precios de corderos

[MiguelÁngel62]

Los costes de producción de una ganadería tipo y bien gestionada, de Los Pedroches rondan los 80 €.

Los gestores y operadores de la Lonja siguen cotizando el cordero de 23 Kgs por debajo de los costes de producción .

Mal vamos.

Aquí hay mucho espabilao y gente arruinandose.

[Ebano58]

Pues si Miguel Angel 62. Se confirma repetición también en Los Pedroches. A día de hoy un cordero vale 4,6 euros menos en Pozoblanco que en Talavera de la Reina. Es escandaloso. Ya he puesto la equivalencia en pienso gratuito para el afortunado ganadero Toledano. La diferencia es la misma entre Mérida y Talavera, y lo que es peor, entre Mérida y Zaragoza NADA MENOS QUE 7€, cuando los corderos de OVISO se comercializan en un mismo consorcio con los de Aragón. Esto es un despropósito sin sentido. La distancia entre Talavera y Mérida es de 213 km. Entre Pozoblanco y Talavera 250 km. Vamos a tener que buscar una referencia de mercado en condiciones.

Se han empèñado en sacarnos la hijuela a los productores, y se están haciendo de oro. Está claro que algunos ganaderos de determinados lugares no podemos participar de los beneficios de la explosión del ovino en el Mundo. Nos están dejando las migajas de la tarta. Siempre somos los perdedores.

[Paco24]

ole ,ole ,por Ebano esa es la verdad de los ovejeros, ¿ vas a la feria de zafra?

[Jones]

Corderos recogidos por una coperativa hace 15 dias en Salamanca de 26 kg 78 euros. Los corderos eran castellanos que en su tiempo no valieron para lechazos.

[Ebano58]

Jones, esto si que es una niovedad. Los corderos en Salamanca de 23 kg cotizan a precios de risa(69€), y ahora resulta que los de 26 kg los pagan a 78 euros. No digo yo que sean muy rentables si vienen de lechazos, pero por lo menos algo es algo, 9 euros por ponerles 3 kg, es de monumento. Esto demuestra que algunas lonjas son de mentira. Un engaño a los ganaderos. Un latrocinio consentido políticamente.

[Ebano58]

Malas noticias en Argentina, muy buenas en España. Vendrán muchos menos corderos argentinos en 2012 durante el primer semestre y mucho más caros. Enhorabuena a todos los ovejeros de España-
http://www.oviespana.com/noticias.shtml ... ccion=8946

[Jones]

Ebano la lonja de Salamanca claro que es de mentira aunque no se si tu la copias bien. Esta semana de 19 a 23 kg cotizaron a 3´41 y de 23 a 25´4 a 3´20

[Ebano58]

Jones: La lonja de salamanca es como la de Zamora o la de Medina del Campo. Es mejor ni nombrarlas en corderos de 23 kg. Yo ni miro los precios que ponen en 23 kg. Los compradores de Salamanca compran a ese precio y después venden en Talavera. Se meten 9 ó 10 euros en el bolsillo por cordero y se quedan tan contentos. También compran en Extremadura que los corderos andan bastante baratos. Actualmente casi 5 euros menos que Talavera.

[Ebano58]

Buenas noches:

Hoy he vuelto del campo. Este "finde" he visitado dos o tres explotaciones de ovejas de carne del norte de Córdoba, pero hay muchísimas así. Viniendo por la carretera he visto varias más. Las veo cada vez que paso desde hace años. Son las pocas que quedan actualmente. Hay sequía. Se ven comederos puestos provisionalmente al lado de la carretera en mitad del campo. Hay bidones de agua y cubas oxidadas de la época de Maricastaña por doquier. Yo mismo tengo una que ya no hago ni rodar por miedo. Muchos son camiones cisterna de desguace. Cobertizos para los corderos y las ovejas si es que los hay y donde los hay, antiquísimos, muy pequeños y en un lamentable estado de conservación. A veces son paredes de piedra de antiguas casa de campo con unas chapas de uralita en lo alto, y a duras penas se puede entrar agachándose. Allí están los corderos apartados a pienso. Pero muchos pastores ni siquiera tienen cobijo para los animales en paridera durante los inviernos. La mortalidad en esa época de paridera grande es enorme. Supongo que muchos de vosotros habréis sido testigos de lo mismo en las ganaderías extensivas de ovino.

Os preguntaréis a santo de que viene este repaso ahora y aquí. Pues muy sencillo. Estamos en España, no en Marruecos, ni en Afganistán. Viendo las explotaciones ovinas europeas de los países avanzados y comparándolas con la mayoría de las nuestras, hay una diferencia abismal. Bien es cierto que la ganadería extensiva y semiextensiva es característica únicamente de algunas zonas de España, y que en otros lugares de Europa los animales no podrían resistir las condiciones climáticas. Pero también es patente, palpable e indiscutible que estamos siendo esquilmados por un sistema comercial que nos asfixia. Que nos impide invertir beneficios adicionales, nos impide prosperar y ser más eficientes y más competitivos. Muchos ganaderos de ovino no ganan más que para subsistir. Nos están chupando la sangre y en pleno año 2012 del siglo XXI, ya se nota ya demasiado. Todo esto ya canta a la legua.

Ahora para colmo tenemos que justificar el sueldo de un montón de nuevos empleados públicos con carnet sin otro oficio que ir por las explotaciones revisando el cumplimiento de la condicionalidad:¿ Como puede una persona que no gana lo preciso para vivir y pagar la renta, además cumplir la condicionalidad?¿Por qué no emplean esa legión de personas en descubriri lo que sucede en las lonjas los mercados y la cadena comercial para que por fin se pague a los ganaderos el valor de sus producciones?
Saludos.

[Marioles30]

Ebano;
¿Sabes que es lo peor de todo esto?..que tienes toda la razón del mundo.
Y ante esto...lo que todos nos preguntamos; ¿qué hacemos?

[Ebano58]

Ebano;
¿Sabes que es lo peor de todo esto?..que tienes toda la razón del mundo.
Y ante esto...lo que todos nos preguntamos; ¿qué hacemos?

Lo que voy a decir es fundamentalmente para ovino de carne. Los de leche tienen otros problemas no menos gordos, pero yo los desconozco.
1º.- No vender por lo que te quieran pagar. Buscar una referencia de lonja, y siempre la mejor posible. Intentar comunicarse con los ganaderos vecinos para vender colectivamente al mejor postor.
2º.-Denunciarlo en todas partes. Por todos los medios y continuamente. Publicar la diferencia de precios de las lonjas. Publicar los errores del ministerio al considerar precios en origen respecto a los reales que se pagan al ganadero. De esta forma los ganaderos se irán concienciando de lo que realmente vale su producto.
3º.-Denunciar masivamente a Defensa de la competencia todos los casos de infraprecios que detecte cada ganadero.
4º.-Procurar producir los corderos en lotes lo más homogéneos posibles para conseguir mejor oferta de precios. Yo recomiendo ir cambiando los carneros por precoces lo mejor posibles y mejor adaptados a cada zona. Lo de algunas de las razas autóctonas es un caramelo envenenado que lastra las producciones, la calidad de los corderos y permite mantener una oferta de corderos muy baratos en el mercado que tiran los precios a la baja en muchas lonjas.
5º.-Convocar asambleas de socios en la cooperativa respectiva cuando se den situaciones de infraprecio de los corderos respecto a la realidad del mercado, y sobre todo en aquellas cooperativas que comercializan los corderos después a un valor muy superior al que liquidan al ganadero, y sin darle explicaciones de donde va ese sobreprecio. Por ejemplo, de la lonja de Extremadura a la de El Ebro hay 7 euros de diferencia actualmente. ¿Quienes son entonces los paganos de Oviespain?
http://www.oviespana.com/noticias.shtml ... ccion=8946
EL PRECIO EFECTIVAMENTE SE HA REGULADO PERO A LA BAJA COMPARATIVAMENTE CON EL EBRO. EN TODO EL PRIMER SEMESTRE 9€ POR DEBAJO. EN EL SEGUNDO ESTAMOS 7€ POR DEBAJO.
O bien ¿Por qué se paga un cordero similar en Talavera 4,6 euros más caro al productor que en Los Pedroches? ¿Por qué las cooperativas de Extremadura y las de Andalucía no comercializan sus corderos directamente en Talavera y se cierran las otras lonjas de una vez?: Lo ideal es que hubiera solamente dos o tres lonjas nacionales que cotizaran categorías y/o razas diferentes
6º.-Agrupar la producción de lana para vender conjuntamente. Se puede conseguir un precio hasta 3 veces superior.
La tarea es dura y muy larga. Pero es tarea de todos y cada uno de nosotros.

[Ebano58]

TABLA COMPARATIVA DE LA COOPERATIVA SAN MIGUEL
Corderos hasta 50 libras (€/libra)

26/09/2011 ---DIFERENCIA CON EL EBRO
Salamanca 1.47 + => 73,5€ -- 11,5€ (escandalosa) (Por fin me entero de lo que se paga realmente en Salamanca. Se pagan hasta 23 kg a precio "alto")
28/09/2011
Talavera 1.63 + => 81,5€ -- 2,5€ (tiene un pase)
28/09/2011
Binefar 1.55 + => 77,5€-- 6,5€ (incomprensible)
29/09/2011
V. Pedroches 1.54 = => 77,0€ -- 7,0€ (crónica y muy agravada en 2011)
30/09/2011
Extremadura 1.54 = => 77,0€ -- 7,0€ (crónica y muy agravada en 2011)

[Ebano58]

http://www.larioja.org/upload/documents ... tab=438519

increible pero cierto. Cotización en la Rioja cordero de 23 kg -> 89€

[Laagunilla]

Mucho me temo que ese precio, al igual que el de Salamanca, es ficticio. No puedo entender tantísima variación. Si es verdad que se paga eso (que lo dudo al 99%) más les vale a los compradores hacer un viaje al sur a por corderos, que por pocos que necesiten, ya les sale más barato.

[Ebano58]

Lagunilla: No vayas tan deprisa. Se comenta que los corderos van a seguir subiendo, y mucho. Ayer fue la lonja del Ebro. Si Agde se digna hoy podría decirnos algo. Mañana por la noche sale en evelio suero. No te extrañe que el precio de La Rioja esté en consonancia con Zaragoza. Los corderos pequeños están subiendo también con fuerza en las lonjas de categoría.

Una pena porque a mí ya me quedan menos de 200 y ahora tengo la maquinaria parada. Espero que me empiecen a parir a finales de mes. Viene la paridera grande.

[Ebano58]

Ebano58 escribió:
39ª-40ª SEMANA >7 oct 2011. TABLA DINAMICA PERPETUA DE PRECIOS DE CORDEROS DE ESPAÑA.

Últimos precios medios de corderos PESO VIVO de 23 kilos redondeando a un decimal (10 cts€) por aproximación (con *).

HAY ACTUALMENTE 10 LONJAS REPRESENTATIVAS EN ESPAÑA *ACTUALIZADAS-39ª*-40ª
ABANICO ENORME DE PRECIOS REPRESENTATIVOS SEMANA 39ª PROVISIONAL= 12€.

DIVISION DE HONOR

89,0€*(23kg)La Rioja SUBIDÓN(23kg)+5,0€(<02/10/11)(ternascos y cruzado merino). FUENTE GOB. RIOJA
84,0€*(23kg)Zaragoza REPETICIÓN+0,0€(03/10/11)(ternasco y cruzado agnei iberico) suben todos. FUENTE EVELIO SUERO
82,8€*(23kg)Talavera SUBIDA+1,2€(05/10/11)(talaverano-merino). FUENTE MERCADOGANADO TALAVERA.
83,8€ (24kg)Ciudad Real SUBIDA+0,7€(29/09/11)(manchego) Suben todos. FUENTE CAMARACR.ORG
81,0€*(23kg)Albacete REPETICIÓN+0,0€(06/10/11)(manchego) Suben todos. FUENTE OVIESPAÑA
81,8€ (24kg)Ciudad Real SUBIDA+0,7€.(29/09/11)(cruce merino). Repiten todos. FUENTE CAMARACR.ORG

PRIMERA DIVISION

78,9€*(23kg)Binéfar Subida+1,5€(05/10/11) No cotizan lechales. FUENTE MULTICAJA

SEGUNDA DIVISION

78,5€*(23kg)Pozoblanco SUBIDA+1,5€(06/10/11)(Cruces de merino) ¿? todos. FUENTE COOP. SAN MIGUEL.
78,2€*(23kg)Bellpuig SUBIDA+1,2€(03/10/11)(Ternascos y otros) No cotizan lechales. FUENTE LLOTJABELLPUIG.
77,0€*(23kg)Segovia REPETICIÓN+0,0€(06/10/11)(varias clases) Suben lechales y recentales.FUENTE OVIESPAÑA.
77,0€ (23kg)Mérida REPETICIÓN+0,0€(30/09/11)(cruce merino). FUENTE COOP. SAN MIGUEL.

BARRERA DE LONJAS CON INFRAPRECIOS FUERA DEL ABANICO
TERCERA DIVISION

75,0€*(23kg)León REPETICIÓN+0,0€(04/10/11)(cruce precoz) Suben todos. FUENTE LONJA LEON(Cotiza cada dos semanas)

OTRAS LONJAS O MERCADOS DE ESPAÑA APARTE DE LAS DE ARRIBA, SON COMARCALES O DE LECHALES PERO CON INFRAPRECIOS EN 23KG.(SALAMANCA, ZAMORA, MEDINA DEL CAMPO). LOS PRECIOS NO MERECEN NI SER PUBLICADOS AQUÍ.
¡¡¡GANADEROS DE LOS PEDROCHES: !!! DIFERENCIA EN CONTRA CON TALAVERA 4,3€ = 720 PTS/CORDERO = 11 KILOS DE PIENSO DE CEBO. ¿Por qué?
¡¡¡GANADEROS DE EXTREMADURA-OVISO: !!! DIFERENCIA EN CONTRA RESPECTO A SUS SOCIOS DE OVIE-SPAIN EN ZARAGOZA, 7,0€= 1160PTS/CORDERO = 19 KILOS DE PIENSO DE CEBO. ¿Por qué?
SEMANA TRAS SEMANA DE 2011 CONTINUAMOS...
http://img801.imageshack.us/img801/1328 ... oeste1.gif

[Ebano58]

:shock: Alucinante.

Ya se paga por un cordero con una canal de 10-12 kg (23kg en vivo) en Argentina al productor 400 pesos que al cambio son 68,5-70€. La raza sintética pampinta muy interesante 1/4 corriedale de origen merino con 3/4 de raza frisona lechera, muy adaptable, elevada prolificidad, precocidad, producción lechera y de res magra.

http://www.diarioelargentino.com.ar/not ... es-rurales

[Ebano58]

He rescatado un post de este mismo hilo de precios de corderos. Los leo de vez en cuando cuando me deprimo por los bajísimos precios de Pozoblanco y Mérida este año respecto a otras lonjas. Hace solamente 3 años ocurría esto:

por Ebano58 » 22 May 2008, 00:42

Yo andaré por 48 de media como mucho. Los últimos 100 a 42€.

Otras lonjas que acabo de consultar oscilaban por esa fecha entre 44 en Bellpuig, 47€ en Talavera y 50€ de Albacete quie no se bajó de ese pecio suelo.

Estamos mucho mejor actualmente, pero no nos dejan terminar de salir del agujero. Es una pena. Perdemos cada semana entre 6 y 7 euros en cordero por la cara. Lo perdemos en un cordero que ya le llaman AGENI IBERICO en Aragón, porque lo llevan de La Serena (OVISO). Lo utilizan los grandes cocineros. El mejor cordero comercialmente hablando de 23 kg de España, con diferencia. El más demandado para exportación. Y lo malo es que seguimos sin saber quien nos lo quita. Si sabemos perfectamente quienes no hacen nada cada semana por evitarlo. Podríamos tener a estas alturas un negocio rentable de verdad. Tantos años sufriendo. No hay más que leerse el hilo de precios completo. Y ahora que nuestro producto vale dinero porque es mejor, más homogeneo, con trazabilidad, con mejor rendimiento y genética, vienen los listillos de siempre a seguir sacando tajada. A que no acabemos de poder prosperar. De poder invertir y seguir mejorando la productividad y el beneficio del ganadero. Y el gobierno siempre mirando el beneficio de gente con otros maletines de piel, no precisamente a las carteras llenas de papelajos de los ganaderos. Y el tribunal de la competencia con el freno echado. Y a las cooperativas parece que no les interesa nada que suba el precio al socio, a sus socios. Y los compradores sin atreverse a venir a pagar el precio real del cordero más comercial, a los lugares donde el cordero se sigue malpagando al productor. Si los compradores se movieran, el precio sería otro. ¿Todavía existe la Cosa Nostra? ¿Eso no era hace años pero en Italia?. Se sigue malpagando por mucho que haya subido. Que no se le olvide a nadie. A ningún ganadero del SUDOESTE se le vaya a ir de la cabeza ni un instante. Luego van a las jornadas de ovino, les dice el de la cooperativa que han subido mucho los corderos desde hace tres años, y nadie le contesta, ni le puntualiza. Todos callan. Vaya a ser que luego no se los pesen bien. ¡¡¡Qué mala baba tengo. Pero más razón que un santo!!!". Saludos.

[Agde]

Por lo q tengo entendido oviaragon ha comprado lechales a precio alto por lo q no va ha dejar q baje la lonja.

[Ebano58]

Quién sabe con qué referencia o donde venderán esos corderos una vez cebados, si es que los ceban. En noviembre estuvieron los de la COVAP comprando corderos lechales en Los Pedroches a los cooperativistas. Los pagaban muy baratos(a precios de saldo comparados con la lonja), pero mucha gente yo creo que vendió por miedo y por ahorrarse el pienso. Cuando los que íbamos por libre fuimos a venderlos a finales de año de 23 kg, nos pegaron un bajón en la lonja de 9,5€, bajada sincronizada únicamente con la de Extremadura. Será casualidad o no, pero así fue.