Como volverse agricultor?

[Lalena]

Desde el valle del Jerte( Cáceres) os saludo y os pido vuestra ayuda con la esperanza que por fin se aclare el misterio de como "hacerse" agricultor!!!.
Soy propietaria de una finca de frutales y mi intención es "legalizar" la actividad que estamos realizando mi compañero y yo, que consiste en vender cerezas a grupos de consumo en España y frutos secos y aceite de oliva a particulares en Francia.
Estamos hablando de alrededor de una tonelada de cerezas, unos 300 Kgs de frutos secos y 500L de aceite. Estas cantidades, que aumentarán sensiblemente con los años, me parecen demasiado importantes para quedarme en la "ilegalidad" y demasiado pocas para hacerme autónom@ con los gastos que eso implica. Los ingresos resultantes( que no son para tirar cohetes!!!) alimentan anualmente 2 personas. Nos gustaría poder participar en ferias y mercadillos en España pero también en los países vecinos, entregar nosotros mismos los productos a los grupos de consumo sin temer los controles en la carretera y no sabemos cuales son los requisitos para cumplir minimamente las reglas sabiendo que eso implica al menos: ser agricultor, realizar venta ambulante, transportar productos alimentarios...
No acabo de encontrar a nadie por la zona, capaz de darme toda la información de golpe o al menos con la capacidad de entender la intención de hacer las cosas " limpiamente" pero adaptándose al hecho que las ventas realizadas son al fin y a cabo mínimas.
Así que les agradezco muchísimo si me echan un cable y si pueden aportar alguna luz al asunto, o sea: información legal y práctica de como se hace uno "pequeño agricultor"!!!....
Saludos cargados de cerezas

[Consaburense]

De vender 1000 kilos de cerezas, 300 de frutos secos y 500 de aceite vivís dos personas??

Algo estoy haciendo mal...... Además de mover mucho peso en valde....

Para ser pequeño o gran agricultor solo hay que darse de alta como tal y pagar los autónomos, para la venta ambulante hay epígrafe aparte por el que se paga muy poco

[pistaa]

nesitarias un registro sanitario y estar de alta como dice consa .
que frutos secos vendeis ..???

[Lophez]

para los productos de la huerta tb hace falta registro sanitario ?

[Ih]

Consaburense, tienes toda la razón, yo también estoy haciendo algo mal.

¿Lalena, entre los cerezos no hay plantas con el mismo nombre que el 50% de las mujeres?

Es que las cuentas no me cuadran, con esa producción queda poco después de pagar la SS.

Saludos

[Consaburense]

pues eso es lo que decia yo.....

sumandolo todo vende 1800 kilos y los autonomos de dos personas al año son 6000 euros......... te tiene que dejar 5 pavos limpios cada kilo que mueves... y comer muy poquito...

[sinata]

Otro listo mas buffff.
TRABAJANDO LISTIN.

[nibor28]

Con trabajo, esfuerzo y constancia se puedo conseguir TODO, no hay nada imposible.

[Lalena]

Bueno veo que os ha hecho gracia el tema planteado! Aun así gracias por las respuestas!!!

Efectivamente comemos y gastamos poco y desde luego que no nos da para pagar autónomos, por eso pensaba que al tratarse de una producción mínima existía otra fórmula.

Y No, no plantamos cosas raras entre los cerezos.
Los frutos secos son de momento higos esperando a tener los albaricoques en produción para hacer orejones.

Para los que piensan que somos unos vagos, les informo que la agricultura ecólogica de montaña se practica de una forma bien distinta que en la meseta castellana, digamos que se asemeja a la artesanía. Aqui el uso de maquinaria es imposible en la mayoría de las fincas ya que las laderas están organizadas en pequeños bancales. Supongo que os imaginaís lo que implica o impide.
Estamos empezando y la producción aumentará pero aun asi nunca llegará a mover cifras importantes con lo cual veo que la única forma posible(según vuestros comentarios) es ejercer nuestra actividad en la sombra. Pero porque, aunque se quiera, no se puede hacer las cosas legalmente????

[Jhodete]

Se puede hacer legalmente, pero con volumen e ingresos mínimos.

Es como si un fontanero quiere darse de alta en la SS y sólo trabaja tres días al mes. Pues no le dará(para pagarse autonomos). Tendrá que buscarse más trabajos...

[PIONIER]

El problema en la agricultura es que los margenes son muy pequeños, por ello se necesitan volúmenes de explotación relativamente grandes.

[sinata]

Y mucha pasta para comprar chatarra y unos c*** como dos tanques y pensar poco las cosas (sino no lo haces)y dos tapones en los oídos para no escuchar lo que te dicen(todo lo que te digan es la na)en fin los principios muy duros pero bueno como dice nibor.