Raza Aberdeen Angus

[loscuadros]

yo a los que conozco las negocian ellos mismos en sus carnicerías o restaurantes,cuando venda el primer mestizo mio ya te comentare,yo los vendo con 5 meses los mestizos de Azul y de Limousin sobre 650 € con iva incluido,estos tienen buena pinta pero todavía no están para venta y las hembras las voy a dejar...

[Alavin5]

un poco de seriedad, la angus mu bien, pero prefieron un chuleton de morucho o de retinto...
no es poco si os pagan por el angus como por un limusín o charoles

[loscuadros]

para gustos...los colores,pero nunca probe carne de tal calidad y sabor...y soy muy carnicero

[Alavin5]

ya veo que te gustan los xperimentos. Lo del sabor es como los colores... pero lo de la calidad... me lo explique. A ver qué tiene eso de calidad más que un chuleton de morucho.
POr cierto hoy estuve en la feri y pasé por el puesto de Nuño pero no había nadie y cogí algunos papeles de propaganda, y no vi ningun ganao de la raza.

[Aln499530]

Yo tambien estube esta mañana en la feria y no habia animales solo un estam,estube viendo el concurso morfologico de limosin,por cierto vaya calidad de animales,desde aki kiero dar la enhorabuena a todos los participantes.

[circulo2a]

me decepcionó mucho la feria por lo siguiente: estamos en Salamanca, epicentro de las razas autóctonas... pues bien, mas de la mitá de la superficie para todo el vacuno estaba ocupado por sólo dos razas: limusín y charolés: francesas. Luego había un buen trozo para Morucha, y el resto practicamente para otras razas gabachas como la salers y la blonde y otras de Aquitania... y eran ganados muy buenos y selectos.
POr el contrario una raza como la avileña tenía 4 corrales con ganado mediocre, casi todo novillas para vender alli... y dos toretes jóvenes de medio tamaño y muy cebados...

Es vergonzoso que no nos esmeremos nosotros por defender lo nuestro y dejemos que los foraneos nos coman el terreno en nuestro propio feudo. Había un toro blonde y algun limosón y charolés de 1300 kgs y los avileños sólo 1100 kgs... cuando recuerdo haber visto hace 25 años en la feria de Paris un Avileño de 1592 kgs del que se quedaban boquiabiertos todos los gabachos... antes cuidábamos más nuestro producto ahora parece que ya hemos dado por perdida la batalla...

y lo mismo casi en ovino... deprimente.

[loscuadros]

sobre la calidad de la carne baso mi defensa en que,yo como gran comedor de carne que soy,hasta ahora no he encontrado carne como la de Angus en cuanto a ternura,sabor y gusto...es una autentica delicia,eso no quiere decir que las demás carnes no merezcan la pena,pero,para mi,y a titulo personal ,tiene un plus muy significativo....

[Aln499530]

ya veo que te gustan los xperimentos. Lo del sabor es como los colores... pero lo de la calidad... me lo explique. A ver qué tiene eso de calidad más que un chuleton de morucho.
POr cierto hoy estuve en la feri y pasé por el puesto de Nuño pero no había nadie y cogí algunos papeles de propaganda, y no vi ningun ganao de la raza.

Por ke comentas en otro mensaje ke en la feria de salamanca no va nadie,ke solo hay pistachos,viñas,olivos, en ovino manchego y luego vas a verla,yo ha eso lo llamo hipocresia,precisamente habia 8-9 razas de ovino y manchega nada de nada,la manchega es de castilla la mancha y en castilla leon la castellana,si no las sabes distinguir.

[Alavin5]

Si te fijas verás que no "comenté" qeu no va nadie, sino que lo pregunté. Obviamente lo pregunté incluso abrí un tema nuevo para animar a la gente a que fuera y coincidir con alguien.

En cuanto a lo de las viñas y olivos ya alguien vió claramente que era una broma y así lo dijo, no hace falta ser un lumbrera para ver que es una broma y que en salamnca no se cultivan olivos ni viñas ni pistachos y el ovino es castellana principalmente de carne y assaf de leche y que la mayoría de las instalaciones son para morucha, charolesa y limusine, tambien había blondes y otras razas gabachas de invasión.

A mi me parece más fácil ver mi broma que no entender preguntas sin signos de interrogacion o kas en lugar de ques, y un mensaje sin ni un sólo punto seguido ni aparte. ¿será una hipocresía escribir así cuando sabes -supongo- escribir correctamente?

[NunoMarques]

ya veo que te gustan los xperimentos. Lo del sabor es como los colores... pero lo de la calidad... me lo explique. A ver qué tiene eso de calidad más que un chuleton de morucho.
POr cierto hoy estuve en la feri y pasé por el puesto de Nuño pero no había nadie y cogí algunos papeles de propaganda, y no vi ningun ganao de la raza.

Para que sean los profissionales a hablar dejo un de muchos videos que se podem mirar en Internet con chefs,cosineros,produtores,carniceros etc etc etc hablando de la calidad superior de la carne angus frente a outras razas e son gente de todo el mundo !!!!!!!!No de Espanã e Portugal
Para hablar de algun tema tenemos de saber de que hablamos
para esso aconsego a passar por el corte Ingles e comprar carne de angus e probarla
Despos poderiamos hablar honestamente

http://www.youtube.com/watch?v=7UypFgqJgpU

[NunoMarques]

Videos

http://www.youtube.com/watch?v=3ckZPj1hJb0

http://www.youtube.com/watch?v=UQWhRE76 ... DGdydRw45-

http://www.youtube.com/watch?v=uZxQ_jWEHeE

[NunoMarques]

https://www.youtube.com/watch?v=PrMtIsF9glM

[circulo2a]

¿a cómo cuesta una novilla o ternera de vuestras explotaciones?

yo he progado la angus y está buena pero es más grasienta que la carne de raza española, creo que por eso tiene poca aceptación. la carne francesa tene menos grasa aunque es más insípida.

[elanzony]

nunomarques me gustaría saber si tienes terneras para vender de esa raza soy de galicia y estoy muy interesado en meter unas cuantas cabezas de esa raza llevo intentando un año y no consigo.

[loscuadros]

en lugo te las venden....

[loscuadros]

PLATINUM COMERCIAL PECUARIA S.L.
platinumgenetic@platinumcialpecuaria.es,te darán extensa y clara información....

[elanzony]

PLATINUM COMERCIAL PECUARIA S.L.
platinumgenetic@platinumcialpecuaria.es,te darán extensa y clara información....

conozco a luis calderón que es el director de platinun y le había comprado unas terneras que jamas llegaron, me dijo que era mas facil conseguir novillas preñadas y cambie las terneras por novillas que al final tampoco llegaron a mi. al final me devolvió el dinero y sigo buscando angus

[loscuadros]

joder,pues este mes me ha mandado un correo garantizándome,terneras,y novillas preñafdas.lo que pasa que me pide un minimo de animales y el precio se me hace prohibitivo...

[elanzony]

yo firmé un contrato con el en el mes de noviembre del año pasado este año harto de esperar y oliendome mal el tema por las largas que me estuvo dando porque en principio a mediados de diciembre tenía supuestamente las terneras, pues en mayo le dije que me devolviese el dinero y no esperaba mas y sin problema eso si tengo que decirlo me devolvió todo lo que le había ingresado.

[loscuadros]

y...que sentido tiene que ofrezca algo que luego no puede entregar???