duda en secano: olivas o pistachos??

[Elpistachero]

Elpistachero2009-12-17 23:34:41

[Elpistachero]

esa foto es de una finca en cataluña
 
 
 

[Elpistachero]

arbol basicamente formado ,fotos de couceiro. Elpistachero2009-12-17 23:52:03

[Elpistachero]

[Viti]

¿Que altura más o menos tiene a la cruz?

[Genarosan]

Como inicio al tema de la poda del pistachero, intervengo para dar el primer paso· Al pasar el primer verano, sin contar con el del injerto, veremos que algunos alcanzan más de dos metros. Es en el segundo verano cuando sólo dejaremos 3-4 ramas separadas  y en forma radial a los 1.5 m las hembras y a 1.8 m los machos. Estas medidas son para kerman y peters. Las otras variedades pueden tener otras medidas y además según el portainjertos. También depende del vigor de cada árbol, pero las medidas aconsejables son esas.Los siguientes pasos de formación irán encaminados  a darle forma de taza, o sea que pase el Sol por todo el aŕbol. Espero que alguno continúe y siga desarrollando el tema, que se podría dividir en tres fases:de formacion, de producción y de renovación.

[Genarosan]

Creo que estamos de suerte, acabo de recibir un correo del Chaparrillo en el que me dice Couceiro que en breve me mandará unos archivos sobre la poda del pistachero y que puedo ponerlos a disposición de todos.La verdad es que tenemos suerte con esta gente.

[X-90]

Bueno señores, aunque vean que no intervengo es por mi falta de conocimiento en eso de la poda, asi que es mejor dejar a los que saben, pero que sepan que no me he fugado que sigo por ahi jeje...dar la bienvenida a viti en este cultivo tan apasionate por las espectativas que tiene...... a no ser que ahora nuestro amigo ZP nos quiera meter a marruecos en la C.E.E pa quedar como amiguitos(dios que lo veo venir, que puestos a joder......) y la consecuencia de bajar los precios claro.
Sobre el tema de la poda, he oido que las llemas altas y bajas, en el segundo verano se quitan con la mano(uña) y digo yo que no seran ya demasiado grandes como para que se puedan quitar asi? y si dejamos tres ramas bien seleccionadas, cortamos la guia donde nos parezca o incluimos a la guia como una de estas ramas?
Un saludo.X-902009-12-18 19:16:12

[Elpistachero]

en la poda , hay que llevar mucho cuidado , lo mejor es que genaro ponga la informacion .
yo no quiero meter la pata je je .

[Milopez]

[QUOTE=Elpistachero]en la poda , hay que llevar mucho cuidado , lo mejor es que genaro ponga la informacion .
yo no quiero meter la pata je je .[/QUOTE] No será tan complicado podar, al fín y al cabo por lo que veo es un simple arbusto.

[Elpistachero]

no es un simple arbusto , es un arbol .
se hacen mas grandes que los olivos , y si no sabes lo que haces te puedes cargar la producion de 2 años .

[Genarosan]

Antes de analizar las distintas podas de este árbol y no arbustro, quiero dejar claro que para que  no dejara de crecer y vivir podrían pasar más de cien años y por lo tanto podríamos compararlo con un olivo, olmo . algarrobo...es de un porte mediano-alto.Pero a lo que vamos, queremos que su producción y recolección sea lo más racional y económica. Lo primero es pinzar, cortar., el tallo a 1.5 y 1.8 m. hembras y machos en el segundo verano, o lo que es lo mismo en el, invierno después de  su primer desarrollo. Quitar las yemas con la uña o navaja, no es decisivo, simplemente eliminar.Hay otro factor que no hemos llegado y ya llegaremos , las yemas de madera y las de fruto.Pero por ahora tendremos que analizar  la poda de formación que será decisiva en muchos años.

[Elpistachero]

http://www.etsia.upm.es/ANTIGUA/DEPARTA ... P3P4Sp.pdf

[Genarosan]

He buscado unas ilustraciones, son fotos sacadas de un libro italiano de Paolo Spina y son muy curiosas porque se puede ver el resultado de las distintas fomas de poda. Hay dos que se ha dejado las varetas desde abajo y efectivamente tienen forma de arbusto. Luego os pongo otras dos donde se ven que pueden llegar hasta los 10 m , despues de más de 100 años,y la diferencia de tronco entre el terebinto y el pistachero , en estos casos napoletana. La poda de formación tratará de evitar lo uno y lo otro y hacer un árbol frutero y mecánicamente viable.

[Guzifer]

¿ Que produccion puede tener una hectarea de pistachos de unos 10 años de antiguedad ?
Saludos y Gracias.

[Elpistachero]

http://www.agronoms.org/media/upload/pd ... 241_34.pdf  .
leete esto , aunque este algo desfasao los datos de producion son objetivos.

[Ylex69]

    Os pongo un par de enlaces útiles, relacionados con la asociación que ha impartido el curso de cultivo ecológico del pistacho al que asistí:    http://ecopistacho.com/        http://www.pistachosecologicos.com/

[Guzifer]

Gracias Pistachero por el enlace, es muy interesante. Cuando dicen que la produccion es de unos 1500 kg/ha de fruto en cascara se me crea una duda, ¿cuantos kilos de cascara pueden salir de estos 1500 kgs? y ¿ a que precio os estan pagando el pistacho?
Un saludo.

[Elpistachero]

vamos a ver ,,, el pistacho tiene una cascara igual que el almendro , la" blanda" exterior y luego tiene la cascara "dura" .
al pelar los pistachos con la peladora , se le quita la blanda y quedan tal como los consumimos , despues de un proceso de secado y tostado .Elpistachero2009-12-22 13:07:53

[Genarosan]

Pista, donde está lo de subir aquí fotos, porque no sé lo que me pasa que no doy  con la tecla. Pon tú aquí los dos archivos que te he mandado y los comentamos porque son muy interantes. En el primero se ve secuenciado en 12 dibujos las distintas manipulaciones hasta las 6 años que está formado y en el segundo se explica detalladamente todo el proceso de poda. Toda esta documentación es del Centro El Chaparrillo y el telefono por si alguien quiere más aclaración es 926231401.