hurones que matan a pollos capones

[Pollocapon]

Hola,
 soy nuevo en el foro y para empezar queria haceros una pregunta a ver si alguien puede contestarme
vivo en una zona rural y tenemos algunos pollos capones para consumo propio. como viven en semilibertad el otro dia entro un hurón (suponemos por la forma de actuar que tuvo) que mató a 2 de ellos, pero solo les arrancó la cabeza. Sabemos por donde entró al cercado y ya está solucionado pero la pregunta es: ¿ podemos comernos trankilamente a esos pollos? preguntando a la gente mayor del pueblo dicen que no hay problema que ellos lo han hecho siempre pero a nosotros nos queda un poco de duda. No sabemos si pueden trasmitir alguna enfermedad. Deberíamo hacer algun analisis?
el caso es que nos da pena porque llevabamos cuidandolos y dandolos bien de comer pensando en la buena carne bio que nos ibamos a comer, pero ahora,...
si algunos sabeis algo, os lo agradeceríamos mucho
un saludo