cultivo y envasado de legumbres

[Josema76]

Hola, muy buenos días a todos.

He visto la posibilidad de adquirir una máquina para el envasado de legumbres secas, orientada a pequeños productores.
La producción en principio sería muy pequeña, y mi idea sería distribuir a establecimientos y consumidores, aunque como he dicho poca cantidad.
Me sería de gran ayuda si alguien supiera indicarme que trámites sería necesarios para llevar a cabo dicho proyecto.

Un saludo desde Canarias.