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Hola:
Estoy interesado en iniciar el cultivo de topinambur para usarlo en alimentación de ovinos en semi estabulación.
Quisiera que me ayuden a encontrar información específica sobre el cultivo y trabajos o experiencias sobre sus cualidades alimenticias en rumiantes.
Gracias.  
 
 

 
Hola Alejandro, puedes encontrar una buena información detallada sobre el cultivo y las variedades del tupinambo (también te venden las semillas, aunque Argentina queda un poco lejos para comprar semillas) en:
http://www.doncarlos.com.ar/archiv/gtopi.pdf
Por cierto, si sabes donde encontrar semillas de tupinambo en España mándame la dirección a javier@superinventos.com
Saludos y gracias