Información para preservar quesos

El sector agroalimentario es muy amplio, y surgen muchas discusiones. Aquí podemos hablar de todo esto.
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Necesito me informen como preservar quesos para untar (estan agregados con especies),tipo de empaques , y mas detalles necesarios para poder comercializarlos . Les agradeceré enviar correo a jessichirinos71@hotmail.com
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