precios de corderos

[Laagunilla]

Copio y pego lo que escribí ayer en el foro ese que han montado deutzM640 y santiago, par a no volver a escribirlo entero.
Bueno Ebano, encantado de verte por aquí también. Y encantado de ver que sigues aportando, como siempre. Precios muy buenos por lo general, pero tenemos en mi zona lo de siempre. Ganaderos que no estamos unidos, que vendemos directamente a empresas cárnicas (propias o de terceros) que venden muy poco, y en pocas épocas del año. Los que tenemos empresa cárnica propia, lo tenemos algo mejor, porque podemos programar las parideras de acuerdo a los momentos de mayor venta, pero los demás... ahora me toca vender unos corderos que tienen 18kg, y me ofrecen 74€, sin perspectivas de que vaya a mejorar cuando lleguen a los 23. Eso sí, (aunque se salga de los kg del tema) cuando tenían menos de 12kg me ofrecían 70 por ellos. A veces más vale pájaro en mano, que ciento volando, pero en la vida hay que ser serio, y no les puedo decir que vale, que se llevan los que a mí no me valen en la carnicería, porque no son formas de tratar.
Un saludo a todos.

[Ebano58]

aquí no sobra nada que trate de precios y pesos. Yo estoy un poco desinflado. No me quedan más que 70 para vender y no han llegado ni a 80 euros. Además este año al parecer han habido muchas bajas y la media de corderos vendidos por oveja me ha bajado mucho, aunque se compensa con los precios. Ya no voy a vender más corderos este año tras esos 70.

[Laagunilla]

Yo al contrario, uno de los años que menos bajas he tenido, pero pocas melliceras. En la paridera de principios de septiembre (más bien de finales de agosto) mellicearon algo más, pero en la grande de julio, pocas, pocas. La media andará como otros años, pero este año va a ser difícil de calcular.

[Levantino]

lagunilla...sigo sin entender porque cebais corderos si os los pagan a 70e de 12 kilos...ke con esos kilos si la madre es buena los ponen en cuatro dias y el pienso de corderos practicamente no lo ven ni por television...i la madre quince dias antes ala calle, quince dias antes que se cubre, quince dias antes que pare la proxima vez..y quince dias menos que la as de dar de comer...aveces...es mejor 70e en la mano que 78 volando....eso sin contar las posibles bajas que pueda aver en la diferencia de peso..

en fin...sigo en mis trece, corderos de 12kg,a setenta euros es un precio cojonudo. yo firmama un contrato para venderlos asi todo el año. y los que se pasen cebarlos para los moros.

[Ebano58]

por Ebano58 » 28 Oct 2011

43ª SEMANA >24 oct 2011. TABLA DINAMICA PERPETUA DE PRECIOS DE CORDEROS DE ESPAÑA.

Últimos precios medios de corderos PESO VIVO de 23 kilos redondeando a un decimal (10 cts€) por aproximación (con *).

HAY ACTUALMENTE 10 LONJAS REPRESENTATIVAS EN ESPAÑA *ACTUALIZADAS 43ª SEMANA
ABANICO ENORME DE PRECIOS REPRESENTATIVOS SEMANA 43ª definitiva= 6,8€.

DIVISION DE HONOR

89,0€*(23kg)La Rioja REPETICIÓN+0,0€(23/10/11)(ternascos y cruzado merino). http://www.larioja.org/npRioja/default/ ... tab=438519
86,7€*(23kg)Zaragoza SUBIDA+2,7€(23/10/11)(ternasco y cruzado agnei iberico) suben >15kg. http://www.eveliosuero.com/lonja.php/es
87,4€*(24kg)Ciudad Real SUBIDA+3,6€(20/10/11)(manchego) Suben todos. http://www.camaracr.org/pb/lonja/portad ... enuid=0704
86,2€*(23kg)Talavera REPETICIÓN+0,0€(26/10/11)(talaverano-merino). http://mercadoganado.talavera.org/index ... odigo=0065
85,1€*(23kg)Bellpuig REPETICIÓN+0,0€(24/10/11)(Ternascos y otros) No cotizan lechales. http://www.llotjabellpuig.com/index.php ... eria/ovino

PRIMERA DIVISION

85,4€*(24kg)Ciudad Real SUBIDA+3,6€(20/10/11)(cruce merino). Suben todos. http://www.camaracr.org/pb/lonja/portad ... enuid=0704
84.6€*(23kg)Binéfar SUBIDA+2,4€(26/10/11) No cotizan lechales. http://www.multicaja.es/es/es/precios-l ... nefar.html
84,4€*(23kg)Albacete REPETICIÓN+0,0€(27/10/11)(manchego) Repiten todos. http://www.oviespana.com/mercados.shtml?idboletin=1658

SEGUNDA DIVISION

DESIERTA

BARRERA DE LONJAS CON INFRAPRECIOS FUERA DEL ABANICO DE ACUERDO CON QUIQUAE

TERCERA DIVISION

80,0€*(23kg)Pozoblanco SUBIDA 2,5€(27/10/11)(Cruces de merino) Suben todos. http://www.cooperativasanmiguel.com/lon ... semana=253
80,0€*(23kg)Mérida SUBIDA 1,5€(28/10/11)(cruce merino). http://www.cooperativasanmiguel.com/lon ... semana=253
79,3€*(23kg)Segovia SUBIDA 1,1€(27/10/11)(varias clases) Suben lechales y recentales. http://www.oviespana.com/mercados.shtml?idboletin=1658
75,0€*(23kg)León REPETICIÓN+0,0€(18/10/11)(cruce precoz) Suben todos. http://www.camaraagrariadeleon.com/inde ... no-caprino

OTRAS LONJAS O MERCADOS DE ESPAÑA APARTE DE LAS DE ARRIBA, SON COMARCALES O DE LECHALES PERO CON INFRAPRECIOS EN 23KG.(SALAMANCA, ZAMORA, MEDINA DEL CAMPO). LOS PRECIOS NO MERECEN NI SER PUBLICADOS AQUÍ.
¡¡¡GANADEROS DE LOS PEDROCHES: !!! DIFERENCIA EN CONTRA CON TALAVERA abismal PTS/CORDERO = DECENAS DE KILOS DE PIENSO DE CEBO. ¿Por qué?
¡¡¡GANADEROS DE EXTREMADURA-OVISO: !!! DIFERENCIA EN CONTRA RESPECTO A SUS SOCIOS DE OVIE-SPAIN EN ZARAGOZA,abismal PTS/CORDERO = DECENAS DE KILOS DE PIENSO DE CEBO. ¿Por qué?
SEMANA TRAS SEMANA DE 2011 CONTINUAMOS...
PISANDO...MUCHA MÁS CACA.

[Quiquae]

¿Segunda división? No tienen vergüenza ni la conocen. Ni en Mérida ni en Pozoblanco.
El único objetivo de esas lonjas es ponernos el pie en el pescuezo a los ganaderos, está claro: las subidas las retrasan un par de semanas o tres, las bajadas las adelantan otro tanto.
Yo sí tengo corderos que vender y me están partiendo por la mitad.
Esponjas, Flushing, implantes. Ocúpate en planear bien la paridera de agosto, para que luego vengan estos mamarrachos.

[Laagunilla]

lagunilla...sigo sin entender porque cebais corderos si os los pagan a 70e de 12 kilos...ke con esos kilos si la madre es buena los ponen en cuatro dias y el pienso de corderos practicamente no lo ven ni por television...i la madre quince dias antes ala calle, quince dias antes que se cubre, quince dias antes que pare la proxima vez..y quince dias menos que la as de dar de comer...aveces...es mejor 70e en la mano que 78 volando....eso sin contar las posibles bajas que pueda aver en la diferencia de peso..

en fin...sigo en mis trece, corderos de 12kg,a setenta euros es un precio cojonudo. yo firmama un contrato para venderlos asi todo el año. y los que se pasen cebarlos para los moros.

La cuestión es que cuando ofrecen esos precios es cuando hay demanda en las carnicerías de los pueblos por el turismo de verano. Resulta que yo tengo una carnicería, y para mí sería de tontos vender a 70€ corderos de 12kg para comprar por 85€ canales de 7kg. Estaría perdiendo dinero. Qué es lo que hago? Vendo en la carnicería mis corderos por esos 85€. Gano, de media, sobre 8-10€ más de lo que ganaría vendiendolos a terceros. Y no sólo es un dinero que gano, sino un dinero que dejo de perder en el caso de que tuviera que comprar las canales. Resulta que estos precios se ofrecen por julio y agosto, y una de las dos grandes parideras del verano estaba programada para mediados de agosto, pero se retrasó a finales. No pasa nada. Los corderos se venden, en lugar de con 18kg como estaba previsto, con 12-13 en las fiestas del pueblo (finales de septiembre) y ya está. El problema es que es una paridera grande, de varios cientos de corderos, y no se llegaron a vender todos. Resulta que esos corderos que tenía por las fiestas del pueblo con 8-12kg (cuanto más grandes fuesen antes se mataban) que no se vendieron los tengo ahora con 15-18kg algunos.
No sé si ha quedado algo claro.

[Cando_1]

El precio del lechazo ha experimentado ligeros repuntes esta semana en diferentes lonjas de precios porque el frenazo de la demanda se ha visto compensada por la aún mayor escasez de ejemplares en las explotaciones. Las ligeras subidas de precios se han producido en las lonjas de Segovia (entre 0,05 y 0,15 euros el kilo); Extremadura, con subidas de 0,06 y de 0,23 euros el kilo del precio de los cabritos; o de Albacete, con incrementos situados entre los 0,12 y los 0,15 euros el kilo.

Los ganaderos temen que la escasez de ejemplares se prolongue incluso más allá de Navidad. A pesar de que según los últimos datos facilitados por la Junta -del pasado agosto- el número de reproductoras se había estabilizado en Salamanca en 430.000 ejemplares, las dificultades de cubrición en primavera por causas que los ganaderos desconocen les hacen temer por la falta de ejemplares disponibles para su venta en Nochebuena
http://www.lagacetadesalamanca.es


http://ganaderiadeovinotierradecampos.blogspot.com/

[Ebano58]

Para todos, pero sobretodo para Quiquae, Ovinejir6, y Luis_Ingeniero, que somos los foreros máximos sufridores de este expolio consentido

Se ha enviado de nuevo denuncia a Defensa de la Competencia acompañando los datos actualizados de la tabla comparativa de precios de corderos con sus fuentes originales de acceso libre en internet.

Todavía no hay contestación de las anteriores denuncias realizadas en febrero y abril sobre el mismo expolio. En esa ocasión, informaron de que estaban estudiando el asunto y ya contestarían. Pues hasta ahora nada. Ni el más mínimo comentario en ningún sentido. El silencio por respuesta.

Habrá que terminar por denunciar al final en la fiscalía empezando por la inacción de la propia Defensa de la Competencia.


Seguiremos informando.

[Quiquae]

Para todos, pero sobretodo para Quiquae, Ovinejir6, y Luis_Ingeniero, que somos los foreros máximos sufridores de este expolio consentido

Se ha enviado de nuevo denuncia a Defensa de la Competencia acompañando los datos actualizados de la tabla comparativa de precios de corderos con sus fuentes originales de acceso libre en internet.

Todavía no hay contestación de las anteriores denuncias realizadas en febrero y abril sobre el mismo expolio. En esa ocasión, informaron de que estaban estudiando el asunto y ya contestarían. Pues hasta ahora nada. Ni el más mínimo comentario en ningún sentido. El silencio por respuesta.

Habrá que terminar por denunciar al final en la fiscalía empezando por la inacción de la propia Defensa de la Competencia.


Seguiremos informando.

"Discutió con los hombres de cuyo fallo dependía su suerte y cometió la máxima torpeza de hacerlo con ingenio y con ironía"
EL ALEPH
Jorge Luis Borges.
No nos busquemos más enemigos de los imprescindibles.

[Ebano58]

* PRODUCCIÓN. La Junta de Andalucía apoya que se concentre la oferta de ovino

Las administraciones públicas apoyan la iniciativa de Cordesur de agrupar la oferta de carne de ovino. Ana María Romero, directora general de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía reconoce el esfuerzo y la generosidad de los cinco grupos que integran la cooperativa al trabajar por la concentración de la oferta, logrando acortar la cadena de comercialización y llegar al consumidor con muchos más productos. Romero indicó que al mejorar con este proyecto la comercialización del ovino se consigue una mayor rentabilidad de los ganaderos de la zona de Córdoba, Sevilla y Huelva, según informa el diario Córdoba.
Por otro lado, la representante de la administración autonómica recordó que Andalucía es la segunda comunidad de España en número de corderos de carne, con más de dos millones de cabezas, destacando que en esta última campaña se han comercializado alrededor de 400.000 corderos.

Más enemigos disfrazados de políticos. Cordesur lleva años funcionando y cada vez nos alejamos más en Pozoblanco del precio de referencia del cordero en otros lugares.

[Cando_1]

Yo creo, que la diferencia entre el precio de las cooperativas en general, no solo de las andaluzas, con respecto al precio que hay fuera de ellas, que como bien dices cada vez nos alejamos mas, en detrimento de las cooperativas, es un problema de gerencia, mientras que los que comercializan en las cooperativas además de ofrecer corderos o lechazos, no críen una úlcera como cualquier empresario, que sus ganancias dependan de sus ventas, no hay nada que hacer, mientras estos señores no cobren por objetivos, estamos perdidos, como decía uno son enemigos pagados.
No es un problema de ser cooperativista o no, es un problema de que la cooperativa tiene que ser una empresa y en una empresa sino se gana se pone al personal en la calle.
Un saludo

[Ebano58]

"Discutió con los hombres de cuyo fallo dependía su suerte y cometió la máxima torpeza de hacerlo con ingenio y con ironía"
EL ALEPH
Jorge Luis Borges.
No nos busquemos más enemigos de los imprescindibles.

Olvidas algo muy importante: Nosotros no dependemos de ninguna suerte. Hace mucho tiempo que ya estamos muertos. Se trata de resucitar por fin ... o seguir muertos.

[Ovinejir6]

Hombre,Qiquae,eso es verdad pero si no nos movemos nadie lo hara por nosotros,como dice Ebano llevamos toda la vida muertos haciendo lo qe ellos quieren, si nos parece bien y si no...tambien,ya es hora de qe nos hagamos escuchar.
A mi lo qe me indigna esqe haya esas diferencias de precios como estamos comentando siempre,nosotros los ganaderos nos preocupamos de producir el cordero,por otro lado veo bien qe algien se preocupe de comercializarlo pero joder qe se ganen lo suyo, no lo nuestro,de todas formas no se inventaron las cooperati
vas para esto ?para defender a sus socios,qe es lo qe estan haciendo?

Ebano,ya te dije en su dia qe tenias mi apoyo, animo y ADELANTE.

[Ebano58]

Yo creo, que la diferencia entre el precio de las cooperativas en general, no solo de las andaluzas, con respecto al precio que hay fuera de ellas, que como bien dices cada vez nos alejamos mas, en detrimento de las cooperativas, es un problema de gerencia, mientras que los que comercializan en las cooperativas además de ofrecer corderos o lechazos, no críen una úlcera como cualquier empresario, que sus ganancias dependan de sus ventas, no hay nada que hacer, mientras estos señores no cobren por objetivos, estamos perdidos, como decía uno son enemigos pagados.
No es un problema de ser cooperativista o no, es un problema de que la cooperativa tiene que ser una empresa y en una empresa sino se gana se pone al personal en la calle.
Un saludo

Cando, nuestro problema no es de diferencia de precio de cooperativa respecto a precio libre. El problema es que las lonjas de Extremadura y Los Pedroches en Córdoba fijan unos precios ridículos de los corderos comparativamente con las lonjas más representativas de España. En las nuestras se cotizan los corderos comercialmente más competitivos de España (sin entrar en gustos) por su juventud, contenido exento de grasa y rendimiento cárnico, aparte de ser los más adecuados genéticamente por la conversión de pienso en carne para recebar a más peso. Casualmente las cooperativas no se molestan en discutir unos precios bajísimos en la lonja, yo pienso que porque realmente no representan los intereses de los socios, sino que buscan la supervivencia de la estructura de las propias cooperativas. Los verdaderos beneficiados al final son intermediarios que consiguen corderos muy baratos de ganaderos por libre que no vendemos a la cooperativa, pero que tenemos un precio de referencia tradicional en estas lonjas y de un tiempo a esta parte, se han situado a unos bajísimos precios por comparación con las demás, los mismos precios que rigen en las cooperativas.

La única salida posible es la unión de las agrupaciones libres de ganaderos de ovino de carne que hay en los Pedroches y si fuera posible con las de Extremadura e imponer de forma coordinada la compra de corderos con una nueva referencia o si no aceptan, buscar un nuevo comprador o compradores con referencia en la lonja de Talavera o de Ciudad Real, que compran actualmente corderos de la misma o parecida clase, a un precio un 9% o 10% superior.

[Quiquae]

Lo único que quería decir es que tenemos que lograr que la Oficina de la Competencia se ponga de nuestra parte. Que centremos el tiro en las lonjas, que son las que nos hacen daño.

[Quiquae]

Pozoblanco llega a los 80 € para 23 kg. MIra que les ha costado. Suben en escalera y bajan en ascensor.

[Ebano58]

Además, siempre están debajo, tanto si suben, que siempe suben los últimos y además se quedan a medio camino de la subida, y como siempre son los primeros en bajar en picado al mínimo síntoma, cuando los que están encima ni siquiera han comenzado a descender.

Nuevo lema de las lonjas y cooperativas de Andalucía y Extremadura

"EL PEOR PRECIO PARA EL MEJOR CORDERO"

Extremadura calca precios a Pozoblanco y sube 1,5€, para que parezca que llevan el paso de las demás. En realidad llevan el paso del expolio, de la miseria de los ganaderos y del retraso secular (que viene de siglos) de nuestras Comunidades Autónomas. Las lonjas de la VERGÜENZA, DE LA INCULTURA, DEL HAMBRE Y DEL SUBDESARROLLO. En mi agrupación hay muchos ganaderos que aun no manejan internet. No saben los precios reales de los corderos ni de la lana por el mundo. Queda muchísimo trabajo por hacer. Aunque no va a ser fácil, hay que convocar una reunión de las directivas de las agrupaciones de ganaderos de Andalucía y Extremadura.

Para que luego salgan los políticos sacando pecho y diciendo que las cooperativas son los interlocutores válidos para el gobierno en la próxima reforma de la PAC. Apañados estamos. No son más que un tentáculo más, lleno de gente afín a este gobierno de la miseria, el paro el hambre y el expolio. Menos mal que el gobierno va a cambiar. Esperemos que sirva de algo.

A ver si acabamos de una vez con esta ruina.

[Laagunilla]

Ebano, nosotros seguiremos intentando que esto mejore. Personalmente, he conseguido que muchos ganaderos miren asiduamente esta tabla tuya de precios, incluso me tomo la libertad (sin tu permiso, me temo) de difundirla por correo a algunos distribuidores cárnicos que conozco, y a otros ganaderos que por pereza no quieren informarse. No es poco. Por lo menos, ahora saben que les están malpagando los corderos, antes ni eso. De ahí, a intentar cambiar las cosas, hay un paso sólo.

[Quiquae]

Además, siempre están debajo, tanto si suben, que siempe suben los últimos y además se quedan a medio camino de la subida, y como siempre son los primeros en bajar en picado al mínimo síntoma, cuando los que están encima ni siquiera han comenzado a descender.

Nuevo lema de las lonjas y cooperativas de Andalucía y Extremadura

"EL PEOR PRECIO PARA EL MEJOR CORDERO"

Extremadura calca precios a Pozoblanco y sube 1,5€, para que parezca que llevan el paso de las demás. En realidad llevan el paso del expolio, de la miseria de los ganaderos y del retraso secular (que viene de siglos) de nuestras Comunidades Autónomas. Las lonjas de la VERGÜENZA, DE LA INCULTURA, DEL HAMBRE Y DEL SUBDESARROLLO. En mi agrupación hay muchos ganaderos que aun no manejan internet. No saben los precios reales de los corderos ni de la lana por el mundo. Queda muchísimo trabajo por hacer. Aunque no va a ser fácil, hay que convocar una reunión de las directivas de las agrupaciones de ganaderos de Andalucía y Extremadura.

Para que luego salgan los políticos sacando pecho y diciendo que las cooperativas son los interlocutores válidos para el gobierno en la próxima reforma de la PAC. Apañados estamos. No son más que un tentáculo más, lleno de gente afín a este gobierno de la miseria, el paro el hambre y el expolio. Menos mal que el gobierno va a cambiar. Esperemos que sirva de algo.

A ver si acabamos de una vez con esta ruina.

Me parece que ya hablamos de la regla de tres:
Una cooperativa hace al ganadero
lo que una caja de ahorros al ahorrador:
conseguir que el poder político capilarice la sociedad hasta el último rincón ¡Qué tíos!
Calla, que no se entere nadie, que cualquier día empiezan a rescatar cooperativas.