que 80 kgs. un año y 30 kgs. otro año, en el que "X" se convierte en X+12.

Por lo menos, así pienso yo.

[mentesa_bastia]

Anlo: Esto lo aprendieron los sevillanos hace mucho tiempo, en donde lo que se buscaba, era una aceituna GORDA Y SANA, destinada a verdeo, y fácil de recolectar,... y la única manera de procurarlo era con la corta.

Pues bien, es aplicar el mismo fundamento, pero a menor escala de poda.

[Jose6230]

Bpr, esas aceitunas gordas de la foto son de un olivo que efectivamente esta menos apretado, no todos las tienen como ese, pero en general estan todas con un buen tamaño, y no estan agotados, haran mas aceite que los que si lo estan, y el año que viene produciran tambien una gran cosecha, salvo catastrofe, cosa que en los que estan hasta las trancas y arrugaos esta por ver, ....eso de que estan cortitos me hace gracia. En esa parcela podada de este año, voy a sacar una media entorno a 35-40 kilos arbol, con unos 150 arboles hta, lo que daria entre 5000-6000 kilos hta, y se que voy a tener un rendimiento ya en limpio en torno a un 25%, lo se por que es lo que saco normalmente. En esta misma finca la parte que esta sin podar este año, y se hara el que viene, los olivos tienen una media entorno a 50-60 k aceituna, que por hta serian entre 7500-9000 k aceituna, aqui me bajara el rendimiento un par de puntos, ya pondre unas fotos de estos.
Efectivamente Anlo los olivos estan algo pequeños, pero para que quiero un olivo grande que solo producca cuando le viene todo de cara?. Ademas, con la densidad de plantas que hay no puedo dejarlos mucho mas, en las fotos no se aprecia bien, pero el tractor pasa justo entre los olivos, y por muchos sitios ni pasa. A parte de eso, es mucho mejor para el vibrador, aceituna gorda, olivos medianos, vibran mucho mejor y se cae toda en un suspiro, con lo que tengo: producciones constantes todos los años(incluso el anterior) medias-altas, arboles mas mecanizables, y por tanto mas productividad, menores costes de recoleccion (entorno a 8 pts/k), y algo muy importante, mayor rendimiento graso, todo esto en un secano. Las producciones hay que calcularlas por hta, y no por arbol, no os equivoqueis, y no por kilos de aceituna, sino por kilos de aceite/hta.
Dicho esto, si el aceite se pone a 300 pts, si tengo un rendimiento de un 25%, me sale el kilo de aceituna a 75 pts+ iva- escandallo, si a esto le quito 8,5 pts de recolecion, y otras 3 pts entre gasoil y seguridad social, yo creo que asi aun puedo trabajar, otros muchos no se yo.

[Jose6230]

Jeje, ya tenia escrito el mensaje cuando vi el tuyo Mente, pero mas o menos lo mismo, jeje.

[Anlo]

Jose, estoy deacuerdo con tigo que cada uno adapta sus arboles a la maquinaria que posee y eso lo e puesto en mi post anterior, ahora lo de produccion por htc es muy relativo pues y si voy a comprar o vender alguna finca no pago por hectareas si no por olivos, yo la mayoria de los que poseo estan a 10x10 pero hay algunas como las de las ultimas fotos que estan a 12x12 y algunas otras al tresbolillo. Los olivos son los que hay, no hay mas tu tia y si los tienes demasiado paqueños siempre vas a perder cosecha. Los que tenemos olivar tradicional no podemos competir en rentabilidad con los que lo teneis mecanizado por eso tenemos que buscar otras vias para intentar sacarle el maximo rendimiento y una de ellas es obtener el maximo de produccion posible, siempre en una buena medida, yo soy tambien de los que prefieren cosechas medias altas a cosechones. Lo que paso el año pasado fue un caso sxcspcoional que vino unido a varios factores como fueron tres años seguidos de buenas cosechas unido a una sequia impresionante y a unas temperaturas que por mi zona llegaron a 10 grados bajo cero, yo sigo pensando que eso fue lo que mas daño al olivo y de echo yo tengo todavia algunos olivos que aun no se han recuperado de ello. Bueno perdonad por el tocho y lo que digo siempre que cada uno en su casa sabe lo que se hace, hasta otra.

[Jose6230]

La produccion hay que calcularla por hta, ya sea en olivar u en cualquier otro cultivo. Si yo siembro trigo, cuento las espigas que tengo?, y lo que produce cada una?, no verdad?, he recogido"X" kilos por hta. Puedo tirar mas o menos grano cuando siembre, a razon de lo que uno crea necesario, pero tirar mas grano no te garantiza mayor produccion, al igual que tampoco olivos mas grandes. Entonces Anlo, por ejemplo, en un marco a 12 m supongamos que entran entre 80-90 olivos aproximadamente, a tres pies, (personalmente me gusta ese marco, pero no lo tengo ya que los olivos no los puse yo), si te producen a 100 k por arbol de media, por hta son 8 o 9000 k, que es lo que yo dije antes. La tierra da lo que da, y de ahi sale lo que cultivemos. Que un olivo mas grande echa mas aceituna?, claro, pero la tierra da mas produccion?... No. Entonces tu crees Anlo que si yo dejara esos olivos mas grandes me saldrian todos a 100kilos?, ...entonces recogeria por hta 15000 k de aceituna?. Pregunto.
La tierra tiene una capacidad productiva X y no hay mas. Que se tiene un marco mas amplio, es logico los olivos mas grandes, pero si el marco es mas estrecho no tiene sentido.
De hecho, esa parcela de las fotos antes no la llevaba yo, hasta hace 4-5 años, y podaban los olivos como a ti te gusta Anlo, pero que pasaba?, que no producian al 100%, estaban siempre agotados, los mas viejos tenian agotados a los plantones, las aceitunas siempre arrugadas, superpequeñas....no por que no estubieran mal podaos, pero la tierra no podia con tanta madera. 150 olivos/hta a 3 pies son 450 pies/ha, cuanta agua necesita eso?.

Pd: cuanto vale alli un olivo?

[BprBpr]

jose,no te he puesto el comentario a modo de critica,para nada.
solo que al menos en mi zona,asi de flojitos de aceituna es casi dificil verlos este año.
tambien y con razon,como todos,cada uno adapta la poda al terreno,densidad,etc que tiene,como bien dices es el terreno el que manda y nosotros adaptarnos al maximo productivo,sin pasarnos.
ya digo,aqui,salvo algun terreno muy fuerte,que nota la falta de lluvia enseguida,lo de mas muy bien.
lo cierto es que desde el principio parecia que no abria tanta como hay,se apreciaba algo mas de media cosecha,pero se va a superar y no por poco.
suerte a todos.

[Anlo]

Venga otras fotillos y decir lo que querais

[Anlo]

Otras pocas....

[Jose6230]

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Estas son de la misma parcela que puse antes, solo que este año no se han podado, les toca al terminar la campaña.

[Jose6230]

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[Jose6230]

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ment]

[Jose6230]

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[Jose6230]

Este es un picudo a media carga.

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[mentesa_bastia]

Que sepáis, que este año será el año del record. Habrá cantidad de problemas en las cooperativas que no darán abastos a moler, con colas impresionantes. Habrá problemas de logistica por no haber capacidad de almacenamiento,...etc.; yo no he visto más aceituna en mis 48 años de vida, por todos sitios,...pero por todos sitios, los olivos partidos (literalmente) de aceituna.

Veréis...los precios donde se van a ir, y el descontrol para liquidar en los privados, por no saber qué precios pagar...y la falta de liquidez por no avalar los bancos.

¡¡Un desastre!!, y si no,...al tiempo. El año que viene, aun a pesar de la excepcional cosecha, no va a ser nada de bueno.

[mentesa_bastia]

¿Qué opinará Insider...?, se echa bastante de menos sus interesantes participaciones.

[Anlo]

Hombre. Mientesa yo creo que por muy desastroso que sea el año algo mejor que el pasado será, no se puede ser tan pesimista si no apañaos vamos.

[mentesa_bastia]

Oño...Anlo,...que tu también has echado los dientes en el surco...

Dime algo, para ser optimistas...

Ni pesimistas ni optimistas, simplemente realistas.

[Jose6230]

Yo creo que para que fuera cosecha record deberia de llover ya, y bien, pero no parece que este muy por la labor. Por aqui es que no ha llovido casi na hasta ahora, entorno a 30 litros mal repartios desde Septiembre, y como siga el agua dura de caer verems a ver que pasa el año que viene.