precios de corderos

[Elrojo]

24,kg,a 63 €,y ya se rumorea lo de las exportaciones a italia en semana santa,los corderos de 30kg,pueden valer 10€mas que los de 23,24kg,haber quien se arriesga con el pienso a mas de 50pts

[Campero3]

Lonja de extremadura vuelve a repetir una vez más: los 23 Kg entre 2,56 y 2,78 €/Kg. La piel merina sube 1 €.
 
Un problema de utilizar precios sin una referencia generalizada es precisamente ese; que no es generalizado.... ¿Cuándo un tratante ha pagado más que una "lonja plana" por un lote de animales? o son muy pocos, o son excepcionales ( por buenos o por otras carácterísticas... ser puros y revenderlos para vida, ser machos porque el propietario ha dejado recrio, etc...), o quiere meter la cabeza en una explotación o grupo de explotaciones.
 
Respecto a copreca y oviso lo que han unido han sido sus estructuras de comercialización y no las cooperativas en sí mismas. Con ello se convierten en el mayor grupo de España. Lo que van a hacer, al parecer,es recoger en el campo los corderos con 21 Kg de media y pagar el precio medio del tramo de 23 kg quitando un euro por kg.
por ejemplo hoy recogerían una media de 21 Kg y pagarían la media de 23 kg que serían:  
2,56 + 2,78 / 2 = 2,67 €/kg x 23 kg = 61,41 € - 2 € ( por cada kg entre 21 y 23 ) = 59,41 € + IVA

[Kikoabe]

http://www.camaracr.org/explotacion/pb/ ... acion=Mesa del Ovino&fecha=31/03/2011repite la lonja de ciudad real

[Paco24]

Que bonito un borrego de 23kg = 61,41, pero pagan 59, 41, ¿no habra una desbandada de ovejeros de copreca?. Una cooperativa que la han levantado los socios ovejeros con muchos sacrificios (lease control de calidad), ahora tenemos que hacer lo que diga oviso, mala cosa . Esperemos que no salga mucha gente corriendo.

[Ebano58]

Veamos. 2 kg de peso suponen aproximadamente 5 kilos de pienso, que a 0.36€/kg son 1,80€. No está mal pagado el cordero desde ese punto de vista, suponiendo que la conversión de pienso en peso en esa etapa sea 0,4, es decir, 400g de peso por cada kilo de pienso consumido. Se admiten otros puntos de vista sobre conversión en ese peso. Me lo he inventado a ojímetro.

El engaño a mi modod de ver no está en los 59,41€ del cordero de 21 kg respecto al de 23kg, sino en los 61,5€ del cordero de 23 kilos en Mérida cuando vale casi 8 euros más en Albacete, o 7 euros más en Zaragoza. Eso es lo que no puede ser. Pero lo es. Semana tras semana precios mucho más bajos en Mérida y en Pozoblanco. Últimamente también en Bellpuig, algo incomprensible.

Las cosas vuelven a su sitio normal. Bellpuig subió ayer a 64,5€ el cordero de 23 kg. Mérida y Pozoblanco vuelven a la cola. provisionalmente Ebano582011-04-05 14:01:55

[Ebano58]

Buenas noticias para los ganaderos. Buenas para los consumidores que pueden comprarlo, pocos por desgracia en España.
Paradójicamente el precio en las carnecerías vuelve a bajar mientras los precios en el campo se mantienen estables o incluso vuelven a subir. La exportación es nuestro futuro, y parece que también nuestro presente. ¡¡¡Ya era hora!!!.
http://www.oviespana.com/noticias.shtml ... ccion=8946
"el precio del cordero en origen se mantiene los 5,33 euros por kilogramo, mientras que en destino ha descendido hasta los 10,17 euros."

No obstante, según donde miras te vuelves loco. En Agropopular dicen que el cordero al público se eleva un 308%. Milagros de las matemáticas.
http://www.agrocope.com/agricultura/el- ... esa-115944

"Por su parte, en productos ganaderos la ternera y el cordero son los que presentan una mayor diferencia de precios entre origen y destino +348 por ciento y +308 por ciento respectivamente."

Es decir, que según Agropopular, en destino el cordero no vale 10€, sino 16,5€. Menudo desbarajuste. Tal vez se refieren a distintos corderos. No se a quién creer. Habrá que ir de mercado en mercado para saberlo.Ebano582011-04-06 13:37:02

[Ebano58]

Carnes Frescas de Argentina a España en el primer bimestre de 2010 y de 2011
2010     ------------------------2011--------------     %Var 2011/2010

Ton   000 U$S   U$S/Ton Ton 000 U$S U$S/Ton Ton 000 U$S   U$S/Ton

430       1850      4299       110     629       5699       -74        -66      33

El descenso entre 2010 y 2011 de las 430Tm a las 110Tm, (la cuarta parte de carne) en la importación a España de carne argentina que ha subido de 4,3 €/kg en 2010 a 5,7€/kg en 2011, muy superior al precio medio cobrado por los ganaderos en España según el MARM, es uno de los motivos para que el cordero español haya subido desde 4,2-4,5 €/kg que se pagaba al ganadero por kilo canal en 2010 a los 5,33 €/kg de media del primer trimestrre este año, según el propio MARM.
http://www.inta.gov.ar/santacruz/info/b ... 1_2011.htm

Fijaros en las canales argentinas de 11 kilos en matadero(frigorífico). Al cambio 1US$=0,7€, una canal de 11 kilos en euros son 150€. Con razón que Agde no solamente es ganadero.
19,5 US$/kg x 0,7€/US$ x 11 kg = 150€/canal argentina de 11 kilos
En España no hay mucha uniformidad de precios. Según el MARM serían 5,33€/kg x 1,908(Factor de subida)x 11 kilos = 112€/canal. Pero según el IPOD de COAG sería 5,33x3,06x11 = 180€.

He tomado como válido en ambos casos açel precio medio pagado al productor de 5,33€, que es correcto según la media de las lonjasmás o menos.

Debe ser según se trate de un cordero de Los Pedroches/Mérida o de un cordero de Albacete. Y aun así, es mucha diferencia. Con lo fácil que sería pner en todas partes el precio realen beneficio del productor y del consumidor, como hacen en Argentina. Justamente el precio es el promedio entre los dos que se manejan en España. ¿Casualidades de la vida?.
112+180 = 292; 290/2 = 146€, prácticamente el mismo precio de Argentina.

A todo esto no contamos los 15€ en que andan las pieles, ni otras vísceras.Ebano582011-04-07 11:20:49

[PabloMAlcaide]

Hoy he vendido yo los de 23 kg a 60 €. Y además ha sido la primera vez que me dice que ya no paga nadie el precio de lonja.

[Ebano58]

No se entiende muy bien. En Talavera han repetido hoy a 63,5€, aunque los corderos pequeños si han bajado algo, lo mismo que los lechazos en Villalpando ayer.

En Ciudad Real también repitieron la semana pasada casi a 65€ los merinos de 24 kilos creo que se compran allí, y van mucho más altos que el precio que te han pagado. Esto es de locos.

La lonja del Ebro se actualizó en Evelio. Har repetido todos los corderos. El mercado a pesar de lo que le ha pasado a Alcaide sigue fuerte en España.Ebano582011-04-07 11:22:04

[Maikels]

cooperativa dl grupo acorex en extremadura.corderos de 24 kilos a 63 euros,despues de quitar el 2 por ciento para la cooperativa.los corderos deben tener 24kilos  de media para q la empresa nunca pierda,si tienen menos de 23 de media,simplemente no se recojen.

[Maikels]

Según m dice un amigo  se dedica a la comercialización de terneros y corderos.las lonjasson orientativas y casi nunca se hacen operaciones por el precio que dicta la lonja.Según  m comenta ,ahora debido a la cantidad de impagos q hay ,las operaciones tienen a tener menos precio pero ir a cobro seguro,y que las operaciones que se intentan pagar o cobrar a precio lonjas son mas inestables osea MERA ESPECULACION. por lo q h deducido que asegurar el cobro y asegurar el mejor precio pues como q está reñido.Tambien m dice que el problema está en la cantidad de gente q vende por su cuenta,según mi amigo solamente en EXTREMADURA debería haber dos o tres cooperativas,tratantes o como queramos llamarlos y hay 300,ahí esta el fallo y depues m a informado del funcionamiento de las lonjas pero ese tema es para otro rato.

[Ovinejir6]

Hoy cargado 23kg 61,50 euros.
Longa extremadura repiticion,pero segun mi comprador los corderos deberian subir, sin embargo las cooperativas son las qe no quieren.

[Quiquae]

[QUOTE=Ovinejir6]Hoy cargado 23kg 61,50 euros.
Longa extremadura repiticion,pero segun mi comprador los corderos deberian subir, sin embargo las cooperativas son las qe no quieren.[/QUOTE]
Ya lo decía mi abuelo: enemigos pagados.

[Ebano58]

RESUMEN DE LONJAS. SEMANA 15. A JUEVES 12-04-2011 PROVISIONAL
ABANICO MÁXIMO SEMANAL DE PRECIOS INTERMEDIOS<5,0€.

* 1.-69,2€ Zaragoza REPETICION 68,0€>23kg---70,5€<23kg     
* 1.-69,0€ Albacete REPETICION 69,0€<>23kg.
3.-70,2€(24Kg)Ciudad Real ANTERIOR 70,2€=24Kg(24 KILOS) MANCHEGO
* 4.-66,7€ Bellpuig REPETICIÓN 64,4€>23kg---69,0€<23Kg
* 4.-66,7€ Binefar REPETICIÓN 64,6€>23kg---68,8€<23kg
* 6.-64,4€ Talavera REPETICION 63,2€>23kg---65,5€<23kg
7.-64.8€(24KG)Ciudad Real ANTERIOR 64.8€=24Kg CRUCE-MERINO

CORDEROS DE 1ª EN LONJAS DE SEGUNDA CATEGORÍA CON ABANICO >5€ DE DIFERENCIA RESPECTO A LA 1ª DEL RANKING

8.-Pozoblanco ANTERIOR 62,0€=23Kg CRUCE-PRECOZ.
9.-Mérida ANTERIOR (23 Kg entre 2,78 y 2,56 €/kg GENTILEZA DE OVINEJIR)MÁS O MENOS 61,5€=23kg.
*10.-Segovia REPETICION 60€=23Kg.
*11.-Salamanca REPETICION 59€=23Kg
*12.-Medina del Campo REPETICION 55€=23kg
*13.-León 06-04-2011 BAJADA 50€=23kg

HAGO TODO LO POSIBLE A VER SI ENTRE TODOS SE ACLARA EL MERCADO DEL CORDERO DE ESPAÑA DE UNA SANTA VEZ. HAY LONJA NACIONAL EN MAYO.Ebano582011-04-14 17:03:09

[Ebano58]

[QUOTE=Maikels] Según me dice un amigo  se dedica a la comercialización de terneros y corderos.las lonjas son orientativas y casi nunca se hacen operaciones por el precio que dicta la lonja.Según  m comenta ,ahora debido a la cantidad de impagos q hay ,las operaciones tienen a tener menos precio pero ir a cobro seguro,y que las operaciones que se intentan pagar o cobrar a precio lonjas son mas inestables osea MERA ESPECULACION. por lo q h deducido que asegurar el cobro y asegurar el mejor precio pues como q está reñido.Tambien m dice que el problema está en la cantidad de gente q vende por su cuenta,según mi amigo solamente en EXTREMADURA debería haber dos o tres cooperativas,tratantes o como queramos llamarlos y hay 300,ahí esta el fallo y depues m a informado del funcionamiento de las lonjas pero ese tema es para otro rato.
[/QUOTE]

Nunca te fíes de un comprador, porque es su oficio, aunque sea tu amigo. Fíate mejor de un ganadero, aunque fuera tu enemigo, que tampoco es el caso. Eso que comentas no se corresponde en absoluto con la realidad en Los Pedroches. Los intermediarios pagan actualmente precio de lonja al contado y en efectivo, porque si no fuera así, los ganaderos se se van a la cooperativa. La especulación es justamente al revés de lo que comentas. El precio de lonja está muy por debajo del precio real de los corderos en otras lonjas mucho más representativas, pero por alguna extraña razón, en Los Pedroches y en Mérida vamos 8 euros por debajo de ellas. Figúrate que fuera como tú dices, y los intermediarios aun te quisieran pagar menos dinero. Para morirse de risa desde fuera, o mejor dicho, de pena para los ganaderos.

Este fin de semana estuve en Aragón, y todo el mundo me comentaba que un cordero 70 euros, que es lo que vale allí y decían..."te vas a hacer rico", y cuando les dije que 62 me miraban con incredulidad. Así es la vida. El año pasado valía poco más dinero en Zaragoza un cordero que en Pozoblanco. Andaban sobre 51€. Alguno dirá que no me queje, que bastante han subido, y es cierto, pero es que la diferencia de lonjas es abismal. Ebano582011-04-12 13:03:30

[Quiquae]

[Quiquae]

¿A que levanta el ánimo?

[Ebano58]

Pues si ves la gráfica australiana de precios del cordero en lo que llevamos de 2011 en amarillo respecto a 2009 en gris y 2010 en verde, te animas todavía mucho más.

Ebano582011-04-12 23:55:27

[Ebano58]

Piel de cordero en Talavera 16€ esta semana. El mercado ovino de toda clase de productos sigue en vanguardia mundial. 17 años criando corderos y esperando que llegaran por fin estos tiempos.

Y mientras tanto las lonjas de Pozoblanco y Mérida siguen sin querer enterarse de la realidad.

La lana merina también por las nubes y las ovejas viejas lo mismo.

[Res10]

¿Alguien puede pasarme,por mensaje privado,el número de teléfono de algún comprador de corderos que trabaje la zona de Madrid,Guadalajara,Burgos,La Rioja,Navarra,Zaragoza y que sea serio.Quiero vender una partida de corderos merinos.Son muy interesantes las aportaciones en este hilo.Un saludo.