precios chotos
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Javier7761
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Material especificado de riesgo
a) El cráneo, excluida la mandíbula e incluidos el encéfalo y los ojos, y la médula espinal de los bovinos de más de 12 meses, la columna vertebral, excluidas las vértebras caudales, las apófisis espinosas y transversas de las vértebras cervicales, torácicas y lumbares, y la cresta media y las alas del sacro, pero incluidos los ganglios de la raíz dorsal de los bovinos de más de 24 meses, así como las amígdalas, los intestinos, desde el duodeno hasta el recto, y el mesenterio, de los bovinos de todas las edades.
b) El cráneo, incluidos el encéfalo y los ojos, las amígdalas y la médula espinal de los ovinos y caprinos de más de 12 meses o en cuya encía haya hecho erupción un incisivo definitivo, así como el bazo y el íleon de los ovinos y caprinos de todas las edades.»
Cuando los materiales especificados de riesgo no se hayan extraído de animales muertos, las partes del cadáver que contengan los materiales especificados de riesgo, o el cadáver entero, se tratarán como materiales especificados de riesgo
El MER será extraído bajo supervisión de la autoridad competente:
a. En mataderos.
b. En salas de despiece, cuando se trate de la columna vertebral de bovinos
c. En las fábricas o instalaciones de transformación de alto riesgo
No obstante, se permitirá:
a. La extracción de la médula espinal de ovinos y caprinos en salas de despiece expresamente autorizadas a tal efecto.
b. La extracción de la columna vertebral de las canales o partes de las canales en puntos de venta al consumidor expresamente autorizadas, supervisadas y registradas a tal efecto.
El MER deberá ser teñido o, cuando proceda, marcado inmediatamente después de su extracción, bajo la supervisión de la autoridad competente.
Después de su extracción, el material especificado de riesgo deberá ser destruido completamente o entregado a una industria de transformación autorizada para su posterior eliminación.
Y EL PRECIO QUE PAGA EL GANADERO VARIA SEGUN EL MATADERO. POR UN TERNERO HASTA 36 EUROS
a) El cráneo, excluida la mandíbula e incluidos el encéfalo y los ojos, y la médula espinal de los bovinos de más de 12 meses, la columna vertebral, excluidas las vértebras caudales, las apófisis espinosas y transversas de las vértebras cervicales, torácicas y lumbares, y la cresta media y las alas del sacro, pero incluidos los ganglios de la raíz dorsal de los bovinos de más de 24 meses, así como las amígdalas, los intestinos, desde el duodeno hasta el recto, y el mesenterio, de los bovinos de todas las edades.
b) El cráneo, incluidos el encéfalo y los ojos, las amígdalas y la médula espinal de los ovinos y caprinos de más de 12 meses o en cuya encía haya hecho erupción un incisivo definitivo, así como el bazo y el íleon de los ovinos y caprinos de todas las edades.»
Cuando los materiales especificados de riesgo no se hayan extraído de animales muertos, las partes del cadáver que contengan los materiales especificados de riesgo, o el cadáver entero, se tratarán como materiales especificados de riesgo
El MER será extraído bajo supervisión de la autoridad competente:
a. En mataderos.
b. En salas de despiece, cuando se trate de la columna vertebral de bovinos
c. En las fábricas o instalaciones de transformación de alto riesgo
No obstante, se permitirá:
a. La extracción de la médula espinal de ovinos y caprinos en salas de despiece expresamente autorizadas a tal efecto.
b. La extracción de la columna vertebral de las canales o partes de las canales en puntos de venta al consumidor expresamente autorizadas, supervisadas y registradas a tal efecto.
El MER deberá ser teñido o, cuando proceda, marcado inmediatamente después de su extracción, bajo la supervisión de la autoridad competente.
Después de su extracción, el material especificado de riesgo deberá ser destruido completamente o entregado a una industria de transformación autorizada para su posterior eliminación.
Y EL PRECIO QUE PAGA EL GANADERO VARIA SEGUN EL MATADERO. POR UN TERNERO HASTA 36 EUROS
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Bikerdream
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Bikerdream
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Reivaj
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Hola Bikerdream, de lo de la lonja todavia no se nada, pero en cuanto me entere lo pongo aqui. El tratante es de la zona de Navalmoral, cerca de Talavera.
Aqui por regla general, nos dan 10000pts menos por las hembras que por los machos de la misma edad y clase. Ya te digo que a mi me ofrecio 70000 por los machos cruce de limusin y charoles de seis y siete meses (200kg+-), las hembras no me las puso precio, no se las ofreci, porque se que andan sobre 60000pts y a ese precio me las quedo yo y asi voy desviejando la ganaderia, aunque me jode ir quedando animales cruzados...
Seguro que a finales de este mes o principios de mayo le vuelvo a ver, porque tendre que quitar algun choto.
Yo tenia amigos, que por suerte para ellos dejaron la ganaderia, que tambien le vendian los becerros, eran de la misma clase que los mios y siempre los solia pagar igual, por eso, si a mi me ofrecio 70000, todos los que haya comprado de ese tipo los ha pagado a eso.
Yo hace años que le conozco, y para mi es de confianza, si no fuera asi no te hubiera dado el telefono, aunque ya sabes que aqui todos estamos a ganar, eso si, es un tio serio.
Saludos.
Aqui por regla general, nos dan 10000pts menos por las hembras que por los machos de la misma edad y clase. Ya te digo que a mi me ofrecio 70000 por los machos cruce de limusin y charoles de seis y siete meses (200kg+-), las hembras no me las puso precio, no se las ofreci, porque se que andan sobre 60000pts y a ese precio me las quedo yo y asi voy desviejando la ganaderia, aunque me jode ir quedando animales cruzados...
Seguro que a finales de este mes o principios de mayo le vuelvo a ver, porque tendre que quitar algun choto.
Yo tenia amigos, que por suerte para ellos dejaron la ganaderia, que tambien le vendian los becerros, eran de la misma clase que los mios y siempre los solia pagar igual, por eso, si a mi me ofrecio 70000, todos los que haya comprado de ese tipo los ha pagado a eso.
Yo hace años que le conozco, y para mi es de confianza, si no fuera asi no te hubiera dado el telefono, aunque ya sabes que aqui todos estamos a ganar, eso si, es un tio serio.
Saludos.
SANGRE, SUDOR Y HIERRO.
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Javier7761
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Hola,he visto que estais hablando de precios de terneros y como la semana que viene me viene el negociante y hace meses que no vendo (me vienen de golpe todos) es para saber a que precio creeis que me pueden pagar terneros pasteros de siete a ocho meses padre charoles y madres cruzadas de charolesxparda yhijos de charolesx gasconas puras. Como guia cuando los cebaba yo los mataba a los 12-14 meses y pesaban los machos 280-290 canal los F1charolesxgascona y 300-320 Kg (los mas mestizos para que nos entendamos)
En febrero saque un lote parecido y me pagaron 80000 mas IVA, si me pagara ese precio ya estaria contento, pero lo que pasa es que parece que te tengas que poner de rodillas para que se los lleven,esto os pasa a vosotros o el tio me toma el pelo?El dice que tiene problemas para colocarlos...No se, a ver que pasa,en principio siempre se ha portado bien.
En febrero saque un lote parecido y me pagaron 80000 mas IVA, si me pagara ese precio ya estaria contento, pero lo que pasa es que parece que te tengas que poner de rodillas para que se los lleven,esto os pasa a vosotros o el tio me toma el pelo?El dice que tiene problemas para colocarlos...No se, a ver que pasa,en principio siempre se ha portado bien.
Pues estaba mirando los precios de los cereales segun los foreros y no he podido evitar volver aqui para preguntar cómo se entiende que los cereales a la gente les esten pagando estos precios,los piensos por las nubes,y los precios de los terneros asi?Porque las lonjas pueden poner los precios que querais,pero al ganadero no se le paga esto,o al menos en Cataluña no. El que vende pasteros parece que tiene m*** y el que ceba todavia peor. Que pasa que los que siembran cereal se forran o que? (que no se lo tome nadie mal pero es que no lo entiendo ,).Cuando compras una cosa que se ha hecho con unas determinadas materias primas,el precio de estas se tendria que repercutir en el producto acabado no? El otro dia me dijeron que una ternera frisona cortada a punto de vender a carnicero salia de mercabarna a 3'80,a que precio debieron comprar al desgraciado del ganadero? Hace veinte años que tengo y llevo una ganaderia de vacuno en la montaña y nunca habia visto una indolencia igual por parte de todos los estamentos oficiales. El otro dia una mujer me dijo que era una verguenza que hubieran subido el filete 2 euros/Kg pues la mande a la m*** directamente. Llego a la conclusion que quizas estabamos mejor fuera de la C.E.E.
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Javier7761
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