carne ecológica

[mofu2013]

Hola, estoy investigando los alimentos que utilizan los ganaderos ecologicos para cebar sus terneros, se que se quedan con su madre en extensivo hasta los 6,7 meses, y despues se les permite estar máximo tres meses estabulados, en estes ultimos 3 meses me gustaría saber que alimentos se les da, ya que los piensos están prohibidos y los ecologicos son muy caros, lo que no dudo es la hierba seca, a mi me interesaba algún tipo de alimento que naciera en galicia y que se pudiera hacer bolos, mezclas de cebada, leguminosa, etc, a ver si podeis aconsejarme, saludos!