Ceniza para queseria

[tabanera1]

Buenos días a todos.
A ver si alguien me puede solucionar un problema. Tengo una quesería y me gustaría probar a hacer un queso con ceniza. En las principales casas comerciales me piden que compre mínimo 10 kilos de ceniza.. es mucho para solo hacer algunas pruebas..
Mi pregunta es si hay alguien que sepa de algún sitio donde te vendan la ceniza en menor cantidad. Tendría que ser por la zona de la Comunidad de Madrid o bien que la pueda pedir por internet.
Muchas gracias.